50 món mì Ý hàng đầu năm 2022

Hôm nay Đảo Hải Sản sẽ hướng dẫn Quý Khách cách làm mì ý hải sản thơm ngon hấp dẫn tại nhà. Đây là món ăn rất được ưa chuộng bởi hương vị của nó. Cùng Đảo tìm hiểu cách chế biến món mì ý sốt hải sản ngay nhé.

Mì ý hải sản thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu làm món mì ý hải sản

Để chế biến món mì ý sốt hải sản, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Mì ý 250 gram

• Mực 200 gram

• Tôm 200 gram

• Bơ 30 gram

• Kem tươi 50 ml

• Hành tây 70 gram

• Lá nguyệt quế 10 gram

• Cà rốt 50 gram

• Tỏi băm 30 gram

• Gừng 30 gram

• Dầu ăn 2 muỗng canh

• Rượu trắng 30 ml

• Tương cà 250 gram

• Các gia vị nêm nếm: ½ muỗng cà phê, 1 muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng bột canh

HẢI SẢN TẠI ĐẢO ĐANG CÓ GIÁ TỐT, ĐẶT MUA NGAY!

Cách làm món mì ý hải sản dai ngon

Sơ chế hải sản và các nguyên liệu khác

Đối với tôm, trước khi lột vỏ, bạn nên ngâm tôm trong nước muối pha loãng và rửa sạch lại với nước. 

Tiếp theo, bạn cắt bỏ phần đầu tôm, lột vỏ và dùng dao để lấy phần chỉ đen trên lưng tôm bỏ đi. Rửa tôm lại một lần nữa với nước sạch, để ráo và chuẩn bị chế biến.

Sơ chế nguyên liệu làm món mì ý hải sản

Đối với mực, bạn kéo phần râu mực ra khỏi phần thân, loạt bỏ túi mực và tuyến tiêu hóa trên phần rau mực. Tiếp đến, bạn rút phần xương sống có màu trắng ra khỏi thân mực. Bạn xẻ dọc dao theo phần thân và loại bỏ các nội tạng còn dính bên trong thân mực.

Bạn nhẹ nhàng dùng dao cắt nhẹ phần bên ngoài thân mực để có thể lột da mực một cách dễ dàng. Bước cuối cùng, bạn nên rửa sạch mực bằng hỗn hợp rượu trắng, giấm, gừng hoặc chanh để vừa tác dụng làm sạch và khử mùi tanh

Đun nồi nước 2 lít trên bếp lửa vừa, khi nước sôi thì bạn cho gừng và rượu trắng vào. Bạn cho phần tôm đã sơ chế và để ráo vào nồi, chần sơ tôm trong khoảng từ 3 đến 4 phút rồi vớt ra. Tương tự các thao tác chần đó với mực và vớt lên.

Gợi ý món ngon từ ĐẢO: Cách nấu hủ tiếu hải sản đầy dinh dưỡng cho bữa sáng

Sơ chế các nguyên liệu còn lại:

• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, để ráo và dùng dao cắt thành hình hạt lựu.

• Hành tây lột, vỏ, rửa sạch, để ráo và thái thành hình hạt lựu.

2.2 Cách luộc mì ý dai ngon

Để món mì ý hải sản ngon đúng điệu, không thể bỏ qua công đoạn luộc mì. Sợi mì dai dai, không bị bỡ là mấu chốt giúp món ăn ngon chuẩn vị.

Đun sôi nồi chứa 2 lít nước, bạn cho ½ muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi để khi luộc mì không bị dính vào nồi, sợi mì cũng chín tới và đậm đà hơn khi ăn.

Duy trì nước trên bếp lửa vâ, bạn cho mì vào luộc gần chín trong khoảng từ 8 đến 10 phút tùy theo từng loại mì khác nhau. Khi mì vừa chín tới, bạn vớt ra rổ và để ráo. Bạn cho một ít dầu ăn lên để tránh tình trạng bị vón cục hoặc dính vào nhau.

Tiến hành nấu mì ý hải sản

Lưu ý:

• Không nên luộc mì quá chín sẽ khiến mì nát, không còn ngon nữa.

• Khi mua mì, bạn để xem hướng dẫn sử dụng về cách thức và thời gian luộc mì cho phù hợp.

• Khi nước vừa sôi thì cho mình vào tầm 30 giây thì bạn sử dụng kẹp hoặc đũa khuấy nhẹ để chắc chắn toàn bộ mì ngập trong nước.

• Tránh khuấy quá mạnh sẽ khiến mì gãy và nát.

• Nên cho muối hoặc dầu ăn vào nồi nước luộc mì

• Cân nhắc sử dụng nồi và lượng nước phù hợp với từng loại mì khác nhau.

