Cách bảo quản bột bánh tiêu đã nhào
Cách làm bánh tiêu thơm ngon, vàng ươm được chế biến khá đơn giản. Đối với nhiều người, đây là một món ăn vặt quen thuộc từ những năm tháng xa xưa và không chỉ trẻ nhỏ yêu thích mà người lớn cũng rất thích món ăn này. Show Món bánh này thường có 2 loại là bánh tiêu mặn và bánh tiêu ngọt. Bánh tiêu mặn thường có thêm nhân thịt bò hoặc thịt lợn, còn bánh tiêu ngọt thì chỉ làm từ bột mì, đường, vừng, là chủ yếu. Bài viết dưới đây kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày sẽ chia sẻ chi tiết cách làm bánh tiêu ngọt để các bạn tham khảo. Cùng chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào làm món bánh tiêu ngon đúng điệu này thôi nào? Nguyên liệu làm bánh tiêu cần có
Cách làm bánh tiêu ngon tại nhà Bước 1: Trộn bột Bước 2: Ủ bột và nặn bánh Bước 3: Chiên bánh tiêu Thành phẩm món bánh tiêu có được Một số lưu ý khi làm bánh tiêu Nguyên liệu làm bánh tiêu cần có
Cách làm bánh tiêu ngon tại nhàBước 1: Trộn bộtĐem 50 gram đường hòa tan cùng với 1/2 chén nước ấm, sau đó cho 5 gram men nở vào và khuấy thật đều lên cho đến khi men nở nổi lên trên mặt nước giống như gạch cua là được. Tiếp đó, trộn đều 500 gram bột mì với 1 muỗng cafe muối + 5 gram men nở + 1 ống vani vào trong 1 bát tô to. Khi men nở hòa tan hoàn toàn thì cho tiếp 15 ml dầu ăn vào rồi tiến hành nhào thật đều lên. Bước 2: Ủ bột và nặn bánhSử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô bột lại, sau đó để khoảng 1 tiếng ủ cho bột nở gấp đôi lên. Khi thấy bột đã nở phòng, dùng tay ấn nhẹ nhàng xung quanh khối bột để bọt khí thoát ra hết. Tiếp nữa, bạn đem bột vắt thành hình trụ rồi chia đều thành từng phần nhỏ, sau đó vo tròn và lăn bột qua mè trắng đã rang sẵn. Sử dụng cây cán bột cán cho hơi dẹp một chút rồi để nguyên cho các miếng bột nghỉ thêm khoảng 20 phút nữa là được. Bước 3: Chiên bánh tiêuĐặt chảo lên bếp, cho khoảng 400 ml dầu ăn vào đun sôi lên, sau đó hạ lửa nhỏ, cho bánh vào chiên ngập trong dầu (liên tục lật 2 bánh để 2 mặt bánh được chín vàng đều). Khi nào thấy bánh chín phồng và giòn thì vớt bánh ra, để cho ráo dầu là xong. Lưu ý: Bạn tiến hành chiên lần lượt bánh tiêu như vậy cho đến khi nào hết thì thôi. Và như vậy là chúng ta đã có được thành phẩm những chiếc bánh tiêu ngon, vàng rụm với mè trắng thơm lừng rồi đó. Bạn có thể kẹp bánh tiêu ăn kèm với xôi hoặc bánh bò đều rất ngon. Có thể bạn quan tâm:
Thành phẩm món bánh tiêu có được
Một số lưu ý khi làm bánh tiêu
Vậy là chúng ta đã vừa tìm hiểu chi tiết xong cách làm bánh tiêu chuẩn vị ngon đúng điệu ngay tại nhà cùng với Xukachan.com rồi đó. Với cách làm bánh tiêu này bạn chỉ cần thực hiện qua 3 bước vô cùng đơn giản là đã có được món bánh ăn vặt ngon tuyệt rồi. Chuyên mục cách làm bánh trên kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!
Tags: Các món ăn vặtCách làm bánh
|