Cách nấu cháo cua biển ngon nhất
|
Trước khi tìm hiểu cách nấu cháo cua biển cho bé, bạn cần tìm hiểu về thời gian có thể bắt đầu cho bé ăn cháo cua hay trẻ mấy tháng ăn được cua biển. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn có thể bắt đầu cho trẻ ăn cháo cua từ khoảng 7 tháng tuổi, tuy nhiên, tùy thuộc vào độ tuổi mà lượng ăn sẽ khác nhau: Show
Tác dụng của cua biển đối với sức khỏe trẻ nhỏMón cháo cua biển thơm ngon là món ăn được nhiều bà mẹ nghĩ đến nhất khi lên thực đơn hằng ngày cho trẻ nhỏ. Bởi món ăn này không chỉ hấp dẫn, dễ ăn mà còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bé. Cua biển là thực phẩm chứa rất nhiều canxi, một dưỡng chất rất cần thiết cho sự phát triển răng và xương của trẻ nhỏ. Theo nhiều tài liệu dinh dưỡng, trong thịt cua biển còn có chứa một lượng lớn protein dễ tiêu hóa, giúp bé tăng cân nhanh. Ngoài ra, cua biển còn có chứa axit béo và omega-3, rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ. Các khoáng chất như kẽm, crom, selen có trong cua biển còn có tác dụng giúp cân bằng cơ thể, kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Trong khi đó, vitamin A và C có trong cua biển lại có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật và phát triển thị lực. Đặc biệt, khi cho bé ăn cua biển, bạn không cần quá lo lắng về thủy ngân bởi độc tố này trong cua biển ít hơn so với các loại cá ngừ, cá biển. Chính vì vậy, thực phẩm này rất an toàn đối với sức khỏe trẻ nhỏ. Bật mí cách chọn cua biển ngon để nấu cháo cho trẻĐể có món cháo cua biển cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng, bạn cần chọn những con cua có thịt chắc, nặng, khỏe mạnh, nhanh nhẹn để đảm bảo độ tươi ngon sau khi chế biến. Bạn nên mua cua sống về chế biến ngay, tránh mua cua “ngộp” hoặc bị ướp đá vì thịt của những loại cua này thường không ngon. Ngoài ra, bạn nên chú ý chọn cua còn đủ càng và chân. Càng, chân cũng phải gắn chặt vào thân, chuyển động linh hoạt, mai cua phải còn nguyên vẹn. Nếu bạn muốn ăn cua nhiều thịt thì nên chọn cua đực, cua cái thường nhiều gạch và ít thịt hơn. Sau khi mua về, bạn cần phải làm sạch cua thật kỹ, bỏ hết vỏ và phần yếm, chỉ giữ lại phần thịt cua. Trong quá trình tách vỏ, cần phải đảm bảo không còn vỏ cua lẫn trong thịt, nếu không bé rất dễ bị hóc hoặc bị xước miệng. Lưu ý khi cho bé ăn dặm với cháo cua biểnDù cua biển là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng mẹ vẫn nên cẩn thận khi cho bé dùng, đặc biệt là với trẻ dưới 1 tuổi vì đây là một trong những thực phẩm gây dị ứng:
Hy vọng với những thông tin được chia sẻ ở trên, mẹ đã biết cách nấu cháo cua biển để bé được thưởng thức món cháo thơm ngon giàu dinh dưỡng.
