Rang thịt gà trong bao lâu

Thịt gà luộc là món ăn dễ ôi thiu nếu để qua ngày, đây cũng là yếu tố khiến nhiều mái ấm gia đình đau đầu mỗi dịp lễ tết đến. Hôm nay caonguyenfood.com sẽ mách bạn thịt gà luộc rồi làm món gì ngon để vừa không tiêu tốn lãng phí lại có những món ăn lạ miêng cho cả mái ấm gia đình nhé .Bạn đang xem : Cách kho gà đã luộc

Thịt gà luộc rồi làm món gì ngon?

Thịt gà rang

Thịt gà luộc rồi làm món gì ngon không hề bỏ lỡ món thịt gà rang. Thịt gà ăn qua 1 bữa nếu vẫn còn quá nhiều bạn nên đem rang ngay, vì để trong tủ lạnh hay để tới bữa sau thì thịt gà rất hoàn toàn có thể đã có mùi hôi không dễ chịu không còn thơm ngon nữa .

Đang xem: Cách rang thịt gà đã luộc

Cách rang thịt gà từ thịt gà luộc vô cùng đơn giản. Bản chất của việc rang thịt gà đó là dưới tác động của dầu xôi và nước mắm, mọi mùi vị không ngon của thịt gà sẽ bay đi hết, bạn lại có được bữa ăn giàu dinh dưỡng cho cả gia đình.

Xem thêm: Cách Luộc Lòng Gà Ngon Mà Khiến Cả Nhà Phải Sửng Sốt, Cách Luộc Gà Ngon & Chuẩn Nhất 2021

Thịt gà luộc rồi làm món gì ngon ?– Cách thực thi như sau :Bước 1: Phi thơm hành khô đã thái mỏng và chảo giàu xôi cho tới khi hành khô có màu vàng và mùi thơm.Bước 2: Đổ chỗ thịt gà đã luộc vào chảo và đảo đều cho tới khi thịt chín vàng, hơi xém, lưu ý không nên để lửa to sẽ khiến thịt khô và cháy bởi thịt đã được luộc qua một lần nên phần nước trong thịt không còn nhiều.Bước 3: Cho gia vị nêm vừa vào thịt, chú ý nên nêm mặn hơn bình thường một chút thì thịt gà sẽ giữ được lâu hơn.Bước 1 : Phi thơm hành khô đã thái mỏng dính và chảo giàu xôi cho tới khi hành khô có màu vàng và mùi thơm. Bước 2 : Đổ chỗ thịt gà đã luộc vào chảo và hòn đảo đều cho tới khi thịt chín vàng, hơi xém, chú ý quan tâm không nên để lửa to sẽ khiến thịt khô và cháy bởi thịt đã được luộc qua một lần nên phần nước trong thịt không còn nhiều. Bước 3 : Cho gia vị nêm vừa vào thịt, chú ý quan tâm nên nêm mặn hơn thông thường một chút ít thì thịt gà sẽ giữ được lâu hơn .Vậy là xong món thịt gà rang từ thịt gà luộc rồi thơm ngon cho cả mái ấm gia đình. Vào những ngày ướp đông, đây cũng chính là món ăn “ ngốn cơm ” hiệu suất cao nhất cho các bé đấy. Thử vận dụng xem sao nhé !

