Ăn nhãn nhiều có tốt không
Bài viết được viết bởi Dược sĩ Nguyễn Văn Mạnh: Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng Nutricare và tham vấn chuyên môn bởi Bác sĩ Nguyễn Đức Minh. Show
Nhãn không chỉ là thức quả mùa hè thơm ngon mà còn là một vị thuốc quý trong Y học cổ truyền. Vậy người ốm ăn nhãn có tốt không? Người ốm ăn nhãn thế nào cho đúng? Câu trả lời sẽ có trong bài viết dưới đây. Cùng theo dõi ngay với Nutricare nhé! 1. Người ốm ăn nhãn có tốt không?Nhãn là loại quả tốt cho người ốm, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích cho những người ốm, đặc biệt là người có các triệu chứng như đau đầu, viêm mũi, viêm họng,… Loại quả này được yêu thích do hương vị thơm ngọt, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon và vô cùng bổ dưỡng. Nhãn có giá trị dinh dưỡng cao với lượng lớn các chất Vitamin B, C, Kẽm, Kali, Magie, Sắt,… giúp nhanh cải thiện sức khỏe, giảm các triệu chứng bệnh rất tốt. Bảng thành phần dinh dưỡng có trong 100g nhãn: Thành phần dinh dưỡngHàm lượngNăng lượng48caloChất đạm0.9gChất béo0.1gChất xơ1.0gCarbs10.9gCanxi21mgSắt0.4mgMagie10mgPhospho12mgKali257mgKẽm0.29mgThiamin (B1)0.03mgRiboflavin (B2)0.14mgNiacin (B3)0.3mgVitamin C58mgCác tác dụng tiêu biểu của nhãn đối với sức khỏe của người ốm: 1.1. Giàu dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe toàn diện cho người ốmNhãn cung cấp đủ cả 4 nhóm chất dinh dưỡng cơ bản: chất đạm, chất béo, chất bột đường (Carbohydrate), Vitamin và khoáng chất. Do đó, ăn nhãn sẽ tác động tới hầu hết các quá trình sinh lý của cơ thể, giúp cho cơ thể phục hồi và không bị suy yếu do ốm đau, bệnh tật, từ đó cải thiện sức khỏe toàn diện cho người ốm. 1.2. Giảm căng thẳng mệt mỏi khi ốm, tốt cho hệ thần kinhTheo y học cổ truyền, nhãn có tác dụng an thần, mạnh chí, tăng cường trí nhớ và chống suy nhược thần kinh rất tốt. Các tác dụng này của nhãn đã được khoa học hiện đại chứng minh là nhờ các dưỡng chất:
1.3. Lượng vitamin C lớn, tăng sức đề khángNhãn được xếp vào hàng các loại trái cây bổ sung nhiều Vitamin C. 100g nhãn chứa tới 58mg Vitamin C. Vitamin C có vai trò quan trọng trong việc củng cố hệ miễn dịch khỏe mạnh, cải thiện độ bền của các mô, giúp người ốm phục hồi sức khỏe hiệu quả và tăng khả năng chống chọi lại các tác nhân có hại từ môi trường bên ngoài. 1.4. Hỗ trợ trị chứng mất ngủ khi ốmQuả nhãn chứa nhiều thành phần hỗ trợ cho giấc ngủ như:
1.5. Tác dụng khác của nhãn với người ốmBên cạnh những tác dụng nói trên, nhãn còn mang lại rất nhiều tác dụng khác cho sức khỏe của người ốm như:
Tìm hiểu thêm: Người ốm có nên uống nước cam không? TOP 4 tác dụng nổi bật 2. Hướng dẫn cách dùng nhãn cho người ốmĐể phát huy hết được các tác dụng của nhãn trong việc hồi phục sức khỏe, người ốm nên ăn nhãn đủ liều lượng và đúng cách. Cụ thể: 2.1. Liều lượng và lưu ý khi ăn nhãn cho người ốmMặc dù nhãn có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho người ốm. Tuy nhiên, ăn nhiều nhãn có thể gây nóng trong người phát hỏa, nổi mụn hoặc táo bón, ngoài ra có thể gián tiếp gây béo phì. Vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo người ốm chỉ nên ăn nhãn 1 – 2 lần/tuần, mỗi lần khoảng 200 – 300g. Mặt khác, người ốm khi ăn nhãn cũng cần chú ý một số điều sau đây để đảm bảo sức khỏe và tránh các tác hại có thể xảy ra:
