➢ Sâm ngâm mật ong sẽ để được bao lâu và cách bảo quản sâm ngâm mật ong thế nào để được hiệu quả tốt nhất. Sâm mật ong Là một dược liệu quý trong tứ đẳng Sâm – Nhung – Quế - Phụ và công dụng tuyệt vời trong chăm sóc sức khỏe. Thế nhưng nếu mua nhân sâm Hàn Quốc Về mà bạn không biết cách bảo quản thi rất dễ bị mất đi thành phần dinh dưỡng và sâm không phát huy được hết công hiệu của nó. Và ngâm mật ong là cách bảo quản sâm tốt nhất.
➢ Nhâm sâm tươi ngâm mật ong không chỉ có tác dụng của nhân sâm mà còn hòa quyện với tác dụng của mật ong nữa để có được một sản phẩm tuyệt vời cho việc chăm sóc và bồi bổ cơ thể.
Nhân sâm ngâm mật ong
✪ Nhưng sâm ngâm mật ong để được bao lâu và cách bảo quản như thế nào?
→ Do mật ong nhân sâm tẩm mật ong Là chất bảo quản tự nhiên mà không cần bất kỳ chất bảo quản hóa học nào khác nên sâm sau khi ngâm mật ong có thể bảo quản trong 1 năm, với điều kiện để nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp chiếu vào, tránh nơi có độ ẩm quá cao.
→ Rửa sạch sâm, lưu ý không nên nhúng sâm vào hẳn trong chậu nước, mà dùng khăn mềm vớt nước lên để rửa sạch đất bám trên củ sâm, để củ sâm ráo nước, sau đó thái từng lát mỏng, vừa ăn, cho vào bình thủy tinh và đổ mật ong loại tốt nhất vào ngâm, đạy kín nắp bình. Khoảng sau thời gian 1 tháng trở lên sẽ dùng được. Khi ăn sâm ngâm với mật ong sẽ tiện hơn, vì ta có thể lấy 1 vài lát sâm để ăn rất dễ dàng, mùi thơm của sâm hòa quyện với vị ngọt của mật ong rất dễ ăn và rất tốt cho sức khỏe. Ngâm sâm với mật ong nên chú ý là thường hay bị nổi bọt, nên nhớ hớt bọt khi cần, tránh bị chua. Mật ong vừa là chất bảo quản chống mốc, mọt, vừa giữ cho nhân sâm không bị biến chất do độ ẩm của không khí, lại vừa là thuốc bổ. Người bị bệnh tiểu đường cũng dùng được mật ong với liều không quá 10 gam mật ong/lần/ngày.
Sâm lát hàn quốc ngâm mật ong
→ Bạn nên ngâm càng lâu càng tốt để cho cho các tinh chất trong nhân sâm được chiết ra và mật ong thấm vào sâm lúc đó nó sẽ có mùi bị thơm ngon và bổ dưỡng hơn sâm tươi hàn quốc.
→ Khi sử dụng nhân sâm ngâm mật ong thì bạn dùng một chiếc đũa sạch gắp lấy miếng sâm ra có thể ngậm trực tiếp hoặc cho thêm một ít nước ấm hòa với mật ong để uống. Cách sử dụng này vừa giúp làm giảm vị đắng của sâm vừa giúp bảo quản được lâu dài. Dùng bao nhiêu gắp ra bấy nhiêu, tránh trường hợp gắp ra nhiều không dùng hết lại bỏ vào bình.
Công ty Nhân Sâm Thịnh Phát chuyên cung cấp các sản phẩm như: hồng sâm 6 năm tuổi tẩm mật ong, hồng sâm củ tẩm mật ong 300g, nhân sâm khô mật ong, sâm lát mật ong Bio ApGold,.. Tất cả sản phẩm đều có tem chính hãng, đảm bảo với giá tốt nhất thị trường hiện nay. Nhân Sâm Thịnh Phát cam đoan rõ ràng về chất lượng, xuất xứ, nguồn gốc tất cả sản phẩm.