Thịt gà xào chua ngọt

Thịt gà xào chua ngọt – Món ngon cho cả gia đình

Bước 1 : Làm nước xào chua ngọt. Nước xào chua ngọt là phần quan trọng nhất quyết định hành động xem món ăn của bạn có ngon hay không. caonguyenfood.com sẽ chỉ bạn 1 mọ làm nước chua ngọt thơm ngon như sau :Bóc 1 củ tỏi và dập nhỏ cho vào một chiếc bát con.Vắt khoảng ½ – 1 quả chanh vào bát tỏi tùy theo số lượng gà mà bạn có.Cho nước sôi để nguội vào ½ bát conCho thêm khoảng 3 – 4 muỗng đường vào khuấy đều tới khi được hỗn hợp chua ngọt vừa ý.Lúc này bạn với đổ thêm nước mắm vào với một lượng vừa phải và cắt thêm 1 quả ớt vào để tạo vị cay cho nước chua ngọt.Bóc 1 củ tỏi và dập nhỏ cho vào một chiếc bát con. Vắt khoảng chừng ½ – 1 quả chanh vào bát tỏi tùy theo số lượng gà mà bạn có. Cho nước sôi để nguội vào ½ bát conCho thêm khoảng chừng 3 – 4 muỗng đường vào khuấy đều tới khi được hỗn hợp chua ngọt vừa lòng. Lúc này bạn với đổ thêm nước mắm vào với một lượng vừa phải và cắt thêm 1 quả ớt vào để tạo vị cay cho nước chua ngọt .Bước 2 : Sau khi đã triển khai xong nước chua ngọt. Bạn bắc chảo lên và rang gà với hành khô tới khi gà vàng đều thì đổ nước chua ngọt vào, hòn đảo đều miếng thịt cho ngấm rồi vặn nhỏ lửa .Bước 3 : Đung liu riu gà cùng nước chua ngọt khoảng chừng 5 – 10 phút cho ngấm, tới khi nước gần cạn tạo thành chất keo màu vàng đậm và dậy mùi thơm thì tắt nhà bếp .Bắc gà ra đĩa là bạn đã có món gà xào chua ngọt từ gà luộc rồi đấy .

Xem thêm: Cách Nướng Mực Chuẩn Không Phải Ai Cũng Biết, Cách Nướng Mực Chín Vàng Không Dai, Nhậu Cực Đã

Nộm gà

Nộm gà là món ăn thanh đạm, dễ làm, tương thích với thời tiết mùa hè nóng nực và đặc biệt quan trọng nộm gà là câu vấn đáp hài hòa và hợp lý cho câu hỏi thịt gà luộc rồi làm món gì ngon. Thử tưởng tượng những thớ thịt gà trắng ngần cùng với vị ngọt bùi của ngó sen, thơm nồng của hành tây và chua mát của dứa tạo nên món ăn gây thương nhớ cho mùa hè .

Thịt gà luộc rồi làm món gì ngon?

Cùng thực thi món nộm gà từ gà luộc rồi như sau :Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu gồm lườn gà đã luộc rồi, ngó sen, dưa chuột, hành tây, dưa cùng rau dăm, chanh, tỏi và ớt.Bước 2: Sơ chế các loại rau, thái nhỏ tạo miếng vừa ăn.Bước 3: Chế biến nước nộm gà gồm 1 củ tỏi bóc vỏ giã nhỏ, 2 thìa đường, 1 thìa nước chanh và 1 chút nước mắm.Bước 4: Cho thịt lườn gà đã xé sẵn vào 1 cái âu nhỏ cùng các loại rau đã được sơ chế và trộn cùng nước nộm gà.Bước 5: Xếp nộm ra đĩa, rắc lạc rang và cho rau dăm lên trên đĩa là hoàn thành.Bước 1 : Chuẩn bị nguyên vật liệu gồm lườn gà đã luộc rồi, ngó sen, dưa chuột, hành tây, dưa cùng rau dăm, chanh, tỏi và ớt. Bước 2 : Sơ chế các loại rau, thái nhỏ tạo miếng vừa ăn. Bước 3 : Chế biến nước nộm gà gồm 1 củ tỏi bóc vỏ giã nhỏ, 2 thìa đường, 1 thìa nước chanh và 1 chút nước mắm. Bước 4 : Cho thịt lườn gà đã xé sẵn vào 1 cái âu nhỏ cùng các loại rau đã được sơ chế và trộn cùng nước nộm gà. Bước 5 : Xếp nộm ra đĩa, rắc lạc rang và cho rau dăm lên trên đĩa là triển khai xong .Trên đây là 3 công thức triển khai các món ngon từ thịt gà đã luôn rồi. Thịt gà luộc rồi làm món gì ngon nữa ? Cùng san sẻ với caonguyenfood.com bằng cách comment những công thức món ngon từ thịt gà luộc rồi mà bạn biết nhé !

See more articles in category: Món Luộc

Gà rang gừng là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà và gừng tươi thái sợi để tạo nên món thịt gà rang dậy mùi thơm. 3 bước thực hiện dưới đây sẽ giúp bạn chế biến món thịt gà rang gừng ngon hoàn hảo, cả nhà tốn cơm.

