Nếu bạn thắc mắc không biết củ cải là gì thì hãy tham khảo ngay bài viết của Điện máy XANH hôm nay, đảm bảo rất hữu ích, click xem ngay nào!
1 Củ cải là gì?
Củ cải có tên khoa học là Raphanus sativus, là một loại rau ăn củ được xếp vào họ Cải, có nguồn gốc từ châu Âu và hiện đang được trồng rộng rãi trên khắp thế giới.
Hiện nay củ cải có nhiều loại khác nhau, chúng có sự khác biệt rõ rệt về màu sắc, kích thước, mùa vụ thu hoạch hay thậm chí là mục đích sử dụng.
Ngoài vai trò như một loại thực phẩm tươi ngon, củ cải còn được sử dụng nhiều trong Đông y với các thành phần dược tính nhất định, có tác dụng tích cực đối với sức khỏe của con người.
2 Các loại củ cải
Hiện nay trên thị trường bạn có thể tìm thấy 2 loại củ cải phổ biến là củ cải đỏ và củ cải trắng.
Củ cải đỏ có tên khoa học là Dacus carota hay còn gọi là củ cà rốt, lớp vỏ ngoài có màu sắc bắt mắt, thường gặp nhất là màu vàng cam sậm, một số khác có màu đỏ, vàng hay tía tùy vào từng giống cụ thể.
Loại củ cải này ưa thích và phát triển tốt trong điều kiện môi trường có khí hậu lạnh, chúng có dáng củ hình trụ dài, lá có màu xanh tự nhiên. Mùa vụ thu hoạch chính là mùa xuân hoặc mùa hè.
Trong củ cải đỏ có chứa hàm lượng lớn chất xơ và đa dạng các loại vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
-800x500.jpg]
Củ cải trắng khá giống với củ cải đỏ ở dáng củ thuôn dài, lá có màu xanh mướt, nhưng lớp vỏ ngoài và thịt bên trong đều có màu trắng đục. Kích thước củ cũng to hơn một chút, trung bình mỗi củ nặng khoảng 300 - 500gr.
Được đánh giá cao về khả năng sinh trưởng và phát triển tốt, giống củ cải trắng thích hợp trồng quanh năm, nhưng mùa vụ chính là vào mùa đông hàng năm.
Loại củ cải này còn được mệnh danh là "nhân sâm trắng" trong Đông Y, với nhiều công dụng vượt trội, hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, giúp kháng khuẩn, giảm đau,...
-800x500.jpg]
Ngoài ra còn có rất nhiều loại củ cải khác như củ cải đỏ mini, củ cải đỏ khổng lồ, củ cải Peter, củ cải Margenlan, củ cải Thụy Điển, củ cải Kiwi, củ cải đen,...
Củ cải mini có nét riêng khác biệt so với các loại củ cải thông thường, bạn có thể dễ dàng nhận ra nhờ vào lớp vỏ ngoài có sắc nổi bật, tuy nhiên thịt củ cải bên trong đa số có màu trắng đục như sữa.
Phần lá tươi xanh, dáng củ cải đó tròn, kích thước không quá to, khoảng 4 - 5 củ cho 1kg. Thời gian thu hoạch trải đều trong năm.
-800x500.jpg]
3 Cách chọn mua củ cải ngon
Bạn nên chọn mua những củ cải còn nguyên vẹn, vỏ nhẵn không có vết trầy xướt, không bị dập nát hay các đốm đen khác lạ.
Nên chọn mua những củ cải có dáng thẳng, thuôn dài từ từ về phía đuôi, cầm lên thử thấy chắc tay, bóp nhẹ thấy hơi cứng, vỏ có độ giòn nhất định.
Những củ cải còn nguyên phần cuống lá, bám chắc vào thân củ, lá xanh tươi và đặc biệt còn giữ được tua rễ quanh củ là những củ cải còn tươi mới, đảm bảo chất lượng.
Tránh chọn những củ cải có kích thước quá to, thân củ phình, mềm, mất cuống lá, lá bị héo úa mất độ tươi mới, hay những củ cải có phần đầu vai to, dày, chúng thường có nhiều xơ và nhạt, không ngon.
-800x400.jpg]
4 Mua củ cải ở đâu, giá bao nhiêu?
Bạn có thể tìm mua củ cải một cách dễ dàng tại các khu chợ truyền thống, các cửa hàng thực phẩm rau sạch hoặc siêu thị gần nhà.
Để chắc chắn hương vị tươi ngon nhất bạn có thể tìm mua trực tiếp tại các khu vườn nông sản sạch của người nông dân.
Củ cải đường, loài trồng trọt Beta vulgaris, là loài thực vật mà rễ của chúng chứa hàm lượng sucrose cao. Chúng phù hợp với đất đen, đất phù sa, trồng nhiều ở miền ôn đới và cận nhiệt như ở Pháp, Ba Lan, Cộng Hòa Liên Bang Đức, Hoa Kỳ,... Nó được trồng thương mại để sản xuất đường, Củ cải đường và loài gieo trồng khác là B. vulgaris, như củ dền và chard, có cùng tổ tiên trong tự nhiên là sea beet [Beta vulgaris maritima].