Tags:
Bảo quản nhân sâm, cách sử dụng nhân sâm mật ong, cách sử dụng sâm khô ngâm mật ong, cách sử dụng sâm lát tẩm mật ong, cách sử dụng sâm mật ong, giá hồng sâm Kang Hwa tẩm mật ong, giá hồng sâm Sambok tẩm mật ong, giá nhân sâm mật ong, giá sâm mật ong, hồng sâm Bio Apgold mật ong hàn quốc, hồng sâm Pocheon củ tẩm mật ong, hồng sâm Sambok khô ngâm mật ong, hồng sâm TaeWoong khô thái lát, nhân sâm hàn quốc, nhân sâm Kang Hwa mật ong, nhân sâm Sambok ngâm mật ong, sâm Bio Apgold mật ong, sâm củ khô, Sâm KGS tẩm mật ong, sâm Pocheon mật ong, sâm Pocheon thái lát tẩm mật ong, tác dụng hồng sâm khô ngâm mật ong
...Xem tất cả
Khi quý vị mới đặt mua sâm tươi Hàn Quốc về nhà, chắc chắn quý vị phải bảo quản ngay kẻo hỏng. Cách bảo quản sâm tươi thế nào vừa nhanh chóng, tiện lợi lại dễ thực hiện ngay tại nhà? Mời quý vị cùng tham khảo chia sẻ cách bảo quản củ sâm tươi của cửa hàng Sâm Nấm Hàn Quốc.
Cách bảo quản sâm tươi trong tủ lạnh
Bảo quản sâm tươi trong tủ lạnh chắc chắn sẽ là cách bảo quản sâm tươi Hàn Quốc quý vị sẽ dễ thực hiện nhất ở nhà. Để bảo quản sâm tươi trong tủ lạnh, đầu tiên quý vị cần lưu ý như sau:
- Quý vị sử dụng nhân sâm với mục đích gì?
- Thời gian dự tính quý vị sẽ bảo quản trong tủ lạnh là bao lâu?
Bảo quản sâm tươi để ngâm rượu
Trường hợp quý vị mua nhân sâm về để ngâm rượu tuy nhiên nhỡ rượu quý chưa mua được về. Cũng có thể là chờ đợi một người nào đó thực hiện ngâm rượu chứ không phải mình. Quý vị cần làm cách này để bảo quản sâm tươi lâu mà không giảm hiệu quả để còn ngâm rượu.
Nếu sử dụng nhân sâm để ngâm rượu, quý vị chỉ nên bảo quản trong thời gian dưới 3 ngày. Cách bảo quản sâm tươi trước khi dùng để ngâm rượu lúc này sẽ là:
- Quý vị mua nhân sâm về sẽ được đóng gói theo dạng hộp giấy. Trong hộp có hoặc không có một màng ni lông mỏng [tùy từng bên bán]. 1 ít rêu được bên bán cho vào để giữ độ ẩm cho củ sâm tươi trong quá trình vận chuyển không hỏng.
- Quý vị lấy hết toàn bộ củ nhân sâm trong hộp ra, cho vào 1 túi bóng lớn [để khỏi gãy rễ phụ]. Xịt 1 ít nước lạnh vào rêu để rêu tươi trở lại, hạn chế xịt nhiều lên củ sâm sẽ bị úng.
- Chọc thủng lỗ bằng đầu đũa khoảng vài vị trí để túi bóng có thể thoát hơi. Bao quanh toàn bộ củ sâm bằng số rêu sẵn có đó.
- Cho vào ngăn mát tủ lạnh, để trong 3 ngày đầu không hỏng. Với cách này, củ sâm giữ được nguyên trạng thái tươi, rễ còn nguyên ngâm rượu sẽ rất đẹp.
