Bánh ú nhân thịt bao nhiêu calo?
Nói đến Tết Đoan Ngọ là nhớ đến bánh ú tro. Đây là món bánh không thể thiếu trên mâm cúng Tết Đoan Ngọ của người miền Tây - Nam Bộ.
Show
Bánh ú tro không phải được làm từ tro. Loại bánh này được làm từ gạo nếp ngâm trong nước tro tàu nên người ta gọi giản dị là bánh ú tro hoặc bánh tro hay một số vùng gọi là bánh gio. Mặc dù cách làm bánh ú tro dung dị, giản đơn như cái tên của nó nhưng không vì thế mà hễ thèm lên là sẽ mua được loại bánh này. Bánh ú tro chỉ được làm vào mỗi dịp Tết Đoan Ngọ và góp mặt trong mâm cơm cúng, vì vậy càng làm cho người ta cảm thấy chộn rộn, nôn nao muốn thử loại bánh đơn giản mà khó tìm này, nhất là mỗi khi nghe ai nhắc "Mai Tết Đoan Ngọ rồi đó, mua chục bánh ú tro để cúng chưa?" Bánh ú tro miền Tây được làm từ gạo nếp, đậu xanh có trộn với đường, được gói trong lá tre nên ở quê hay gọi với cái tên là bánh ú lá tre. Vào tết Đoan Ngọ thể nào các bà các mẹ cũng phát cho mỗi đứa nhỏ mấy cái bánh ú tro nói là "Ăn bánh ú mừng Tết Đoan Ngọ nghen tụi con!" Mà người Sài Gòn thì hay có phong tục biếu bánh cho nhau ăn lấy thơm lấy thảo. Thế là bánh ú tro ăn hoài không hết mà để ngoài thì sẽ chua phần nhân hoặc phần nếp thì uổng mấy cái bánh ú tro dữ lắm. Dễ gì có mà ăn hoài!  Cả xóm xúm xít lại làm bánh ú tro chuẩn bị cho tết Đoan Ngọ. Nên chị em nào dư dả bánh ú tro mà muốn để dành ăn dần thì có thể tham khảo cách bảo quản dưới đây: Ở nhiệt độ phòng (20 độ C) thì bảo quản được 4 -5 ngày. Sau thời gian này thì bánh có thể hư, ẩm mốc... Với thời tiết nắng nóng như hiện tại thì bạn đừng nên để ở ngoài qua đêm mà nên bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Khi dùng thì lấy ra hấp nóng lại sẽ mềm thơm như ban đầu. Hoặc bạn có thể luộc lại bánh và để ráo, sau đó bỏ vào túi sạch và bảo quản ở ngăn đông thì sẽ bảo quản được lâu hơn (khoảng 10 ngày) tuy nhiên ăn càng sớm thì chất lượng bánh sẽ ngon hơn. Vì bánh ú tro làm từ nguyên liệu gạo nếp nên người tiểu đường và người ăn kiêng nên lưu ý để ăn bánh ú tro vừa ngon vừa không ảnh hưởng sức khỏe nhé! Gạo nếp là loại thực phẩm có chỉ số đường huyết GI cao. Điều này có nghĩa là ăn những món ăn chế biến từ gạo nếp sẽ khiến lượng đường trong máu của người dùng món ăn tăng cao. Các chuyên gia khuyến cáo người bị tiểu đường không nên ăn quá nhiều đồ nếp. Người bị tiểu đường nên ăn những loại thực phẩm có chỉ số đường thấp để dễ dàng kiểm soát lượng đường trong máu và không làm tăng nguy cơ xuất hiện biến chứng nghiêm trọng ở người bệnh. Một cái bánh ú tro đậu xanh sẽ chứa khoảng 500 – 1.400 calo tùy theo nhân bánh ú mà lượng calo trung bình có thể khác nhau. Bánh ú tro không nhân là ít calo nhất. Bánh ú có thịt heo, trứng muối, đậu xanh thì sẽ chứa hàm lượng calo rất cao. Trong đó, chén nước tro tàu chứa 200 calo, 100gr bột nếp chứa khoảng 370 calo. Nên người bình thường chỉ nên ăn khoảng từ 1 – 2 cái mỗi ngày thôi bạn nhé! Liệuăn bánh ú có béo không? Nếu vẫn chưa biết điều này thì Bài viết này sẽ cho bạn câu hồi đáp chính xác, đừng bỏ lỡ! Là loại bánh đặc thù của người dân miền Nam trong dịp Tết Đoan ngọ, bánh ú (hay còn gọi là bánh ú nu) rất được phổ biến người ưa thích vì hương vị thú vị, có nét phảng phất giống bánh chưng - bánh tét ngày đầu xuân. Tuy nhiên, cũng Vì vậy mà phần nhiều người băn khoăn lo lắng không biết liệu ăn bánh ú có béo không, nếu bạn cũng đang có chung Tư vấn này thì đừng bỏ qua Topic sau đây. Câu tư vấn chuẩn xác và chi tiết đang chờ bạn Tham khảo.[caption id="attachment_66236" align="aligncenter" width="600"] Bánh ú bao gồm bao nhiêu calo?Bánh ú là loại bánh đặc trưng cho ngày tết Đoan ngọ có hình tam giác. Ở miền Bắc mọi người thường gói bánh ú tro không nhân hoặc có nhân đậu xanh còn ở miền Nam, bánh ú còn gọi là bánh ú nu, bánh ú mặn khá giống bánh chưng với vỏ bánh là gạo nếp, nhân bánh là thịt lợn, đậu xanh, tôm, mộc nhĩ và lá gói bánh là lá tre. Trước khi đi nghiên cứuăn bánh ú có béo khônghãy cùng Bật mí lượng calo của loại bánh dân dã này. bởi vì bánh ú tro và bánh ú mặn có những nguyên vật liệu hình thành khác nhau nên hàm lượng calo cũng khác nhau; + Bánh ú tro, tiến hành từ bột gạo nếp, có thể nhân đậu xanh: chứa khoảng 130 calo Có thể bạn quan tâm