Cua biển khi được dùng để nấu cháo không chỉ làm tăng dưỡng chất mà còn giúp cho hương vị của món ăn thêm phần thơm ngon và hấp dẫn. Cùng xem ngay các cách nấu cháo cua biển cực đơn giản, không bị hôi tanh mà Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu chia sẻ dưới đây nhé!  Cháo cua biển thơm ngon và dinh dưỡng. Ảnh: Internet Giá trị dinh dưỡng từ cua biển Cua biển là một trong những loại hải sản được rất nhiều người yêu thích. Các món ăn từ cua biển không chỉ ngon ngọt tự nhiên, hấp dẫn mà còn rất giàu protein và dưỡng chất như: canxi, axit béo omega – 3, khoáng chất (kẽm, đồng, sắt, kali), nhiều vitamin B12… Đây đều là các dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Cháo cua vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ ăn nên phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ nhỏ. Cháo cua biển nấu với rau gì không tanh mà lại bổ dưỡngCách nấu cháo cua biển với cà rốtNguyên liệu
Các bước thực hiệnBước 1: Sơ chế nguyên liệu Cua rửa thật sạch, đem luộc với một ít muối và 1/2 củ gừng đập dập để khử tanh. Khi cua chín, bạn vớt ra, tách lấy phần thịt để riêng. Thịt cua thơm ngon và bổ dưỡng. Ảnh: Internet Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi đem luộc chín, cắt hạt lựu hoặc xay nhuyễn. Hành lá, ngò làm sạch, cắt nhỏ. Bước 2: Nấu cháo cua biển Gạo vo sạch, sau đó cho vào nồi nước luộc cua đã lọc, đem nấu với lửa vừa. Khuấy đều cháo khi nấu để gạo mau nhừ. Ảnh: Internet Khi thấy cháo sôi, bạn cho cà rốt đã sơ chế vào ninh cùng, hạ nhỏ lửa cho đến khi cháo và cà rốt chín nhừ. Tiếp tục cho thịt cua vào trộn đều, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Múc cháo ra tô, thêm ít hành, ngò, tiêu để món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn. Cách nấu cháo cua biển với rau mồng tơiNguyên liệu
Các bước thực hiệnBước 1: Sơ chế nguyên liệu Cua biển sơ chế tương tự như cách nấu cháo cua biển với cà rốt. Rau mồng tơi bạn rửa sạch, cắt nhỏ. Bước 2: Xào thịt cua Đặt nồi lên bếp và đun nóng bơ. Khi bơ tan chảy, bạn cho thịt cua vào xào săn. Bước 3: Nấu cháo Vo sạch gạo và cho vào nồi nước dùng gà, nấu với lửa nhỏ để cháo chín mềm. Tiếp tục cho thịt cua bien đã xào và rau mồng tơi vào, trộn đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp. Rau mồng tơi rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet Cách nấu cháo cua biển với bí đỏNguyên liệu
Các bước thực hiệnBước 1: Sơ chế nguyên liệu Cua biển sơ chế tương tự hai cách nấu trên. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín rồi cắt nhỏ. Bí đỏ sau khi luộc có thể tán nhuyễn hoặc cắt nhỏ. Ảnh: Internet Hành lá làm sạch và cắt nhỏ. Bước 2: Xào thịt cua Đặt chảo lên bếp với một ít dầu ăn, phi hành tím cho thơm vàng. Sau đó cho thịt cua vào xào săn. Bước 3: Nấu cháo Gạo vo sạch, sau đó cho vào nồi nước dùng gà và nấu với lửa nhỏ. Khi thấy cháo sôi, bạn cho bí đỏ đã cắt nhỏ vào ninh cùng cháo. Tiếp tục cho thịt cua đã xào săn vào nấu cùng, trộn đều, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Cháo cua nấu bí đỏ bổ dưỡng phù hợp với mọi lứa tuổi. Ảnh: Internet Múc cháo ra tô, thêm ít hành lá, tiêu xay để món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn nhé. Cháo cua biển dinh dưỡng với nhiều biến tấu mới lạ cực thích hợp để các bé dùng trong các bữa ăn thường ngày. Cách nấu cháo cua biển cho bé rất đơn giản, bạn có thể áp dụng các bước thực hiện mà DTBTAAu đã chia sẻ. Tuy nhiên, tùy theo độ tuổi của từng bé mà bạn có thể đem cháo xay nhuyễn hoặc thêm bớt hành, ngò, tiêu… sao cho phù hợp. Một số lưu ý khi cho trẻ ăn cháo cuaCua biển bổ dưỡng nhưng với bé mới bắt đầu ăn dặm dưới 1 tuổi, mẹ vẫn nên “cảnh giác” vì đây là thực phẩm dễ gây dị ứng. Theo Viện dinh dưỡng Quốc gia, bé có thể ăn 1 – 2 bữa hải sản/ ngày, nhưng tùy theo tháng tuổi mà lượng ăn mỗi bữa sẽ khác nhau:
Nên cho trẻ ăn thịt cua ít hơn so với định lượng thịt heo, cá vì cua có làm lượng đạm cao, ăn quá nhiều sẽ không tốt. Khi chế biến, chỉ sử dụng phần thịt cua, không cho bé ăn gạch vì nó sẽ khiến trẻ bị đầy hơi, khó tiêu. Với các cach nấu cháo cua biển bỗ dưỡng và không bị hôi tanh, hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều thông tin bổ ích để chế biến món ăn thơm ngon này. Để học thêm nhiều bí quyết nấu món Việt ngon từ các loại hải sản khác, bạn có thể điền vào form đăng ký bên dưới hoặc liên hệ số điện thoại 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn các khóa học phù hợp nhé! |
