Trình bày chức năng của protein trâu và bò đều ăn cỏ nhưng tại sao thịt trâu lại khác thịt bò

Bài 3 trang 25 SGK Sinh học 10

Đề bài

Tơ nhện, tơ tằm, sừng trâu, tóc, thịt gà và thịt lợn đều được cấu tạo từ prôtêin nhưng chúng khác nhau về rất nhiều đặc tính. Dựa vào kiến thức trong bài, em hãy cho biết sự khác nhau đó là do đâu?

Lời giải chi tiết

Cơ thể sinh vật đều được cấu tạo từ hơn 20 loại axit amin khác nhau. Các axit amin này được sắp xếp khác nhau, thành phần khác nhau và số lượng khác nhau sẽ tạo ra vô số prôtêin khác nhau về cấu trúc và chức năng.

Do vậy nên tơ nhện, tơ tằm, sừng trâu, tóc, thịt gà và thịt lợnđều được cấu tạo từ prôtêin nhưng chúng khác nhau về rất nhiều đặc tính.

Loigiaihay.com