Cách rã đông gà nhanh nhất
|
Để bảo quản hị gà lâu, hầu hế mọ ngườ đều cho chúng vào ngăn đá ủ lạnh. Cách bảo quản này là cách hệu quả và ố ưu nhấ, vừa gữ được hị gà ươ lâu, vừa đảm bảo hương vị của hị gà. Tuy nhên, kh lấy hị ra khỏ ủ lạnh, rước kh chế bến cần phả rã đông rước. Không phả a cũng bế cách rã đông đúng và nhanh đố vớ loạ hực phẩm này. Bà vế hôm nay Lorca Vệ Nam sẽ hướng ẫn bạn cách rã đông hị gà cực nhanh, an oàn.
Show
Xm hêm: Khác vớ hị lợn hay hị bò, cấu rúc của hị gà mềm hơn. Do đó, nếu không bế cách ra đông có hể làm ná hoặc làm chín hị. Vệc rã đông hị gà sa cách có hể làm ga ăng v khuẩn, ảnh hưởng đến sức khỏ. Trong kh hị gà là loạ hực phẩm phổ bến, hường được làm đông lạnh, cách rã đông hị gà nhanh, an oàn luôn được chị m ìm kếm. Bạn có hể ham khảo những cách rã đông hị gà cực nhanh, an oàn ướ đây. 1. Rã đông ừ ừRã đông ừ ừ là cách rã đông hị gà an oàn nhấ. Mặc ù không quá nhanh nhưng chúng là cách gữ được hị ươ và ngon nhấ. Thường nếu có kế hoạch nấu ăn ừ rước, ngườ a sẽ áp ụng cách rã đông hị gà này. Bạn chỉ cần lấy hị gà ừ ngăn đá ủ lạnh, chuyển xuống ngăn má. Để rong hờ gan khoảng 1 ngày rước kh sử ụng. Đá sẽ an chảy ừ ừ mà hị gà vẫn được gữ rong mô rường đủ lạnh. Thị không bị mấ đ hương vị, kh nấu không bị bở hị. Nếu phả nấu vớ số lượng hị lớn, đây là cách ố ưu nhấ. Lưu ý, kh bỏ hị xuống ngăn má, bạn phả sử ụng hế hị rong vòng 2 ngày. Kh để hị lâu hơn, chúng có hể bị hư hỏng, không sử ụng được nữa. 2. Sử ụng nước để rã đông hị gàSử ụng nước là cách rã đông hị lợn mà nhều ngườ áp ụng. Bạn cũng có hể sử ụng cách này để rã đông hị gà. Thờ gan để rã đông khá nhanh. Vớ mếng hị nhỏ hoặc hị xay, bạn sẽ mấ khoảng 1-2 gờ. Vớ những mếng hị có kích hước lớn hơn hay nguyên con gà, bạn sẽ mấ khoảng 3-4 ếng để hị mềm hoàn oàn. Cách rã đông hị gà bằng nước như sau: Bạn lấy mộ chậu nước lớn, cho hị gà cần rã đông vào. Thị gà cần được bọc kỹ để không ếp xúc rực ếp vớ nước. Nếu hị ếp xúc rực ếp vớ nước, ễ phá snh ra v khuẩn. Bạn cũng nên sử ụng nước ở nhệ độ bình hường, không được sử ụng nước nóng. Sự chênh lệch về nhệ có hể làm chín á hị, v khuẩn snh sô. Trong quá rình rã đông hị gà, bạn nên hay nước hường xuyên để hị nhanh mềm hơn. Sau kh hị rã đông cần phả chế bến ngay. Bạn chế bến hế rong mộ lần, không được cho hị đã rã đông vào ủ lạnh lạ. 3. Sử ụng lò v sóng để rã đông hị gàLò v sóng được sử ụng để rã đông các loạ hị rấ ố. Bạn có hể sử ụng lò v sóng để rã đông hị gà. Thị gà được ra đông nhanh và đều. Mặc ù nếu mếng hị của bạn nhỏ, nếu không đều chỉnh nhệ độ phù hợp có hể làm chín hị. Bạn nên lưu ý đều này. Tùy huộc vào kích hước của mếng hị, bạn lựa chọn mức nhệ và hờ gan cho hợp lí. Thông hường, vớ kích hước mếng hị rung bình, bạn chỉ cần mấ 1-2 phú để rã đông hoàn oàn. Thị sau kh rã đông có hể đm đ chế bến như bình hường. Mặc ù vớ mộ số món ăn, bạn không cần phả rã đông hị gà rước kh chế bến như hầm, nấu súp, cháo,… Nhưng vớ những món xào, kho hay nướng hông hường, bạn nên rã đông hoàn oàn hị rước kh chế bến để đảm bảo hị