Nguyên liệu làm gà rang gừng

Các nguyên liệu chính cần chuẩn bị để làm gà rang gừng

• Gà ta: ½ con
• Tỏi khô: ½ củ
• Hành khô: 1 củ
• Gừng tươi: 1 củ
• Ớt sừng: 1 – 2 trái, có thể thêm bớt cho phù hợp với khẩu vị cay
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Nước mắm ngon: 1 – 2 muỗng canh
• Rượu trắng: 1 muỗng canh
• Giấm: 1 muỗng canh
• Các gia vị khác: muối, hạt nêm, bột ngọt…

Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu

Khi làm gà rang hay bất kì một món gà nào khác, khâu chọn gà rất quan trọng vì quyết định nhiều đến chất lượng món ăn. Bạn có thể chọn gà ta hoặc gà công nghiệp nhưng thịt gà ta là ngon nhất, thịt dai dai rất thích hợp để làm món rang. Nếu mua gà công nghiệp thì chọn những con thịt chắc và nặng, ít mỡ. Tốt nhất là bạn nên mua gà sống về làm hoặc nhờ người bán làm thịt hộ.

Thịt gà ta rất thích hợp để chế biến các món rang

Nếu không muốn sử dụng gà nguyên con, bạn có thể chọn các phần thịt tùy ý như: đùi gà, cánh gà, ức gà… để chế biến, ngon nhất là đùi hoặc cánh gà. Đùi gà, cánh gà có cả thịt và xương, khi rang lên thấm gia vị rất ngon, nếu chọn ức thì thịt hơi khô và ngán.

Gừng rang gà nên chọn củ gừng non – có vị cay phù hợp và mềm, có thể ăn cùng với gà. Nếu dùng gừng già vị sẽ rất cay, khi ăn có xơ già.

Các bước làm gà rang gừng

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Thịt gà mua về đem rửa sạch, chà xát lại với chút muối và giấm cho sạch hết mùi hôi, sau đó rửa lại với nước rồi để ráo. Nếu gà có nhiều mỡ thì bóc hết mỡ bỏ đi. Chặt gà thành những miếng vừa ăn, lưu ý nên chặt to một chút vì khi rang gà sẽ săn lại.
• Hành khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Tỏi khô làm tương tự.
• Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch, 2/3 đem thái sợi, 1/3 còn lại thì băm nhỏ.
• Ớt sừng rửa sạch, cắt bỏ cuống, bỏ hạt rồi thái lát.
• Các nguyên liệu sau khi được sơ chế

Bước 2: Ướp gà với các gia vị

• Cho thịt gà vào một cái tô lớn, ướp với chút nước mắm, bột canh, hạt nêm, hạt tiêu và gừng băm nhỏ, thêm ½ lượng hành tỏi băm rồi trộn đều. Ướp thịt trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
• Ướp gà khoảng 30 phút cho thấm đều gia vị.

Bước 3: Rang gà

• Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào đó 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu ăn rồi bật bếp nấu, thắng cho hỗn hợp tan chảy rồi chuyển sang màu vàng cánh gián đẹp mắt. Lúc này, bạn trút thịt gà đã ướp cùng gia vị ướp vào nồi xào cho săn lại, thịt gà sẽ có màu vàng rất đẹp mắt.
• Rang gà với hỗn hợp dầu ăn thắng đường có màu sắc hấp dẫn
• Tiếp theo, bạn cho hết lượng hành tỏi băm còn lại, thêm 1 muỗng canh rượu trắng, gừng thái sợi và ớt thái lát vào trong, đảo đều tay. Rang lửa vừa cho đến khi thịt chín và rút cạn nước, chỉ còn một chút nước sền sệt. Bạn nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc thêm chút tiêu lên trên rồi tắt bếp. Nếu thích ăn lá chanh có thể thêm vào ngay bước này.
• Cho gừng thái sợi vào đảo đều để dậy mùi thơm
• Múc gà ra đĩa rồi ăn nóng. Món gà rang gừng rất thích hợp để ăn cùng cơm nóng và rau luộc.
• Gà rang gừng chỉ ngửi thôi là đã muốn ăn liền

Yêu cầu thành phẩm

• Đĩa thịt gà có màu vàng nâu hấp dẫn, xen kẽ với các sợi gừng nhỏ thơm lừng.
• Thịt gà chín mềm nhưng săn lại, thấm gia vị đậm đà nên rất ngon, có chút cay cay của ớt và mùi hương thơm phức của gừng, ăn thịt gà với vài sợi gừng lại càng thêm kích thích.
• Cách rang gà ngon như vậy thật không khó phải không nào? Chỉ cần khéo léo một chút là làm được ngay. Hy vọng với món gà rang gừng này.