• Không rửa mì lại với nước lạnh sẽ khiến mì bị dính vào nhau, khó thấm sốt và gia vị.

2.3 Công thức sốt mì xào hải sản đậm đà

Bạn cho chảo lên bếp lửa vừa, chờ chảo nóng đều thì bạn cho 30 gram bơ vào đảo đều mặt chảo. Tiếp đến, bạn cho 30 gram tỏi băm, phi tỏi cho đến khi vàng đều và mùi thơm thì cho tiếp hành tây, cà rốt đã thái hạt lựu vào.

Đảo tất cả nguyên liệu cho đến khi cà rốt, hành tây chín đến ngả màu hơi trong rồi tắt bếp. Trộn đều hỗn hợp sốt bao gồm 250 gram tương cà, ½ muỗng canh bột canh, ½ muỗng cà phê tiêu, 50ml kem tươi và 10 gram lá nguyệt quế.

Đun hỗn hợp trên bếp lửa vừa cho đến khi sốt sền sệt thì bạn cho tôm và mực và đảo đều. Bước tiếp theo, bạn cho mì ý luộc để ráo vào và xào chung. Bạn xào cho đến khi tôm mực chín tới, nêm nêm một ít muối, tiêu cho vừa ăn và tắt bếp.

3. Hoàn thành món ăn và yêu cầu thành phẩm

Bày biện mì ý hải sản ra dĩa, rắc thêm một ít tiêu và thêm ngò tây hoặc rau mì để tăng thêm màu sắc đẹp mắt và độ hấp dẫn cho món ăn.

Thành phẩm vừa dinh dưỡng vừa bắt mắt

Thưởng thức mì ý hải sản ngay khi còn nóng bạn nhé. Bạn sẽ cảm nhận được sợi mì dai mềm cùng phần nước sốt chua của tương cà, vị ngọt của rau củ và thịt hải sản của tôm và mực vô cùng đậm đà và hấp dẫn. Tất cả hòa quyện vào nhau và mang đến một hương vị khó cưỡng.

Biến tấu với món Mì Ý sốt kem

Hy vọng bài viết trên của ĐẢO đã cung cấp đầy đủ cách nấu mì ý hải sản dai ngon, đơn giản tại nhà cho bạn. Chúc bạn thành công trong lần đầu chế biến nhé!

Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN: 

• Giao hàng nhanh chóng
• Đổi trả miễn phí nhanh chóng 
• Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
• Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại. 

Hotline: 1900.0098 (8h-21h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật) 
Hệ thống cửa hàng: https://daohaisan.vn/pages/cua-hang
Website: https://daohaisan.vn

Bạn đang thèm một cái gì đó Ý?Có lẽ bạn giống như tôi và luôn khao khát một thứ gì đó Ý?Nếu bạn sống để ăn những thứ như mì ống primavera, spaghetti, piccata và tất cả mọi thứ parmesan, thì chúng ta có bao giờ có một danh sách công thức tuyệt vời cho bạn.Đã dành một vài tháng để nghiên cứu các công thức nấu ăn tốt nhất của Ý trên Pinterest và từ các blogger thực phẩm yêu thích của tôi, tôi đã thu hẹp nó xuống còn 50 lượt chọn hàng đầu.Nếu bạn cần một số công thức nấu ăn đã thử và đúng của Ý để thêm vào thực đơn của bạn, thì hãy xem những món ăn tuyệt vời này.Cho dù bạn đang tìm kiếm ý tưởng ăn sáng, công thức ăn trưa để làm việc, bữa tối dễ dàng để làm cho một hoặc thậm chí là một đám đông, chúng tôi có rất nhiều thực phẩm để lựa chọn.Sau đó, món tráng miệng, chúng tôi có thể quên đi điều đó, vì vậy chúng tôi đã bao gồm bánh quy, bánh rán và bánh Ý để thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt của bạn.Hoàn thành với những bức ảnh tuyệt đẹp và theo dõi một cách tuyệt vời dọc theo các hướng dẫn, bạn sẽ phục vụ bữa ăn ngon nhất Ý xung quanh ngay lập tức!Bật Dean Martin, đó là Amore, hay một số vở opera của Ý và bận rộn trong bếp với 50 yêu thích công thức của Ý này.

Trích dẫn Ý yêu thích của chúng tôi trong ngày:

Tutto finisce a tarallucci e vino* (tất cả kết thúc bằng bánh quy và rượu vang)** (it all ends with biscuits and wine)*

50 công thức nấu ăn tốt nhất của Ý

1. Thịt gà marsala kem

Therecipecritic

Marsala là một loại rượu vang củng cố của Ý với khói, hương vị sâu.Và tôi không có tâm trí nấu ăn với nó, đặc biệt là với món ăn ngon và kem của gà.Một món ăn cổ điển của Ý đã sẵn sàng trong vòng dưới 30 phút, công thức tuyệt vời này chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bất kỳ vị khách nào mà bạn mời đến nhà bạn.