được chín đều và gữ nguyên hương vị hơm ngon. Áp ụng những cách rã đông hị gà cực nhanh, an oàn mà Lorca đã gớ hệu ở rên để có hể rã đông hị đúng cách, vừa đảm bảo an oàn, ránh v khuẩn xâm nhập, vừa đảm bảo hương vị của hị. Được hử nghệm vớ hị gà, nhưng bạn cũng có hể áp ụng kế quả này ương ự vớ các loạ hị khác nhé!Làm sao để rã đông hị gà nhanh chóng mà vẫn gữ được chấ lượng? Cùng hử nghệm 6 cách ướ đây - áp ụng vớ mộ mếng ức gà nặng khoảng 250 - 280g nhé! 6 cách rã đông hị gà phổ bến1. Rã đông rong lò v sóngThờ gan rã đông: 4 phú Đánh gá chung: 2/10 Về phương pháp này: Rã đông ức gà bằng lò v sóng là phương pháp nhanh nhấ để rã đông ức gà. Lấy phần hị gà đông lạnh ra khỏ bao bì và đặ vào mộ hộp đựng an oàn cho lò v sóng được đậy nhẹ. Vặn lò v sóng ớ chức năng "rã đông" và để nó làm vệc của mình. Kế quả: Sau khoảng mộ phú rã đông, lậ gà và ếp ục cho vào lò v sóng. Tấ cả cộng lạ mấ bốn phú để rã đông hoàn oàn. Thị gà hơ ngả sang màu rắng ở rìa và bên ngoà hơ chín. Kế luận: Rã đông hị gà rong lò v sóng có hể nhanh chóng, nhưng kế quả không lý ưởng. Nếu bạn định nấu món gà của mình ngay lập ức, đây không phả là mộ phương pháp ồ, nhưng vẻ ngoà và hương vị của gà chắc chắn sẽ bị ảnh hưởng. 2. Rã đông rên khay rã đông (hớ rã đông)Thờ gan rã đông: 2 gờ Đánh gá chung: 5/10 Về phương pháp này: Cách sử ụng khay rã đông để rã đông nhanh các loạ hị đông lạnh. Các khay này có hể ễ àng mua rực uyến và được cho là gúp ăng ốc đáng kể hờ gan rã đông. Các khay được làm bằng km loạ ẫn không khí ở nhệ độ phòng lên ức gà đông lạnh và nhệ độ lạnh hơn ừ bề mặ của hị sẽ ruyền vào khay. Kế quả: Sau 1 gờ, ức gà đã rã đông được mộ nửa, sau đó lậ nó lạ để mặ rên chạm vào khay rã đông. Sau 1 gờ nữa, ức gà đã được rã đông hoàn oàn và mộ số chấ lỏng đọng lạ rên khay. Thị gà hơ khô o ếp xúc vớ không khí, nhưng nhìn chung rông vẫn ngon. Kế luận: Mặc ù khay rã đông ường như đã cắ gảm hờ gan rã đông ức gà, nhưng lượng hờ gan ế kệm được không đáng kể. Mấ khoảng 2 gờ rã đông để làm an hoàn oàn ức gà đồng hờ ch phí để mua khay rã đông cũng không phả rẻ. 3. Rã đông ướ vò nước chảyThờ gan rã đông: 1 gờ Đánh gá chung: 6,5 / 10 Về phương pháp này: Phương pháp này gữ cho mộ òng nước chảy nhẹ nhàng vào bá để gữ cho nước rong bá luôn lạnh và bạn không cần phả hay nước nhưng như vậy có vẻ bạn sẽ lãng phí quá nhều nước. Kế quả: Phương pháp này vẫn mấ khoảng 1 gờ để rã đông hị gà hoàn oàn. Thị gà không có vấn đề về chấ lượng hoặc bến màu, ú zp có khóa kéo đã gữ cho mếng hị bên rong khô ráo. Gà đã sẵn sàng để nấu và chỉ có mộ lượng nhỏ chấ lỏng rã đông đọng lạ rong ú. Kế luận: Phương pháp này không phù hợp vì ốn quá nhều nước. 4. Rã đông rong ủ lạnh qua đêmThờ gan rã đông: Qua đêm (khoảng 9 gờ) Đánh gá chung: 7/10 Về phương pháp này: Chỉ cần chuyển ức gà đông lạnh (vẫn còn rong ú) vào ngăn má của ủ lạnh và để nó rã đông qua đêm rong khoảng 9 gờ. Kế quả: Sau 9 gờ, gà đã được rã đông hoàn hảo và sẵn sàng để nấu. Tú có mộ í chấ lỏng bên rong, nhưng không đáng kể. Thị đã được rã đông hoàn