Cách làm bò khô cho bé
Bò kho và các món chế biến từ thịt bò là những món ăn rất giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sự phát triển của bé. Vậy mẹ đã biết cách kho thịt bò chưa? Cùng tìm hiểu cách nấu bò kho ngon khiến trẻ nhỏ cũng thích mà ba mẹ cũng mê tại đây nhé!
Show
1. Lợi ích của thịt bò đối với các bé?Thịt bò kho và các món chế biến từ thịt bò là những món ăn vô cùng bổ dưỡng:
Tuy nhiên, đối với cơ thể của trẻ thì việc cho trẻ ăn thịt bò thường xuyên là điều không cần thiết. Nếu ba mẹ cho trẻ ăn quá nhiều, thì có thể đem đến rất nhiều tác hại. Bởi thịt bò có hàm lượng cholesterol cao. Nếu cho trẻ sử dụng thường xuyên thì có thể gây ra các căn bệnh liên quan đến tim mạch. Bên cạnh đó, do hàm lượng chất sắt khá cao. Nên việc cho bé ăn bò kho thường xuyên cũng sẽ khiến sắt tích tụ lại trong não gây phá vỡ hệ thần kinh. Hoặc giết chết các tế bào thần kinh của bé. Đây chính là nguyên nhân khiến trẻ chậm hiểu, kém thông minh.. 2.1.Nguyên liệu làm món bò khoĐể có một món thịt bò kho khoai tây thật ngon và hấp dẫn. Đầu tiên mẹ cần phải chọn lựa nguyên liệu đầy đủ và tươi ngon cho món ăn này, bao gồm:
2.2.Sơ chế nguyên liệu – bí quyết cách nấu bò kho ngonSơ chế nguyên liệu kỹ sẽ đảm bảo được an toàn và vệ sinh cho món ăn hơn:
2.3.Chế biến món ăn – cách kho thịt bò ngon nhất
2.4.Một vài lưu ý trong cách kho thịt bòĐể món ăn thêm thơm ngon và trở nên hoàn hảo hơn, mẹ nên biết cách chọn thịt bò tươi ngon: Thịt bò tươi ngon sẽ có màu đỏ tươi, mỡ bò phải có màu vàng nhạt và cứng. Mẹ không nên chọn những phần thịt có mỡ mềm. Không nên chọn những miếng thịt bò có màu sẫm, sờ vào thấy dính và có mùi. Hãy chọn mua thịt bò có thớ thịt nhỏ, mềm, không mua những phần thịt có thớ thịt lớn và cứng. Có thể chọn phần thịt bò có gân để khi hầm sẽ ngon và thích hợp hơn. Trước khi nấu, mẹ có thể sử dụng rượu trắng cùng chút gừng đem chà lên thịt bò rồi rửa sạch lại với nước. Việc này có tác dụng giúp cho thịt hết mùi hôi và khi thực hiện cách kho thịt bò sẽ thơm và ngon hơn. Trong lúc ướp thịt bò, mẹ nên để thịt ngấm gia vị trong thời gian ít nhất 15 phút. Có thể cho vào thịt một chút rượu để món ăn đậm đà, dậy mùi thơm hơn. Sau khi xào săn thịt lại và đổ nước vào hầm, mẹ nên để lửa lớn đun cho đến khi nồi sôi lên thì mới để lửa nhỏ lại, nên để lửa liu riu là tốt nhất. Mẹ có thể tham khảo thêm: Cách kho cá ngon siêu đơn giản mẹ nên thử làm Cách Xào Mực: Mách mẹ 3 cách khiến bé “mê như điếu đổ” Nguồn tham khảo: https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/suc-khoe-tong-quat/cac-thanh-phan-dinh-duong-trong-thit-bo/ Thịt bò kho khoai tây là món ăn giàu chất dinh dưỡng và hợp để thưởng thức vào những ngày trời trở lạnh. Thịt bò chứa nhiều protein, khoáng chất, cà rốt và cà chua chứa nhiều vitamin. Đặc biệt là vitamin A. Chưa kể khoai tây là thực phẩm chứa nhiều tinh bột. Tất cả những thứ này khi kết hợp sẽ tạo thành món ăn hoàn chỉnh bồi bổ cho cơ thể. Với cách kho thịt bò ở trên, hy vọng mẹ sẽ thực hiện thành công và có một món ăn như ý. |