+ Bánh ú tro tiến hành từ bột gạo nếp, không có nhân: bao gồm khoảng 90 calo + Bánh ú mặn, tiến hành từ gạo nếp, thịt lợn, đậu xanh, tôm, trứng muối, mộc nhĩ: bao gồm khoảng 349 calo Hàm lượng calo có trong các loại bánh ú có sự chênh lệch khá lớn. Nhưng khi 1 chiếc bánh ú tro có lượng calo chỉ tương đương bằng 1 bát cơm trắng thì 1 chiếc bánh ú mặn có lượng calo cao gấp 2.5 lần bánh u tro và bằng lượng của 1 miếng bánh chưng. Nếu bạn là người khoái ăn bánh ú mặn thì sau khi biết hàm lượng calo ở mức khủng của món bánh này, chắc chắn từ nay bạn sẽ phải suy nghĩ lại. [caption id="attachment_66237" align="aligncenter" width="600"] Ẳn bánh ú có béo không?bây giờ câu hỏiăn bánh ú có béo khôngcó lẽ là câu hỏi lớn nhất mà bạn đang cẩn trọng. Thế nhưng hãy nhẩm tính một số phép tính đơn giản về hàm lượng calo dưới đây để có thể đi đến kết luận sau cùng. + Tính lượng calo cần thiết cho cơ thể cho 1 bữa: người trưởng thành mong muốn tư vấn cho cơ thể 1800-2000 calo cho các hoạt động hàng ngày, với 3 bữa mỗi ngày, người ta cấn nạp 667 calo mỗi bữa. Nếu nạp ít hơn 667 calo thì có thể giảm cân và ngược lại, nếu nạp phổ biến hơn 667 thì có thể tăng cân. + Tính lượng calo khi ăn no với bánh ú: Nếu muốn ăn no với bánh u tro, bạn mong muốn ăn trong khoảng 4 chiếc bánh - tương đương với lượng calo nạp cơ thể là 520 calo. Nếu muốn ăn bánh ú mặn, bạn cần ăn trong khoảng 2 chiếc bánh là đủ no, tức là sẽ nạp vào cơ thể trong khoảng 798 calo. + So sánh 2 lượng calo được kể trên sẽ thấy, hàm lượng calo khi ăn no với bánh u tro thì thấp hơn lượng calo cần nạp cho cơ thể, nhưng nếu bạn ăn bánh ú mặn thì lượng calo nạp cơ thể lại cao hơn nhiều. Có thể nói, bánh ú tro không phải thực phẩm có thể gây tăng cân vèo vèo cho bạn nhưng với bánh ú mặn thì mọi chuyện hoàn toàn khác. Bánh ú mặn không chỉ trợ giúp 1 lượng calo "khủng" mà còn bao gồm gạo nếp - 1 loại tinh bột hấp thu nhanh, có chỉ số đường huyết GI rất cao thường được chuyển hóa thành mỡ thừa và khiến đường huyết trong máu tăng cao. Ẳn bánh ú mặn sẽ khiến bạn đối mặt với trình độ tăng cân cao không kém ăn bánh chưng, bánh dày. **** Kết luận: ăn bánh ú troKHÔNG BÉO, ăn bánh ú mặngây BÉO. [caption id="attachment_66238" align="aligncenter" width="600"] Ẳn bánh ú như thế nào để không tăng cân?phê duyệt phần diễn giải bên trên, chắc hẳn bạn đã tự hỏi đáp cho mình với câu hỏiăn bánh ú có béo không.Giờ đây, bạn đã có thể lên kế hoạch tan mỡ với thực đơn yếu tố cho mình rồi. Với những người thích ăn bánh ú thì sau đây sẽ là một số mẹo hay lôi cuốn giúp bạn có thể thưởng thức món ăn này mà không thực hiện ảnh hưởng đến kế hoạch giảm mỡ cho mình. [caption id="attachment_66235" align="aligncenter" width="600"] + Chỉ nên ăn bánh ú tro, nhất là loại bánh ú tro không nhân. + Mỗi lần chỉ nên trong khoảng 1-2 chiếc bánh, không nên ăn rộng rãi. Riêng với bánh ú mặn, mỗi lần chỉ nên tối đa 1 chiếc. + Không nên ăn bánh thường xuyên, hàng tuần chỉ nên ăn 2 lần. + Không nên bánh ú thay bữa chính + Thời điểm ăn bánh đặc biệt nhất là buổi sáng hoặc trước 15h chiều, tránh ăn bánh vào buổi tối sau 19h. + những người bị bệnh tiểu đường không nên ăn bánh ú. Con gái thai phụ chỉ nên ăn bánh ú với số lượng ít + sau đó ăn bánh nên vận động cơ thể để tiêu hao bớt năng lượng hoặc cắt giảm calo trong bữa ăn tiếp đó. Trước khi lên kế hoạch tan mỡ, đừng quên đánh giá tỷ lệ mỡ của cơ thể bằng cách tính chỉ số BMI và số đo vòng bụng theo bảng tính dưới đây: |