oàn và không bị đổ màu hoặc hay đổ cấu rúc đáng kể. Phương pháp này hoạ động chính xác như mong đợ. Kế luận: Rã đông gà rong ủ lạnh gúp hị được rã đông đều và có màu hồng hoàn hảo. Phương pháp này là lý ưởng nếu bạn có kế hoạch rước và nó không làm hay đổ kế cấu hoặc chấ lượng của hị gà. Nhược đểm uy nhấ là mấ nhều hờ gan, vì vậy rừ kh bạn lên kế hoạch rước, phương pháp này không hữu ích lắm. 5. Rã đông rong nồ nước nóngThờ gan rã đông: 12 phú Đánh gá chung: 7/10 Về phương pháp này: Trong hầu hế các rường hợp, rã đông gà rong nước nóng là mộ cơn ác mộng về an oàn hực phẩm và không được khuyến khích. Bạn muốn gữ hực phẩm lạnh ướ 4,4 độ C để ngăn v khuẩn phá rển và vệc rã đông gà rong nước nóng ường như hoàn oàn rá ngược vớ vấn đề an oàn hực phẩm. Nhưng đây là phương pháp rã đông hị gà rong nước nóng mộ cách an oàn o chuyên ga khoa học hực phẩm Harol McG rình bày ch ế rên ờ Th Nw York Tms. Để làm như vậy, bạn chỉ cần đặ ức gà đông lạnh (vẫn còn rong ú zp) vào mộ hau nước nóng có nhệ độ chính xác là 60 độ C. Bở vớ nước nóng 60 độ C, hị rã đông đủ nhanh để gữ cho v khuẩn phá rển ở mức "an oàn", nhưng không đủ nóng để hực sự làm chín gà. Phương pháp này không được FDA (Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Thuốc Hoa Kỳ) khuyến nghị chính hức, nhưng đã có những nghên cứu được FDA công bố về vệc rã đông hị nhanh chóng rong nước nóng. Kế quả: Đổ nước có nhệ độ 60 độ C vào mộ bá lớn và đặ ức gà đông lạnh ở rong ú zp vào đó. Sau 12 phú, ức gà đã được rã đông hoàn oàn và chỉ có rấ í hay đổ về màu sắc. Phần hị chuyển sang màu rắng nhẹ nhấ, nhưng hầu như không hể nhận hấy được. Kế luận: Phương pháp này hoạ động nhanh và sẽ rấ hữu ích nếu bạn cần rã đông ức gà càng nhanh càng ố. Chấ lượng gà ố hơn nhều so vớ phương pháp rã đông bằng lò v sóng và chỉ mấ hêm và phú. Tuy nhên, hì nó vẫn chưa hẳn là mộ phương pháp chính hức và an oàn hoàn oàn cho ngườ sử ụng. 6. Rã đông rong nước lạnh được hay sau mỗ 30 phúThờ gan rã đông: 1,5 gờ Đánh gá chung: 9/10 Về phương pháp này: Mộ rong những phương pháp đơn gản nhấ để rã đông hị gà là chỉ cần nhúng phần ức đông lạnh (vẫn còn bên rong bao bì) rong mộ bá nước lạnh - chỉ cần đảm bảo nước ở nhệ độ ướ 4,4 độ C vì lý o an oàn hực phẩm. Thay nước sau mỗ 30 phú để ránh quá ấm và ùng đĩa hoặc bá để chèn mếng hị luôn ngập rong nước. Kế quả: Sau 1,5 gờ (và 3 lần hay nước), ức gà đã được rã đông hoàn oàn. Thị gà không bị đổ màu hoặc không có vấn đề về chấ lượng và đã sẵn sàng để nấu. Kế luận: Phương pháp này lý ưởng cho những ngày bạn nhận ra mình quên rã đông hị gà và gờ rước kh định nấu. Vẫn mấ mộ khoảng hờ gan kha khá để rã đông gà hoàn oàn (khoảng 1,5 gờ), nhưng đủ nhanh để bạn sẵn sàng chuẩn bị bữa ố. Nhược đểm uy nhấ là bạn cần nhớ hay nước 30 phú mộ lần vì lý o an oàn hực phẩm, nhưng ngoà ra, đây là mộ phương pháp ương đố nhanh chóng và ễ àng. Đây là các phương pháp để rã đông hị gà nhưng bạn cũng có hể áp ụng để rã đông cho các loạ hị khác, nó sẽ chỉ khác nhau về hờ gan rã đông của ừng loạ hị mà hô. |