2.2. Một số món ăn từ nhãn cho người ốmBên cạnh việc ăn trực tiếp nhãn tươi, người ốm có thể ăn thêm các món ăn làm từ nhãn dưới đây để tăng ngon miệng và tăng công dụng bồi bổ sức khỏe. CHÈ HẠT SEN LONG NHÃN Chè hạt sen long nhãn là món ăn ngon mát giúp an thần, bổ khí huyết, giúp giảm suy nhược thần kinh và hồi phục sức khỏe cho người ốm rất tốt. Nguyên liệu:
Cách chế biến:
TRÀ NHÃN Một ly trà nhãn sẽ giúp người ốm thư giãn, giảm căng thẳng rất tốt. Đồng thời, bổ sung thêm Vitamin C tăng cường miễn dịch, giúp người ốm cải thiện sức khỏe và nhanh khỏi hơn. Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Ngoài ra, có thể bổ sung thêm hoa cúc, táo đỏ vào trà nhãn để tăng tác dụng thanh nhiệt, an thần và giúp ngủ ngon hơn. SINH TỐ NHÃN Chế biến dạng sinh tố sẽ giúp giảm bớt tính nóng của nhãn, giúp giải nhiệt và bổ sung dưỡng chất cho người ốm một cách hiệu quả. Sữa chua và sữa tươi trong sinh tố cũng giúp cải thiện sức đề kháng và hỗ trợ tiêu hoá tốt hơn. Nguyên liệu:
Cách chế biến:
CANH GAN LỢN LONG NHÃN Không chỉ giúp cung cấp năng lượng hiệu quả, long nhãn kết hợp cùng gan lợn giúp hỗ trợ trị chứng thiếu máu, tăng sức đề kháng và làm sáng mắt rất tốt. Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Có thể bạn quan tâm: 3. Người ốm nào không nên ăn nhãnMặc dù nhãn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải tất cả mọi người khi ốm đều ăn được nhãn. Dưới đây là một số đối tượng cần kiêng hẳn nhãn khi bị ốm:
Trên đây là lời giải đáp từ các chuyên gia Nutricare cho chủ đề “Người ốm ăn nhãn có tốt không?”. Hy vọng bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết để xây dựng được chế độ dinh dưỡng phù hợp giúp người ốm chóng khỏi bệnh. Gọi tới số hotline 18006011 hoặc truy cập fanpage Nutricare Gold – Bí quyết sống khỏe để được giải đáp ngay các thắc mắc về chủ đề dinh dưỡng cho người ốm bạn nhé! Ăn nhãn nhiều có tác hại gì không?Phù hợp để phục hồi cơ thể, người bị suy nhược, khí huyết giảm sút, mất ngủ, lo âu,... Tuy nhiên nếu ăn nhãn quá nhiều sẽ khiến hàm lượng đường trong cơ thể tăng, không kịp chuyển hóa làm tăng đường huyết, vô cùng nguy hiểm với bệnh nhân đái tháo đường. Ngoài ra nếu ăn quá nhiều sẽ dễ mắc bệnh tăng huyết áp.
Ăn nhiều nhãn có tác dụng gì?Nhãn là một loại quả tuy có kích thước nhỏ nhưng vô cùng hữu dụng, đặc biệt rất tốt cho sức khỏe. Việc tiêu thụ nhãn một cách điều độ sẽ giúp bạn đạt được các lợi ích nổi bật như tăng cường năng lượng, bảo vệ tim mạch, chống trầm cảm và ngăn ngừa tình trạng suy giảm trí nhớ.
Những người nào không nên ăn nhãn?Những người không nên ăn nhãn kẻo ảnh hưởng tới sức khoẻ. Không được cho trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ tự ý ăn nhãn. ... . Phụ nữ khi có thai hạn chế ăn nhãn. ... . Người bệnh tăng huyết áp, gan nhiễm mỡ ... . Người bị mụn nên kiêng nhãn tươi. ... . Người béo phì nên ăn ít nhãn.. Nhãn có vị gì?Nhãn có vị ngọt, dễ ăn, có thể ăn quả tươi, khô hoặc chế biến thành những loại đồ uống, thức ăn đa dạng, vừa ngon miệng lại đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thành phần dinh dưỡng có trong 100g nhãn tươi ăn được (cùi nhãn):
|