Theo thống kê của Hiệp hội Thực phẩm chức năng, số người sử dụng thực phẩm chức năng tại Việt Nam ngày càng tăng, chiếm đến 1/5 dân số. Nguyên nhân là do cơ cấu dân số trẻ đang có tốc độ già hóa nhanh, thu nhập và mức độ quan tâm của trên 97 triệu người dân đến các vấn đề sức khỏe ngày càng cao, đặc biệt là sau đại dịch Covid-19.
Chính vì vậy, Hiệp hội Thực phẩm chức năng xác định thị trường thực phẩm chức năng tại Việt Nam hoàn toàn có cơ hội để phát triển thành một ngành kinh tế mũi nhọn với những sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo an toàn và tính hiệu quả trong việc hỗ trợ phòng ngừa và điều trị bệnh tật cho người dân Việt.
Những năm gần đây, nhu cầu sử dụng thực phẩm chức năng của người Việt đã có sự tăng trưởng mạnh mẽ. [Nguồn: internet]
Nhức nhối tình trạng thực phẩm chức năng giả, hàng kém chất lượng
Ngành thực phẩm chức năng tại Việt đang trên đà phát triển nhanh chóng với tốc độ đáng kinh ngạc, trở thành một mảnh đất màu mỡ cho các doanh nghiệp lớn nhỏ cùng nhau khai thác. Theo Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam, nếu như năm 2000 mới chỉ có khoảng 63 sản phẩm thực phẩm chức năng của 13 cơ sở nhập khẩu vào Việt Nam thì đến nay cả nước đã có tới hơn 4.000 doanh nghiệp tham gia sản xuất và kinh doanh với hơn 10.000 sản phẩm đang lưu hành, đặc biệt phủ sóng tại hơn hơn 90% nhà thuốc trên toàn quốc.
Chính sự phát triển mạnh mẽ này đã mang đến nhiều điều bất cập, đáng lưu tâm nhất chính là tình trạng sản xuất và kinh doanh thực phẩm chức năng giả, hàng kém chất lượng. Theo đánh giá mới nhất của Cục An toàn thực phẩm, trong số hơn 4.000 cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, thực phẩm chức năng thì chỉ có khoảng 300 cơ sở [chưa đến 10%] là đủ điều kiện sản xuất.
Trước thực trạng trên, việc áp dụng thực hành sản xuất tốt [GMP] thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo hướng dẫn của Bộ Y tế đối với các nhà máy, cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ sẽ góp phần siết chặt đầu ra cũng như chất lượng sản phẩm, đem đến sự an tâm cho người dùng. Đây cũng được xem như là "đòn bẩy" để thúc đẩy thị trường thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ phát triển minh bạch, lành mạnh, xây dựng sân chơi công bằng cho những doanh nghiệp chân chính.
Chất lượng sản phẩm thực phẩm chức năng luôn là vấn đề được người tiêu dùng quan tâm hàng đầu. [Nguồn: internet]
Lựa chọn cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng uy tín - điều kiện tiên quyết cho mục tiêu kinh doanh đường dài
Để thành công trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm chức năng, doanh nghiệp phải ưu tiên đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu để đảm bảo lợi ích cho người tiêu dùng. Chính vì vậy, việc lựa chọn một cơ sở gia công sản xuất thực phẩm chức năng đạt chuẩn chính là điều kiện đầu tiên giúp doanh nghiệp xây dựng được thương hiệu uy tín của riêng mình, từ đó hướng tới mục tiêu ổn định và phát triển trong thị trường cạnh tranh khốc liệt như hiện nay.
Công ty TNHH Sản xuất – Đầu tư Life Gift Việt Nam là một trong số những doanh nghiệp đang Thực hành tốt – áp dụng tiêu chuẩn GMP, tiên phong ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khoẻ tại Việt Nam.
Nhà máy sản xuất đạt chuẩn GMP của Life Gift Việt Nam.
Sở hữu những thế mạnh như nhà máy sản xuất đạt chuẩn GMP; hệ thống máy móc, trang thiết bị hiện đại; dây chuyền sản xuất đa dạng, tiên tiến; hệ thống nhà xưởng an toàn; đội ngũ nhân viên có chuyên môn cao… Life Gift Việt Nam tự tin trở thành đối tác tiềm năng của các doanh nghiệp kinh doanh, phân phối thực phẩm bảo vệ sức khoẻ cả trong nước và quốc tế.
Với nhiều tác dụng tích cực đến sức khỏe, các sản phẩm thực phẩm chức năng đang trở thành một phần thiết yếu của cuộc sống. Tổng quan thị trường thực phẩm chức năng tại Việt Nam những năm qua cũng có nhiều biến chuyển đáng chú ý. Các nghiên cứu thị trường đã tổng kết rằng, hiện nay nước ta có 3.600 doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh thực phẩm chức năng, 57% số sản phẩm sản xuất trong nước và khoảng 90% nhà thuốc đang phân phối thực phẩm chức năng. Thông tin bài viết sau sẽ cung cấp những nhận định về thị trường thực phẩm chức năng trong thời gian tới.
Sản xuất thực phẩm chức năng là bước tiến to lớn của ngành công nghệ sinh học
Việc nghiên cứu và sản xuất các loại thực phẩm chức năng đã được nhắc đến từ lâu tại Việt Nam. Với tiềm năng phát triển lớn mạnh, thị trường thực phẩm chức năng ở Việt Nam đã thu hút sự chú ý của rất nhiều nhà nghiên cứu cũng như đầu tư.