2. Frutti di mare

Ciaoflorentina

Nói về một món ăn tuyệt vời!Tôi là một fan hâm mộ lớn của tất cả các ngao, hến và các sinh vật biển khác, vì vậy tôi chắc chắn đang đánh dấu cái này và làm cho nó vào cuối tuần này.Nó trông rất tốt cho sức khỏe và ngon miệng với hải sản và nước sốt cà chua.Hoàn toàn là bữa tối hoàn hảo cho tôi và chồng tôi.

3. Ragù Alla Bolognese

Philosokitchen

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức ragù đích thực, bạn chắc chắn sẽ yêu thích cái này từ Philosokitchen.Đây chỉ có thể là Bolognese tốt nhất bạn sẽ có.Nó có hương vị, nhẹ và đơn giản.Tìm hiểu cách nấu công thức này bằng cách đọc hướng dẫn đầy đủ.

4. Creamy Lemon Parmesan Gà Piccata

Cafedelites

Tôi đã làm món ăn này nhiều lần kể từ khi tôi tìm thấy nó.Gà Picatta là món ăn thoải mái yêu thích mọi thời đại của tôi và công thức này là tốt nhất trong nấu ăn nhẹ.Rất ngon, bạn sẽ muốn nhảy lên tàu Picatta!Cafe Relites đóng đinh nó với công thức tốt đáng kinh ngạc này.

5. Ravioli Ý với rau bina, atisô, chim ưng, cà chua phơi nắng

Juliasalbum

Những ravioli Ý này có hương vị rất tốt và trông tuyệt vời trên một cái đĩa.Phần tốt nhất là chỉ mất 30 phút từ đầu đến cuối.Một công thức mì ống kiểu không có thịt, tươi mát, Địa Trung Hải mà không cần bất kỳ loại thịt nào - rau và ravioli sẽ khiến bạn cảm thấy no.Chắc chắn đi vào vòng xoay công thức ăn tối của tôi.

6. Salad mì ống Ý

LifeMadesweeter

Salad mì ống rất dễ dàng, hương vị và tôi thích rằng bạn có thể làm cho chúng trước thời hạn vì chúng giữ tốt trong tủ lạnh.Điều tuyệt vời là nó thậm chí còn được hảo hạng hơn khi các hương vị ướp theo thời gian.Chúng chỉ là yêu thích của tôi để mang theo các món nướng, tiệc tùng và potlucks mùa hè.Tìm hiểu làm thế nào để làm những điều này bằng cách theo dõi cùng với công thức đầy đủ từ cuộc sống làm ngọt hơn.

7. Bomboloni - Bánh rán Ý

Thebakingfairy

Có ai nói bánh rán không?Tôi chỉ đơn giản là không thể cưỡng lại chúng vì vậy khi tôi tình cờ thấy công thức bánh rán Ý này, tôi chỉ phải làm chúng.Bomboloni như chúng được gọi ở Ý, là những chiếc bánh rán được chiên, phủ đường hạt, và được nhồi bằng kem bánh ngọt.Làm thế nào bạn có thể nói không với điều trị thú vị này?

8. Thanh trượt Ý nóng

Chelseasmessyapron

Nếu bạn đang tìm kiếm một món khai vị hoàn hảo của Ý, thì công thức này chỉ dành cho bạn.Những thanh trượt này rất nhanh, dễ dàng và làm cho món khai vị hoàn hảo.Đóng gói với thịt và phô mai, nó cũng là một ý tưởng tuyệt vời cho một đêm Super Bowl.Họ cực kỳ tốt, nó sẽ là một hit ngay lập tức mỗi khi bạn phục vụ họ.

9. Khoai tây rang Ý

Rasamalaysia

Wow, những khoai tây bé này trông rất ngon.Màu sắc của nó sau khi nấu ăn chỉ đơn giản là tưới nước.Tất cả các hương vị làm việc rất đẹp.Chúng rất ngon, tôi sẽ làm cho chúng nhiều lần.

10. Lò nướng Ý Ý

Theo chủ đề

Ở đây, các món ăn phụ hoàn hảo của Ý bạn có thể làm bất cứ lúc nào.Và tôi đã đề cập đến nó không có gluten?Những người theo dõi cân nặng, hãy vui mừng!Nó là món ăn phụ không có gluten hoàn hảo mà bạn có thể đánh lên trong vài phút.Ngon và đầy màu sắc, nó cũng có một mùi thơm ngon và một hương vị đã giành được sự thất vọng.

Món mì ống phổ biến nhất ở Ý là gì?

5 món ăn phổ biến nhất ở Ý là gì?

Tên của mì Ý là gì?

10 pasthes hàng đầu là gì?