Nguyên nhân của hiện tượng thịt phát quang
|
Anh Lý tại thành phố Bắc Kinh (Trung Quốc) đã được một phen hú vía khi nhìn thấy miếng thịt lợn treo trong phòng ngủ bỗng dưng phát ra thứ ánh sáng kỳ lạ vào nửa đêm. Anh Lý tại thành phố Bắc Kinh (Trung Quốc) đã được một phen hú vía khi nhìn thấy miếng thịt lợn treo trong phòng ngủ bỗng dưng phát ra thứ ánh sáng kỳ lạ vào nửa đêm. TIN BÀI KHÁC:
Miếng thịt do anh Lý mua về. Thịt lợn bỗng dưng phát quang "Tôi đã ngần này tuổi nhưng đây là lần đầu tiên thấy hiện tượng kỳ lạ như vậy"- Anh Lý vừa cầm miếng thịt lợn vừa nói. Được biết, anh mua miếng thịt này tại chợ thực phẩm Kiến Hân Uyển gần nhà vào hôm 4 tháng 12 vừa qua. Trông bề ngoài miếng thịt nặng gần 1 kg này không có dấu hiệu gì khác thường. Hơn nữa lại đang mùa đông nên anh Lý không bỏ thịt vào tủ lạnh bảo quản. Anh Lý nhớ lại, tối ngày 7 tháng 12, anh nhấc miếng thịt được treo trong bếp vào phòng ngủ để vì sợ chuột ăn. Tuy nhiên, tới rạng sáng ngày 8 anh mới giật mình khi nhìn thứ ánh sáng lạ lùng. "Tôi sợ quá bèn quờ tay bật đèn, khi đèn sáng mới biết rằng ánh sáng màu xanh đó phát ra từ chỗ treo miếng thịt"-anh nói. Thịt rửa nhiều lần vẫn phát sáng Quả thực, miếng thịt phát ra từ ánh sáng màu xanh như anh Lý tả. Nghi ngờ thịt lợn bị phủ một lớp huỳnh quang lên, đem thịt ra rửa nhưng khi mang vào trong bóng tối, miếng thịt vẫn phát sáng như thường, không những thế, còn phát sáng hơn sau nhiều lần rửa. Thịt được mua từ lò giết mổ theo tiêu chuẩn quy định Người bán miếng thịt trên cho anh Lý tại khu chợ thực phẩm cũng vô cùng ngạc nhiên khi biết chuyện. "Thịt lợn tôi bán đều mua từ lò giết mổ, từ trước tới giờ chưa bao giờ nghe tới thịt lợn có thể phát quang". Ông Lưu, chủ một cửa hàng thịt tại khu chợ Kiến Hẩn Uyên cũng cho biết trong 10 năm bán thịt lợn, đây là lần đầu tiên ông thấy trường hợp kỳ lạ này. Tất cả các sản phẩm thịt tại đây đều có dấu kiểm định chất lượng. Các nhà chức trách cũng không rõ nguyên nhân Theo người phụ trách kiểm tra thực phẩm tại khu Thông Châu, thịt lợn phát quang có thể là do thức ăn gia súc có chứa quá nhiều hàm lượng phốt pho vượt quá tiêu chuẩn cho phép, "cũng có thể là do thịt bị nhiễm vi khuẩn, có một loại vi khuẩn huỳnh quang, nếu như trong quá trình giết mổ, thịt bị nhiễm loại vi khuẩn này, chất chuyển hóa của vi khuẩn sẽ phát ra ánh sáng màu xanh." Nhân viên phòng công thương khu Phong Thái, ông Vương cho biết ông cũng từng nghe tới chuyện người dân mua phải thịt lợn phát quang nhưng từ trước tới nay không tìm hiểu xem nguyên nhân tại sao. "Nghe nói trung tâm kiểm định đã kiểm tra miếng thịt này, kết quả cho thấy không vấn đề gì." Trường hợp thịt lợn phát quang không phải là hiếm thấy. Sầm Hoa(Theo 163)
Trung Quốc:Chưa hết tháng 1/2016, tại Trung Quốc đã phát hiện 2 trường hợp thịt lợn phát sáng xanh trong đêm. Vào ngày 19/1, sau 4 ngày phát hiện những miếng thịt mình mua về phát ánh sáng xanh kỳ lạ trong đêm, một người phụ nữ về hưu họ Mou đã quyết định công bố những hình ảnh bất thường này trên các phương tiện truyền thông. Bà Mou cho biết đã mua miếng thịt với giá khoảng hơn 100 tệ (350 ngàn VNĐ) từ một chợ nông sản tại thành phố Tứ Xuyên vào ngày 15/1 và tình cờ phát hiện nó phát sáng trong đêm khi đi vệ sinh vào buổi tối. Miếng thịt hoàn toàn bình thường dưới ánh sáng ban ngày... ... nhưng lại phát sáng như lân tinh khi để trong bóng tối. Theo báo cáo, bà Mou đã mua thịt, mang về nhà, đựng vào 1 chậu lớn để chế biến thịt muối. Và bà phát hiện ánh sáng xanh trong chậu thịt khi đi qua bếp để vào phòng tắm lúc nửa đêm. Ánh sáng xanh phát ra từ chậu thịt đã làm bà hoảng sợ. Ngay lập tức bà Mou đã gọi cho người hàng xóm đi chợ cùng. Người này đã mua sườn còn bà Mou mua thịt miếng và gọi cho người bán hàng. Cho rằng người mua nói dối, người bán hàng cam kết trả 1.000 tệ (3.200.000) nếu thịt không đảm bảo chất lượng. Bà Mou đã gọi điện cho báo chí và các phóng viên ghi nhận khi ra ánh sáng ban ngày, miếng thịt hoàn toàn bình thường và độ phát sáng của miếng thịt tăng dần cùng với độ tối của căn phòng. Đường dây nóng của Cơ quan An toàn thuốc và thực phẩm Đạt Châu (Tứ Xuyên) cho biết tình trạng phát sáng của thịt lợn có thể do 1 loại phụ gia có chứa phốt-pho (loại phụ gia giúp bảo quản thực phẩm, kéo dài hạn sử dụng - ví dụ các muối phốt pho) hay do nhiễm vi khuẩn phát quang. Mặc dù phụ gia chứa phốt pho không gây hại cho sức khỏe nhưng các chuyên viên đường dây nóng của Cục này cho rằng không nên ăn những miếng thịt phát sáng xanh như vậy.  Trước đó, ngày 5/1, cũng tại Tứ Xuyên, một người đàn ông cũng đã công bố hình ảnh những miếng thịt lợn phát ánh sáng xanh lét trong đêm khi chế biến món thịt muối. Phía Cục Quản lý Thuốc và Thực phẩm Trung Quốc đã lấy mẫu để xét nghiệm nhưng đến nay chưa có kết quả. Mặc dù chưa rõ nguyên nhân nhưng các nhà chức trách Trung Quốc cho rằng tình trạng này có thể là do lợn đã ăn quá nhiều chất phốt-pho và cảnh báo không nên ăn những miếng thịt này. Trên thực tế, 2 vụ việc trên không phải lần đầu xảy ra tại Trung Quốc khi năm 2011, một phụ nữ cũng đã phát hiện hiện tượng này. Khi đó, cơ quan quản lý Thực phẩm Thượng Hải đã kết luận miếng thịt đó nhiễm khuẩn phát quang phosphorescent. Theo Theo Dân Trí |
