Theo kết luận của các nhà nghiên cứu tại Đại học Copenhagen [Đan Mạch] sau khi theo dõi tình trạng sức khỏe của 26.625 người, tuổi từ 50-64 trong 2 giai đoạn 1993-1997 và 1999-2002. quan niệm giảm cân giúp kéo dài tuổi thọ không hoàn toàn đúng. Điều quan trọng là giảm lượng mỡ thừa ở phần nào của cơ thể. Nghiên cứu cho thấy chính lượng mỡ thừa ở vùng eo mới là thủ phạm làm giảm tuổi thọ của con người.
Theo kết quả phân tích, một người nếu chỉ giảm cân chung chung [tính theo chỉ số khối cơ thể BMI], nguy cơ tử vong tăng 9%. Trong khi đó, nếu vòng eo của người này thon gọn hơn 5cm, nguy cơ tử vong sẽ giảm 9%. Điều này đúng với tất cả các trường hợp trong độ tuổi nghiên cứu quy định, không chỉ những người bị béo phì hoặc có thân mình tròn trịa, mập mạp. Các nhà khoa học cho rằng tuổi thọ của một người phụ thuộc vào vị trí phân bổ lượng mỡ trong cơ thể. Mỡ bụng, đặc biệt là ở vùng ổ bụng xung quanh các cơ quan nội tạng, làm chuyển hóa nhiều acid béo tự do và tiết ra một lượng lớn hoóc-môn được gọi là adipokines, làm hình thành và phát triển bệnh tim mạch. Ngược lại, mỡ ở hông và đùi tích trữ acid béo nên không gây hại cho cơ thể, đồng thời còn tiết ra một số loại hoóc-môn có lợi cho sức khỏe.
Bí quyết chọn “đầu cơ nghiệp”
Trường Minh Thứ sáu, ngày 26/12/2014 07:00 AM [GMT+7]
Theo lời đồng bào Dao xã Hùng Lợi [Yên Sơn, Tuyên Quang], sở dĩ những cánh đồng lúa vùng này nhiều đời luôn đạt năng suất cao là nhờ có sức kéo của những chú trâu "cày sâu, bừa kỹ" giúp đất tơi xốp.
Theo quan niệm của người Dao xưa, nhà nào dù nghèo đến mấy cũng phải cố gắng tậu cho bằng được một con trâu, khi mua trâu phải chọn được con trâu có sức cày khỏe thì mới đảm bảo hoạt động sản xuất của gia đình. Nếu không may trâu bị chết, gia chủ không chỉ thiếu đi sức kéo mà còn mất đi cả duyên với ruộng đồng, thậm chí năm đó cũng mất mùa hoặc ốm đau, gia đình lục đục…
Con trâu có vai trò quan trọng với đời sống đồng báo người Dao.
Thế nên, để mua một con trâu, bà con thường phải tìm hiểu rất kỹ. Về điều này, “trăm hay không tày tay quen, nếu xét về kinh nghiệm chọn giống trâu để làm đầu cơ nghiệp thì khó có nơi nào thạo bằng người Dao xứ này...” - ông lão Bàn Văn Tứ, bán thừng ở cổng chợ trâu xã Hùng Lợi [Yên Sơn] tự hào giới thiệu.
Ngoài đặc điểm chung “mồm gầu dai, tai lá mít, đít lồng bàn”, là giống tạp ăn, nuôi dễ, khỏe mạnh nhưng lành tính và trung thành, thì loại trâu được bà con ưa chuộng còn phải có các đặc điểm: Lông rậm, sừng đinh, đuôi chai, thấp quản... Chính nhờ có nhiều trâu mang những đặc điểm đó mà Hùng Lợi đã trở thành chợ trâu nổi tiếng, là điểm hẹn của dân mê “đầu cơ nghiệp” khắp nơi tìm về.
Ngoài ra, theo kinh nghiệm của người dân nơi đây, hình thức, đặc điểm của con trâu còn báo trước rằng gia chủ gặp phúc hay họa. Nên người Hùng Lợi nào đi chợ mua trâu cũng đều thuộc nằm lòng câu “đầu tang, xoáy tóc, hàm sà. Trong ba thứ ấy cửa nhà ra đi”, đó là tiêu chí cần tránh trước tiên. Bà con còn rất kị loại “trâu cười” [đêm đến khi dùng đèn soi vào mặt thì nó nhe răng], hay trâu “tam trinh” [ba mắt - có một cục lồi giữa trán giống như con mắt thứ ba], rồi trâu “bạch thiệt” [trắng lưỡi] hay loại bị “đốm đuôi” [đuôi bị trắng]...
Ngày nay, trên đồng ruộng nhiều nơi đã dùng máy cày, máy bừa nhưng với các thửa ruộng bờ cao, hủm sâu, ruộng bậc thang thì trâu kéo cày vẫn phát huy tác dụng, vẫn mãi là biểu tượng của nghề trồng lúa nước…
Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
Trâu tốt có các đặc điểm: [1] Tai lá mít, đít lồng bàn [2] Đầu thanh, mặt nhẹ, chân khô. [3] Móng tròn, bát úp [4] Tiền thấp, hậu cao
Cập nhật ngày: 18-04-2022
Chia sẻ bởi: Hồ Thị Thanh Chúc
Trâu tốt có các đặc điểm: [1] Tai lá mít, đít lồng bàn [2] Đầu thanh, mặt nhẹ, chân khô. [3] Móng tròn, bát úp [4] Tiền thấp, hậu cao
A
[1], [2], [3]
B
[2], [3], [4]
C
[1], [3], [4]
D
[1], [2], [4]