Chào các bạn! Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về một loại rau củ quả khá phổ biến trong tiếng Anh - củ cải đường. Hãy cùng Vuicuoilen khám phá xem...
Chào các bạn! Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về một loại rau củ quả khá phổ biến trong tiếng Anh - củ cải đường. Hãy cùng Vuicuoilen khám phá xem củ cải đường tiếng Anh là gì và cách phát âm chính xác của nó.
Củ cải đường tiếng Anh là gì?
Trong tiếng Anh, củ cải đường được gọi là Sugar beet /ˈʃʊɡ.ə ˌbiːt/. Để phát âm đúng từ này, bạn chỉ cần lắng nghe và nói theo mô-ta sugar beet, sẽ giúp bạn phát âm đúng ngay lập tức. Bạn cũng có thể dùng phiên âm /ˈʃʊɡ.ə ˌbiːt/ để phát âm chính xác hơn. Phát âm theo phiên âm sẽ giúp bạn tránh bỏ sót âm thanh khi nghe. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về cách đọc phiên âm tiếng Anh chuẩn, hãy tham khảo bài viết "Cách đọc phiên âm tiếng Anh chuẩn" để biết cách đọc cụ thể.
Lưu ý:
- Củ cải đường không phải là củ cải đỏ hay củ dền. Thực tế, ba loại củ này khác nhau hoàn toàn. Củ cải đường là sugar beet, củ dền là beet, và củ cải đỏ là radish.
- Từ sugar beet chỉ đề cập chung đến củ cải đường mà không chỉ định rõ loại củ cải đường nào. Nếu bạn muốn đề cập đến một loại củ cải đường cụ thể, hãy nhớ gọi theo tên riêng của loại củ cải đường đó.
Một số loại rau củ quả khác trong tiếng Anh
Ngoài củ cải đường, còn rất nhiều loại rau củ quả khác mà chúng ta thường gặp. Dưới đây là danh sách một số loại rau củ quả đóng vai trò quen thuộc trong tiếng Anh. Bạn có thể tham khảo để cải thiện vốn từ tiếng Anh khi giao tiếp:
- Bell pepper /ˈbel ˌpep.ər/: quả ớt chuông
- Macadamia /ˌmækəˈdeɪmiə/: hạt mắc ca
- Peanut /ˈpiːnʌt/: hạt lạc, đậu phộng
- Yam /jæm/: củ khoai
- Mushroom /ˈmʌʃ.ruːm/: cây nấm
- Star apple /’stɑ:r ‘æpl/: quả vú sữa
- Vine spinach /vain ˈspinidʒ, -nitʃ/: rau mồng tơi
- Durian /ˈdʒʊə.ri.ən/: quả sầu riêng
- Fennel /ˈfen.əl/: rau thì là
- Pea /piː/: hạt đậu hà lan
- Ambarella /’æmbə’rælə/: quả cóc
- Lotus seed /ˈləʊ.təs si:d/: hạt sen
- Kumquat /ˈkʌm.kwɒt/: quả quất
- Apple /ˈӕpl/: quả táo
- Cucumber /ˈkjuːkambə/: dưa chuột
- Lemon /ˈlemən/: quả chanh vàng [chanh Mỹ]
- Citron /´sitrən/: quả phật thủ, quả thanh yên
- Carrot /ˈkær.ət/: củ cà rốt
- Stump /stʌmp/: gốc cây
- Rice /raɪs/: hạt gạo
- Persimmon /pə´simən/: quả hồng
- Coffee bean /ˈkɒfi biːn/: hạt cà phê
- Cabbage /ˈkæb.ɪdʒ/: bắp cải
- Jujube /´dʒu:dʒu:b/: quả táo ta
- Corn /kɔːn/: bắp ngô [hạt ngô, cây ngô]
- Chestnut /ˈtʃes.nʌt/: hạt dẻ
- Orange /ɒrɪndʒ/: quả cam
- Blackberries /´blækbəri/: quả mâm xôi đen
- Pine tree /paɪn triː/: cây thông
- Leek /liːk/: tỏi tây
- Honeydew /ˈhʌnɪdju/: quả dưa lê
- Banana /bə’nɑ:nə/: quả chuối
- Jackfruit /ˈdʒæk.fruːt/: quả mít
- Soursop /ˈsaʊə.sɒp/: quả mãng cầu
- Crown daisy /kraʊn deɪ.zi/: rau cải cúc
Kết luận
Vậy là chúng ta đã biết củ cải đường trong tiếng Anh được gọi là sugar beet và cách phát âm đúng là /ˈʃʊɡ.ə ˌbiːt/. Hãy nhớ rằng sugar beet chỉ đề cập chung đến củ cải đường, không chỉ rõ loại củ cải đường nào. Nếu bạn muốn nói rõ về một loại củ cải đường cụ thể, hãy gọi theo tên riêng của loại củ đó. Đối với việc phát âm, chỉ cần lắng nghe và nói theo phát âm chuẩn của sugar beet, bạn sẽ phát âm đúng từ này. Nếu bạn muốn phát âm chuẩn hơn, hãy tham khảo phiên âm và nói theo cả phiên âm.
Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về củ cải đường trong tiếng Anh và cách phát âm chính xác của nó.