Hạt tiêu đen có chứa một hợp chất mạnh mẽ được gọi là piperine. Hợp chất này ngăn ngừa sự hình thành các tế bào mỡ mới, một phản ứng được gọi là adipogenesis làm giảm mỡ bụng và giảm mức cholesterol.
Hạt tiêu chứa chất dinh dưỡng thực vật: Tiêu đen hỗ trợ việc tiêu hoá thức ăn. Hơn nữa, lớp ngoài của hạt tiêu đen chứa các chất dinh dưỡng thực vật có khả năng kích thích sự phân hủy các tế bào mỡ.
Hạt tiêu chứa ít calo hơn: Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng, kiểm soát lượng calo, bạn có thể thêm tiêu đen. Một thìa cà phê tiêu đen chỉ có 8 calo, một sự thay thế tốt cho các loại nước sốt và gia vị.
Hạt tiêu ngăn ngừa tế bào mỡ mới hình thành: Hạt tiêu được biết là làm giảm axit béo, triglycerides, phospholipids và cholesterol trong huyết tương và lipid. Nó cũng làm tăng nồng độ cholesterol tốt và ngăn chặn các tế bào mỡ mới hình thành trong cơ thể.
Tăng tốc độ trao đổi chất: Tiêu đen ảnh hưởng đến sự chuyển hóa lipid và có khả năng sinh nhiệt giúp tăng tốc quá trình trao đổi chất và có tác động đáng kể đến tốc độ trao đổi chất của cơ thể.
Hạt tiêu ngăn ngừa ứng kích oxy hoá trong bệnh béo phì: Những người béo phì sử dụng chế độ ăn nhiều chất béo có một yếu tố nguy cơ chính gây ra oxy hóa và có thể dẫn đến ung thư, bệnh Parkinson và bệnh Alzheimer. Tiêu đen đã được chứng minh là làm giảm đáng kể ứng kích oxy hóa gây ra lượng chất béo cao.
Hạt tiêu đốt cháy calo trong cơ thể: Khi tiêu đen được kết hợp với các loại gia vị khác, nó có thể đốt cháy calo bất cứ khi nào bạn ăn. Ngoài ra, tiêu đen đốt cháy lượng calo dư thừa trong nhiều giờ sau khi ăn.
Hạt tiêu đen hấp thu chất dinh dưỡng nhanh hơn: Khi bạn đang ăn kiêng giảm cân, hãy thêm hạt tiêu vào món ăn. Ăn hạt tiêu đen giúp cho cơ thể tiêu hóa nhiều chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm nhanh hơn, do đó giúp giảm cân.
Tiêu đen cắt giảm chất béo trong nội tạng: Chất béo trong nội tạng dẫn đến các bệnh khác nhau như huyết áp cao, đái tháo đường týp 2, chứng sa suy giảm trí nhớ và một số loại ung thư. Tiêu đen có chứa chất chống oxy hoá và các tính chất chống vi khuẩn chống lại chất béo trong cơ thể bạn.
3 cách sử dụng hạt tiêu để giảm mỡ
Uống trà tiêu
Công dụng
Uống trà tiêu đen là một trong những cách thích hợp cho những tín đồ đang có mong muốn giảm cân, giảm mỡ hiệu quả. Sức nóng của trà tiêu có khả năng làm tăng cao quá trình sinh nhiệt của cơ thể, từ đó giúp cơ thể đốt cháy calo một cách nhanh chóng và đem lại hiệu quả giảm cân cao. Ngoài ra, để nâng cao hiệu quả giảm mỡ, hỗ trợ tiêu hoá tốt hơn, quá trình trao đổi chất cũng tăng cường thì bạn nên uống trà tiêu sau mỗi bữa ăn.
Cách thực hiện
Đun ấm nước đến khi sôi.
Khi nước đã sôi thì tắt bếp, bạn cho thêm một muỗng cà phê tiêu đen xay và để yên trong vài phút.
Lọc xác các hạt tiêu xay sau đó thưởng thức.
Nước giải độc hạt tiêu
Công dụng
Thêm một cách giúp bạn giảm mỡ hiệu quả với hạt tiêu chính là sử dụng thức uống hạt tiêu. Đây là một thức uống còn khá mới mẻ tuy nhiên mang lại hiệu quả cho chế độ giảm cân của bạn. Khi sử dụng hỗn hợp này, hệ tiêu hoá của bạn sẽ được làm sạch nhanh chóng, tăng cường quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ bụng và giảm mỡ hiệu quả. Để khởi động quá trình trao đổi chất, giảm cân hiệu quả thì bạn nên dùng nước giải độc tiêu vào thời điểm buổi sáng nhé.
