Nước ép dâu tằm bao nhiêu calo?
Mùa hè nóng nực mà được tận hưởng một cốc nước Dâu tằm ngâm đường thì thật tuyệt. Nước Dâu tằm không những mang đến cảm giác sảng khoái, thơm ngon cho những ngày hè mà còn có tác dụng chữa bệnh kỳ diệu mà có thể chúng ta không biết. Hãy theo dõi bài viết của Trà Dâu Mr Đỏ để biết thêm Dâu tằm ngâm đường có tác dụng gì? 1, Tác dụng của quả dâu tằm ngâm đường Khi thưởng thức ở dạng khô, tương tự như nho khô, dâu tằm chứa 70% carbohydrate, 14% chất xơ, 12% protein và 3% chất béo. Điều này làm cho dâu tằm có hàm lượng protein khá cao so với các anh em khác trong gia đình quả mọng. Dâu tằm có nhiều giá trị dinh dưỡng Đặc biệt phải kể đến quả dâu tằm chứa một lượng lớn polyphenol, alkaloid, flavonoid, isoquercetin, quercetin… Đây đều là những chất khi được hấp thụ sẽ giúp chống oxy hóa và bảo vệ làn da từ bên trong. Hệ tiêu hóa khỏe mạnh cũng là yếu tố tiên quyết giúp duy trì cân nặng hợp lý. Một nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên thêm dâu tằm vào chế độ ăn uống của họ đã giảm tới 10% trọng lượng cơ thể tổng thể trong gần ba tháng. Ngoài ra, mỡ thừa ở eo và đùi cũng giảm đi đáng kể nhờ ăn loại quả này Chính vì có nhiều dưỡng chất như vậy mà nhiều người đã lựa chọn Ngâm dâu tằm với đường để sử dụng dần dần như một thức uống hàng ngày Tham khảo ngay: Một số lưu ý trước khi kinh doanh đồ uống mà bạn nên biết
Uống nước dâu tằm thường xuyên giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, từ đó có tác dụng ngăn ngừa các vấn đề tim mạch một cách hiệu quả. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa, polyphenol hay flavonoid trong nước dâu tằm cũng có lợi cho sự phát triển lành mạnh của hệ tim mạch, giúp duy trì lưu lượng máu ổn định và ngăn ngừa các cơn đau tim, đột quỵ
Hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ là tiền đề giúp duy trì cân nặng hợp lý. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người thường xuyên uống nước dâu tằm hoặc quả dâu tằm có thể giảm 10% trọng lượng cơ thể trong gần 3 tháng. Ngoài ra, khi uống nước dâu tằm thường xuyên và đúng cách sẽ làm tiêu mỡ thừa vùng eo và đùi … Dâu tằm hỗ trợ giảm cân hiệu quả 2.4 Ngăn ngừa lão hóa
Nước dâu tằm ngâm đường chứa nhiều canxi, sắt và vitamin K. Đây là những chất dinh dưỡng cần thiết để xây dựng và duy trì mô xương chắc khỏe, ngăn ngừa viêm khớp, loãng xương và các bệnh về xương khác…
Uống nước dâu tằm thường xuyên sẽ giúp hệ thống miễn dịch của bạn hoạt động hiệu quả hơn. Nguyên nhân là do trong thành phần của nó có chứa vitamin C. Không chỉ vậy, nước dâu tằm còn có tác dụng hỗ trợ điều trị cảm cúm, cảm lạnh rất hiệu quả. Dâu tằm ngăn ngừa lão hóa 2.7 Giúp giảm lượng đường trong máu Đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, hãy cẩn thận khi ăn những thực phẩm chứa nhiều chất bột đường. Trong khi đó, nước dâu tằm có chứa 1-deoxynojirimycin (DNJ), có tác dụng ức chế các enzym phân hủy carbohydrate. Vì vậy, uống nước dâu tằm thường xuyên sẽ rất có lợi cho việc điều trị bệnh tiểu đường.