Cách bảo quản sâm tươi để ngâm mật ong
Trường hợp mua sâm tươi về để ngâm mật ong nhưng quý vị chưa có mật ong để ngâm hoặc đang tìm mua bình đựng. Tốt nhất quý vị nên dùng cách sau để bảo quản sâm tươi Hàn Quốc:
- Quý vị rửa sạch sâm tươi, cách sửa sạch sâm tươi quý vị có thể ấn vào đây để xem.
- Phần rễ phụ của củ sâm quý vị có thể cắt rời ra so với rễ chính. Để ráo nước tự nhiên hoặc dùng khăn khô sạch thấm hết nước.
- Cho vào túi bóng, chọc thủng lỗ túi bóng như với ngâm rượu cho thoát khí. Tuy nhiên theo thực tế, nếu quý vị cho vào túi bóng rút chân không thì hiệu quả cao hơn cực nhiều.
- Cho vào ngăn mát có thể để tầm 7 – 10 ngày không hỏng
Cùng tham khảo: Cách ngâm sâm tươi với mật ong đơn giản tại nhà
Bảo quản sâm tươi Hàn Quốc để nấu gà hầm sâm
Thường quý vị mua sâm tươi để nấu gà hầm sâm sẽ mua theo 1kg, loại từ 12-20 củ 1kg. Vì vậy nếu nấu 1 lần thì đảm bảo 1 2 người ăn không hết. Buộc quý vị phải chia nhỏ số lượng sâm tươi để nấu dư giả trong 1 2 tuần.
Đặc điểm của sâm hầm gà không cần phải đẹp nguyên củ như sâm ngâm rượu, không cần cắt lát như sâm ngâm mật ong. Quý vị có thể áp dụng cách bảo quản để ngâm mật ong cũng được. Chỉ loại trừ cái rễ phụ có thể cắt rời ra so với rễ chính thì tùy thuộc quý vị xử lý.
Lưu ý nhỏ của cách bảo quản này là nên để khô, cho vào túi rút chân không. Bởi loại sâm hầm gà khá nhỏ, rễ chính yếu, dễ bị hỏng khi bị ngập úng nước.
Tham khảo thêm: Cách nấu gà hầm sâm chuẩn, ngon không cưỡng nổi!
Lưu ý khi bảo quản sâm tươi trong tủ lạnh
Có rất nhiều đơn vị thường khuyên quý vị cho vào túi bóng. Tuy nhiên họ không bảo quý vị chọc thủng bóng hoặc thoát bớt hơi của túi bóng bên trong. Trường hợp này hoàn toàn sai vì khi nhiệt độ bên trong kết hợp không khí lạnh trong tủ. Sẽ tạo ra nước trong túi bóng và dễ dẫn tới hiện tượng úng hỏng rễ sâm tươi.
Có một lưu ý nhỏ ở đây nữa là sâm tươi sau khi rửa nên để khô ráo tự nhiên khoảng 30p. Thực tế nhiều người không chờ được lâu lại đem máy sấy tóc sấy cho nhanh khô. Điều này hoàn toàn sai bởi sẽ làm biến đổi thành phần bên trong. Nếu tiếp tục hong khô hẳn giống như sấy sâm khô thì không sao. Nhưng nếu cho vào tủ lạnh sẽ dễ bị hấp thụ nước từ không khí trong tủ lạnh, kết hợp vào thành vỏ sâm sẽ dễ bầm dập, lâu dần sẽ bị sủi bọt, có vị chua của mùi ôi thiu.
Một điểm lưu ý cuối cùng đó là về cách bảo quản sâm tươi ngâm rượu chúng tôi nêu phía trên kia chỉ có tác dụng dưới 3 ngày. Nếu để lâu hơn, củ nhân sâm sẽ hấp thụ nước từ rêu giữ ẩm quá nhiều dễ dẫn tới trương phình, sủi bọt, bầm dập.
Trên đây là toàn bộ cách bảo quản nhân sâm tươi Hàn Quốc chi tiết, đơn giản tại nhà. Chúc quý vị bảo quản sâm tươi dài lâu không bị hỏng để còn chế biến. Xin cảm ơn!