Cách thực hiện
Chuẩn bị
Nước cốt chanh
Giấm táo
Nước
Tiêu xay
Hoà trộn 1 muỗng cà phê tiêu đen xay cùng với một ít giấm táo, nước cốt chanh và nước lọc.
Khuấy đều hỗn hợp trên và thưởng thức.
Thêm gia vị cho bữa ăn
Công dụng
Cách đơn giản nhất mà bạn có thể áp dụng trong quy trình giảm cân của mình chính là ứng dụng hạt tiêu vào các bữa ăn của mình. Trong hạt tiêu đen có chứa hoạt chất piperine, chất này giúp cơ thể của bạn tăng cường khả năng trao đổi chất, cải thiện tiêu hoá và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Cách thực hiện
Sau khi đã chế biến các món ăn quen thuộc như món kho, món xào, súp, salad,... thì bạn rắc lên trên thêm một ít tiêu xay.
Hạt điều là một trong những loại hạt phổ biến ở Miền Nam Việt Nam. Nó không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Vậy trong 100g hạt điều có bao nhiêu calo và tác dụng hạt điều đối với sức khỏe là gì?
HẠT ĐIỀU LÀ GÌ?
Hạt điều có nguồn gốc từ Đông Bắc Brazil và còn có tên gọi khác là đào lộn hột. Nó được trồng nhiều ở các vùng Đông Nam Bộ, phổ biến nhất là các tỉnh Bình Phước, Đăk Lăk. Về đặc tính, hạt điều có vị ngọt nhẹ và đậm đà và thường được dùng để rang với muối mang đến hương vị mặn ngọt rất đặc trưng.
THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA HẠT ĐIỀU
Trong hạt điều rất nhiều vitamin và khoáng chất. Cụ thể, hạt điều chứa chất chống oxy hóa như vitamin E, B6, vitamin K và các khoáng chất như đồng, phốt pho, kẽm, magie, selen, kẽm…
Theo đó, khoảng 28g hạt điều sẽ chứa:
- 157 calo
- Chất xơ 0.9g
- Đường 1.68g
- Carbohydrate 8.56g
- Protein 5.17g
- Đồng 31%
- Mangan 23%
- Selen 8%
- Vitamin 5 %
- Magie 20%
HẠT ĐIỀU CHỨA BAO NHIÊU CALO?
1 lạng hạt điều bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g hạt điều sẽ chứa khoảng 554 calo. Đây là lượng calo khá lớn và tương đương với 1 bữa ăn.
Hạt điều rang muối bao nhiêu calo?
Riêng hạt điều rang muối có lượng calo lớn hơn so với hạt điều thường. Theo đó, hạt điều rang muối chứa 594 calo, nếu hạt điều rang tỏi ớt sẽ là 600 calo.
Hạt điều có bao nhiêu protein?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 30g hạt điều, tương đương 16 hạt sẽ có khoảng 5g protein.
ĂN HẠT ĐIỀU CÓ TỐT KHÔNG? TÁC DỤNG CỦA HẠT ĐIỀU
Hạt điều có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của hạt điều mà bạn nên biết
Giúp hỗ trợ tim mạch
Trái tim khỏe mạnh sẽ giúp cho bạn sống vui sống khỏe. Để giúp trái tim khỏe mạnh mỗi ngày đừng quên ăn hạt điều. Do hạt điều chứa axit oleic – chất béo không bão hòa đơn giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Magie trong hạt điều giúp ngăn ngừa huyết áp và các cơn đau tim.
Hạt điều ngăn ngừa ung thư
Chất proanthocyanidins trong hạt điều được cho là chất ngăn chặn các tế bào ung thư tái sản xuất. Nó cũng giúp tiêu diệt các tế bào ung thư.
Ăn hạt điều giúp răng chắc, khỏe
Trong hạt điều chứa magie, đây là khoáng chất quan trọng, kết hợp với canxi sẽ tái tạo thành phần của xương. Nhờ vậy mà xương, răng chắc khỏe.
Cải thiện chức năng não, tăng cường trí nhớ
Không chỉ tốt cho răng, magie còn rất tốt cho hệ thần kinh, cơ bắp. Nhờ vậy nó cải thiện chức năng của não, giúp tăng cường trí nhớ. Nó cũng giúp cho cơ bắp và thần kinh được thả lỏng, nghỉ ngơi, khỏe mạnh.