Giống như cà rốt, dâu tằm cũng rất tốt cho mắt. Chúng sẽ cải thiện thị lực và bảo vệ mắt khỏi các gốc tự do, có thể gây thoái hóa võng mạc và giảm thị lực. Theo các chuyên gia, dâu tằm có chứa zeaxanthin, giúp giảm stress oxy hóa trong tế bào mắt. Các carotenoid trong dâu tằm giúp ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.Sử dụng nước dâu tằm điều độ có thể giúp cải thiện thị lực và giúp bảo vệ mắt khỏi các gốc tự do - nguyên nhân chính gây thoái hóa võng mạc và giảm thị lực. Dâu tằm tốt cho mắt
-2 kg dâu tằm chín Dâu rửa sạch để ráo Bước 2: Bạn đun sôi một nồi nước lớn và cho một chút muối trắng vào. Khi nước sôi thì tắt bếp, để nước nguội rồi đổ dâu vào chần khoảng 3 phút. Sau đó, bạn vớt dâu tằm ra rổ cho ráo nước. Đây là bí quyết giúp nước dâu tằm không bị nổi váng trong quá trình ngâm Bước 3:Bạn rửa sạch, tiệt trùng và lau khô lọ thủy tinh. Sau đó, bạn xếp một lớp dâu tằm vào lọ thủy tinh, rồi rắc một lớp đường lên, cứ làm như vậy cho đến khi hết dâu tằm. Lưu ý rằng lớp trên cùng nên là lớp đường. Dâu tằm ngâm đường Bước 4:Sau đó, đậy nắp lọ thủy tinh và bảo quản nơi thoáng mát. Sau khoảng một tuần, đường tan và nước dâu bắt đầu tiết ra là có thể dùng được. Nếu nước dâu nhiều quá, bạn có thể đổ sang lọ thủy tinh khác và bảo quản trong tủ lạnh để dùng sau.
Cách làm sữa chua dâu tằm Bước 1: Dâu tằm mua về rửa sạch tránh rửa quá mạnh bị nát dâu, ngâm với nước muối pha loãng trong 5 phút. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo nước Bước 2: Cho sữa tươi, sữa đặc vào nồi , khuấy đều đến khi nước nổi lăn tăn thì tắt bếp. Đợi hỗn hợp nguội khoảng 40 độ C thì cho sữa chua vào khuấy đều theo một chiều. Sữa chua dâu tằm Bước 4:Thành quả cuối cùng là sữa chua dâu tằm có vị thơm ngon, mịn dẻo và chua chua, thanh mát của dâu tằm. Bạn có thể để sữa chua trong tủ lạnh hoặc tủ đông để ăn dần đặc biệt với tiết trời mùa hè nóng nực. 4.2 Kem dâu tằm Nguyên liệu Dâu tằm mua về rửa sạch
Nguyên liệu ·Dâu tằm: 800gr Cách làm
Sên mứt dâu ở trên bếp
Mứt dâu tằm dẻo 4.3 Kẹo dẻo dâu tằm Cách làm Bước 1: Bật lò nướng ở nhiệt độ 770 C. Đặt một tấm nướng có lót giấy da. Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay nhuyễn gồm dâu tằm, mật ong, lá bạc hà và nước chanh. Bước 3: Đổ hỗn hợp dâu tằm đã xay vào chảo nướng. Trải đều dâu tằm lên khay nướng và nướng ở nhiệt độ 770 ° C trong 5-6 giờ, cho đến khi dâu tằm khô nhưng vẫn đủ dính. Kẹo dâu tằm cuộn Bước 4: Lấy chảo ra và để nguội ít nhất 30 phút. Cắt dâu tằm thành các dải dài và cuộn thành các cuộn kẹo nhỏ. Có thể bảo quản kẹo dâu tằm trong lọ thủy tinh để sử dụng sau. Trên đây là bài viết của Trà Dâu Mr Đỏ về tác dụng của nước dâu tằm ngâm đường. Hy vọng với những thông tin được chia sẻ bên trên sẽ giúp ích cho các bạn và còn chần chừ gì nữa hãy bắt tay vào làm một hũ dâu tằm ngâm đường thôi nào! |