Những năm qua, cả thế giới đang bắt đầu hướng về những hợp chất thiên nhiên. Do đó, Việc sử dụng thực phẩm chức năng để chăm lo cho cuộc sống cũng như sức khỏe đã trở thành một hướng đi mới. Bởi những hoạt chất, hợp chất này cho phép hạn chế tối đa những tác dụng phụ đối với cơ thể người sử dụng. Đặc biệt, nếu dùng đúng liều lượng, tác dụng của thực phẩm chức năng đã được chứng minh là rất tốt trong việc chăm sóc sức khỏe cũng như hỗ trợ điều trị bệnh.
Tại Việt Nam, ngành công nghệ chưa thực sự phát triển lớn mạnh như nhiều người kỳ vọng. Tuy nhiên, việc nghiên cứu về các loại thực phẩm chức năng. Lại được chú trọng với những thành tựu đáng chú ý. Những nhà nghiên cứu trong nước đã đưa ra nhiều kết quả đáng chú ý trong lĩnh vực này.
Thực tế thị trường thực phẩm chức năng tại Việt Nam
Hiệp hội Thực phẩm Chức năng Việt Nam đã thực hiện nhiều khảo sát. Theo ông Nguyễn Thanh Phong - Cục trưởng cục An toàn thực phẩm, thực phẩm chức năng đã xuất hiện và bắt đầu được sử dụng tại Việt Nam từ những năm 2000. Khi đó, hầu hết các sản phẩm lưu thông trên thị trường thực phẩm chức năng ở Việt Nam đều được nhập khẩu từ các nước khác.
Đến nay, hơn 70% số thực phẩm chức năng được tiêu thụ ở thị trường nước ta là hàng sản xuất trong nước. Còn hơn 20% còn lại là hàng nhập khẩu từ các thị trường nổi tiếng như thực phẩm chức năng nhập khẩu Pháp, Mỹ, Đức, Canada, Hàn, Nhật…
.png]
Thị trường thực phẩm chức năng hiện tại rất đa dạng
Có hơn 2 triệu người Việt Nam đang sử dụng thực phẩm chức năng
Nhiều thống kê cho thấy, những năm 2000 thị trường phân phối thực phẩm chức năng của nước ta khá hạn hẹp. Hầu hết người dùng sản phẩm đều tập trung ở Hà Nội và Sài Gòn. Số lượng người sử dụng sản phẩm ước tính cũng chỉ khoảng 500.000 người. Đây thực sự là một con số khiêm tốn.
Đến năm 2019, lượng người sử dụng thực phẩm chức năng đã tăng lên chóng mặt. Tổng người sử dụng là hơn 20 triệu người, chiếm tới hơn 21% dân số Việt Nam. Đặc biệt, những người này phân bố ở khắp 63 tỉnh thành trên cả nước.
Có thể thấy rằng, nhu cầu sử dụng thực phẩm chức năng ở Việt Nam đang được mở rộng nhanh chóng với sức tăng trưởng đáng ngạc nhiên.
Chọn hướng đi đúng khi tham gia kinh doanh thực phẩm chức năng tại Việt Nam
Rõ ràng, lượng người sử dụng những sản phẩm này đã tăng lên rất nhanh trong thời gian qua. Tuy nhiên, không phải ai cũng an tâm tuyệt đối với thực phẩm chức năng, nhất là hiện nay có nhiều đơn vị vẫn đang "làm giả ăn thật" hay "treo đầu dê bán thịt chó". Nhiều người không thiện cảm hoặc có xu hướng ác cảm với các sản phẩm thực phẩm chức năng.
Nỗi lo đó xuất phát từ việc trên thị trường có rất nhiều loại thực phẩm chức năng chưa qua kiểm định. Chúng được bán tràn lan với những nhãn mác mờ nhạt, không có bất kỳ dấu hay chứng nhận nào của cơ quan có thẩm quyền.
Đó cũng là lý do phần đông người tiêu dùng đặt niềm tin vào các sản phẩm thực phẩm chức năng có nguồn gốc nhập khẩu từ Pháp hay các nước Châu Âu. Với uy tín thương hiệu cùng quá trình kiểm nghiệm, quản lý chất lượng nghiêm ngặt, thực phẩm chức năng "made in France" được đánh giá đáng đồng tiền bát gạo, và người dùng sẵn sàng trả tiền để nhận được giá trị xứng đáng.
Nhà máy Strapharm - Pháp là một trong những đơn vị hàng đầu tại Pháp trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm chức năng. Với hơn 30 năm kinh nghiệm, Strapharm giúp sản xuất các loại thực phẩm chức năng theo công thức có sẵn của nhà máy hoặc theo công thức của khách hàng. Đặc biệt, tất cả các sản phẩm đều được kiểm soát chặt chẽ theo các tiêu chuẩn chất lượng của Pháp. Hiện nay, Stars Pharm là đơn vị duy nhất tại Việt Nam được độc quyền sản xuất các sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe tại nhà máy Strapharm. Ngoài ra, Stars Pharm còn hỗ trợ các doanh nghiệp nghiên cứu, hỗ trợ xin cấp giấy phép, thiết kế bao bì mẫu mã và hỗ trợ truyền thông sản phẩm để rút ngắn thời gian phát triển sản phẩm mà vẫn yên tâm về chất lượng.