ĂN NHIỀU HẠT ĐIỀU CÓ GẶP VẤN ĐỀ GÌ KHÔNG?
Bên cạnh những công dụng của hạt điều, hạt điều cũng có một số tác hại bạn cần biết để ăn uống hợp lý và khoa học.
- Hạt điều có nguy cơ gây ngộ . Nguyên nhân do lớp vỏ bọc hạt điều chứa nhựa phenolic urushiol – đây là chất gây hại khi ăn phải có thể gây ngộ độc, tiêu chảy, tử vong nếu ăn nhiều.
- Gây tăng cân nếu ăn quá nhiều do hạt điều chứa rất nhiều calo, chất béo. Theo đó, ăn 1 chén hạt điều sẽ dung nạp 786 calo và dẫn đến béo phì, tăng cholesterol, tiểu đường… Vì vậy ăn hạt điều với số lượng ít để duy trì sức khỏe.
- Ăn nhiều hạt điều rang muối sẽ ảnh hưởng đến tim mạch vì lượng muối nạp vào người gây tăng huyết áp, phát sinh các vấn đề tim mạch.
- Khiến cơ thể mất cân bằng dinh dưỡng do ăn hạt điều khiến bạn no lâu và không ăn thêm các thực phẩm khác.
- Ăn nhiều hạt điều khiến lượng magie vào cơ thể nhiều và gây tương tác với một số loại thuốc kháng h, huyết áp, canxi… và gây ra các tác dụng phụ như buồn nôn, tích nước và ngăn cản cơ thể hấp thu đủ kháng sinh.
- Hạt điều cũng có thể gây dị ứng ở trẻ nhỏ, không tốt cho người thường xuyên bị đau đầu, không tốt cho người béo phì, người bị thận, …
MỘT SỐ CÂU HỎI LIÊN QUAN ĐẾN HẠT ĐIỀU
Ăn hạt điều giảm cân không?
Ăn hạt điều đúng cách mới có thể giúp bạn giảm cân. Mỗi ngày bạn chỉ cần ăn khoảng 10 hạt hạt điều là được để giúp cơ thể nhận nhiều dinh dưỡng và no lâu, giảm ăn vặt.
Bà bầu có ăn được hạt điều không?
Bà bầu hoàn toàn ăn được hạt điều nhưng ăn ít vừa đủ mỗi ngày. Hạt điều giúp cho cơ thể hấp thu đầy đủ magie, canxi, nuôi dưỡng thai khỏe mạnh. Mẹ chỉ nên ăn ¼ cốc hạt điều.
Vỏ lụa hạt điều có ăn được không?
Hoàn toàn ăn được, thậm chí vỏ lụa rất nhiều công dụng. Tuy nhiên, ăn vỏ lụa có vị chát hơi khó ăn, và ăn nhiều có thể khiến bạn đau họng.
Ăn hạt điều nhiều có tốt không?
Ăn hạt điều nhiều không tốt vì có thể gây ra nhiều tác dụng phụ như đau đầu, mất cân bằng dinh dưỡng, gặp các vấn đề tim mạch.
Ăn hạt điều có nóng không?
Ăn hạt điều không hề gây nóng. Nếu bạn bị rát cổ là do ăn vỏ lụa của hạt điều. Tuy nhiên, dù hạt điều không gây nóng cũng không ăn quá nhiều.
Ăn hạt điều nhiều có bị nổi mụn không?
Hạt điều không gây nổi mụn, thậm chí với chất béo và các vitamin trong hạt điều còn giúp cho làn da căng bóng và giảm các hiện tượng da khô, sần sùi.
Cách ăn hạt điều đúng cách
Bạn chỉ nên ăn hạt điều với số lượng ít mỗi ngày. Bạn có thể ăn ¼ chén hạt điều là có thể cung cấp đủ dinh dưỡng hàng ngày cho cơ thể.
Cách lựa chọn hạt điều ngon thế nào?
Hạt điều ngon là hạt tròn, mẩy, chắc hạt. Nhìn xung quanh hạt không bị sâu mọt, màu vàng đều. Riêng vỏ lụa bên ngoài vẫn bám đều vào hạt và không bị bong ra dễ dàng.
Kết luận:
Hi vọng với các thông tin trên về hạt điều, bạn đã biết 100g hạt điều có bao nhiêu calo và cách sử dụng hạt điều thế nào cho hợp lý để không tăng cân, tốt cho sức khỏe.