Cách làm gỏi xoài mực khô
Lạ miệng với gỏi xoài mực khô Show Món gỏi xoài trộn mực khô vừa thơm ngon, lạ miệng, đem lại cảm giác thú vị khi thưởng thức.Nguyên liệu: - 1-2 quả xoài xanh Cách làm: Bước 1: Rau húng thơm rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ rửa sạch phi thơm, lạc rang chín bỏ vỏ, giã nhỏ. Bước 2: Xoài gọt vỏ, bào sợi đựng vào âu sạch. Bước 3: Mực khô kẹp vỉ nướng trên than hoa hoặc bếp ga. Gói mực vào giấy sạch dùng chày đập cho mềm, sau đó tước nhỏ và chao qua dầu ăn để mực được giòn. Bước 4: Pha nước mắm trộn gỏi gồm: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường trắng + 1 thìa mì chính + 1 quả ớt chín cắt nhỏ + 1 ít nước cốt chanh, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Bước 5: Khi trộn gỏi lần lượt cho mực, rau húng, lạc rang vào. Cuối cùng rưới phần nước trộn lên và trộn đều. Nên trộn trước khi ăn khoảng 5-10 phút để xoài giữ được độ giòn. Bước 6: Khi ăn rắc thêm hành khô vào, trang trí vài ngọn rau húng cho đẹp mắt. Gỏi xoài trộn mực ăn chơi rất hợp cho ngày nắng nóng. Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món gỏi xoài trộn mực khô chua ngọt, dễ ăn này nhé! Tin liên quanTin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngàyGỏi xoài mực khôlà món ăn chế biến đơn giản kết hợp giữa các nguyên liệu hấp dẫn mang đến hương vị của một món ngon tuyệt vời. Để chế biến thành công món ăn này ngoài việc bạn cần nắm rõ công thức thì khâu chọn nguyên liệu cũng được chú trọng hơn bao giờ hết. Cùng Đặc sản Bá Kiến vào bếp chế biến món gỏi xoài mực khô ngon nức tiếng này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi xoài mực khô
Bài viết liên quan: Cách làm nộm mực khô hoa chuối siêu đơn giản Nguyên liệu làm gỏi xoài mực khôSơ chế nguyên liệu làm gỏi xoài khô mực
Trộn gỏi
Trình bày gỏi xoài mực khô
Xem thêm:
Lưu ý khi làm gỏi xoài mực khô
Gỏi xoài mực khô có nguyên liệu chính là những con mực phơi khô hoặc sấy khô được lựa chọn kỹ càng, khéo léo. Thêm vào đó chính là sự kết hợp giữa các nguyên liệu, gia vị đặc thù như xoài xanh, cà rốt, rau thơm,… tạo nên một món ăn hoàn mỹ vừa đảm bảo hình thức vừa đảm bảo chất lượng món ăn. Thưởng thức món gỏi xoài kết hợp cùng mực khô thơm ngonHi vọng với những chia sẻ của bài viết về cách làm món gỏi xoài mực khô sẽ giúp bạn tự tin hơn khi trổ tài chế biến món ngon hấp dẫn này. Chúc bạn thành công! Tôi là Thu Diệu - Chủ sở hữu của website Đặc Sản Bá Kiến. Hi vọng những bài viết cẩm nang trên website của tôi sẽ giúp ích cho các bạn có thêm kiến thức nấu nướng. Chúc các bạn có những trải nghiệm tuyệt vời |