Cách gói hoành thánh chiên
Vị giòn tan, béo ngọt của món hoành thánh chiên chắc chắn sẽ khiến cho những tín đồ yêu thích ẩm thực si mê ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Đây là một món ăn có trong kho tàng văn hóa ẩm thực lâu đời của người Trung Hoa. Hôm nay, hãy cùng món ăn ngon mỗi ngày video clip Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) học cách làm hoành thành chiên giòn chuẩn vị Trung Hoa từ bí quyết của thầy Uông Tòng Cáng Giảng viên ngành Bếp nóng tại HNAAu nhé! Show Hoành thánh chiên món ăn hấp dẫn và kích thích vị giác Hoành thánh hay còn được gọi là vằn thánh, mằn thắn một món ăn nổi tiếng của người Trung Hoa. Mỗi viên hoành thành hội tụ nhiều tiêu chí về ẩm thực của người Hoa và một trong số đó là sự vẹn toàn. Vẹn toàn ở hình thức bên ngoài và hương vị bên trong. Lớp vỏ bột thật mỏng nhưng phải dai, không bị rách và tạo hình hết sức độc đáo như những đồng tiền cổ của người Trung Hoa. Phần nhân phải luôn đảm bảo thơm ngon, béo ngậy và ngọt thanh. Cũng chính vì vậy mà hoành thánh là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ, tết, ngày trọng đại của nhiều gia đình người Hoa trên khắp thế giới. Hoành thánh là biểu tượng cho sự thịnh vượng, may mắn và niềm hy vọng về một tương lai tươi sáng hơn. Theo chân người Hoa, hoành thánh du nhập vào Việt Nam vào những thập niên 1930 và nhanh chóng nhận được sự yêu mến. Tuy có nhiều biến hóa song hoành thánh tại Việt Nam vẫn có nhiều nét tương đồng và cũng thơm ngon, hấp dẫn không kém. Sau đây, sẽ là hướng dẫn cách làm hoành thánh chiên giòn rụm, ngon chuẩn vị Hoa để bạn học hỏi. Nguyên liệu làm hành thánh chiên
Cách làm hoành thánh chiênChế biến phần nhânCho thịt xay, tôm bằm, cá thác lác xay nhuyễn cùng với các loại gia vị: muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay, dùng tay (đeo bao tay sạch) hoặc đũa dài trộn thật đều để nguyên liệu thấm gia vị. Tiếp theo, bạn cho ngò rí, đầu hành và bột năng vào, nhào và trộn cho đến khi tất cả hòa quyện vào nhau thì cho lòng trắng trứng và trộn lại một lần nữa. Gói hoành thánhSử dụng lớp vỏ hoành thánh mua sẵn, bạn chỉ cần lấy một phần nhân phù hợp và đặt vào giữa lớp vỏ, sau đó gấp chéo lại thành hình tam giác rồi tiếp tục nối 2 góc của tam giác lại với nhau. Thế là bạn đã tạo hình cho hoành thánh khá đẹp mắt rồi đấy! Các bước tạo hình cho hoành thánh Chiên hoành thánhChiên nhập dầu hoành thánh trong thời gian 5 phút dưới lửa nhỏ. Đảo nhẹ tay liên tục để hoành thánh vàng đều và giòn thì vớt ra. Sau khi vớt ra, bạn đặt hoành thánh lên giấy thấm dầu để món ăn được giòn, không bị ỉu. Hoành thánh chiên giòn có thể ăn kèm với tương ớt, tương cà thích hợp là món ăn sáng, ăn vặt cho gia đình và sẽ ngon hơn nếu bạn thưởng thức khi còn nóng. Món ăn khá kích thích vị giác bởi lớp vỏ giòn tan và phần nhân dai ngon, hấp dẫn. Chúc các bạn thành công! Điểm: 4.66 (9 bình chọn)
{{#error}} {{error}} {{/error}} {{^error}}Cảm ơn đã bình chọn! {{/error}}
Lỗi! Xin vui lòng thử lại sau! Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí
Nhập họ tên của bạn *
Nhập số điện thoại *
Chọn chuyên ngành học *
Chọn chuyên ngành học *
Bếp Nóng
Chuyên Đề Bếp Nóng
Bếp Bánh
Chuyên Đề Bếp Bánh
Pha Chế
Chuyên Đề Pha Chế
Làm Kem
Bếp Gia Đình
Chuyên Đề Bếp Gia Đình
QTNHKS
Chuyên Đề QTNHKS
Trung Cấp CET
Digital Marketing (New)
Đào Tạo Spa Chuyên Nghiệp (New)
Khởi Sự Kinh Doanh
Dạy Theo Yêu Cầu
Anh Văn
Khác
Chọn khóa học *
Chọn khóa học *
{{#courses}}{{name}}
{{/courses}}
{{^courses}}
{{/courses}}
Chọn thời gian tư vấn
Chọn thời gian tư vấn07h00 - 09h3009h30 - 11h0011h00 - 13h3013h30 - 17h0017h00 - 20h00
Nhập email của bạn
Chọn tỉnh thành của bạn *
Chọn tỉnh thành của bạn *TP Hà NộiTP Hồ Chí MinhTP Cần ThơTP Đà NẵngAn GiangBạc LiêuBắc KạnBắc GiangBắc NinhBà Rịa - Vũng TàuBến TreBình DươngBình ThuậnBình ĐịnhBình PhướcCà MauCao BằngĐắk LắkĐắk NôngĐiện BiênĐồng NaiĐồng ThápGia LaiHà GiangHà NamHà TĩnhTP Hải PhòngHải DươngHậu GiangHòa BìnhHưng YênKhánh HòaKiên GiangKon TumLào CaiLạng SơnLai ChâuLâm ĐồngLong AnNam ĐịnhNghệ AnNinh BìnhNinh ThuậnPhú ThọPhú YênQuảng BìnhQuảng NamQuảng NgãiQuảng NinhQuảng TrịSóc TrăngSơn LaTây NinhTrà VinhTiền GiangTuyên QuangThái NguyênThái BìnhThanh HóaThừa Thiên - HuếVĩnh PhúcVĩnh LongYên Bái
Đang gửi...
{{msg}} Tác giả: Bùi Tiến Dũng Bùi Tiến Dũng là giảng viên chuyên ngành Bếp Nóng tại Hướng Nghiệp Á Âu. Là một người yêu ẩm thực và đam mê tìm hiểu các kỹ thuật nấu ăn, Bùi Tiến Dũng sẽ bổ sung cho bạn những kiến thức bổ ích, có thể áp dụng ngay vào công việc thực tiễn. Theo dõi Bùi Tiến Dũng qua các kênh:
|