Cam để đc bao nhiêu lâu trong tủ lanh năm 2024

Chúng ta thường thấy nước cam sau khi vắt để một thời gian ngoài không khí sẽ có vị đắng rất khó uống. Bài viết này sẽ cho bạn biết nguyên nhân và cách giải quyết tình trạng này.

Nhắc đến trái cam thì chắc chắn phải nói đến vitamin C. Dinh dưỡng đến từ vitamin C giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch, làm giảm cholesterol ở gan. Đặc biệt, vitamin C trong trái cam sành còn là một chất chống oxy hoá rất tốt, giúp bảo vệ các tế bào trên cơ thể, khiến làn da mịn màng, trẻ trung hơn và còn nhiều công dụng từ trái cam mà bạn có thể chưa biết tới. Nước cam là thức uống vừa ngon vừa bổ dưỡng cho mọi người. Tuy nhiên, hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng phải "nếm trải" ly nước cam có vị đắng khó chịu. Vì sao lại như thế và phải làm sao để tránh tình trạng này?

1Vì sao nước cam lại bị đắng?

Nước cam bị đắng không phải do không khí, tuy nhiên để lâu ngoài không khí khiến nước cam bị mất dần dinh dưỡng vốn có. Để uống nước cam được ngon hơn mọi người cần chú ý những bí quyết trên nhé. Chúc bạn luôn khỏe đẹp!

Nếu tìm hiểu kỹ cách bảo quản cam sành, bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích như: đảm bảo được những chất dinh dưỡng dồi dào của cam sẽ không bị mất đi, giữ nguyên hương vị chua ngọt đặc trưng, sử dụng kéo dài trong nhiều ngày,…

Vì thế bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những tips hay ho để bảo quản cam sành đúng cách nhé.

1. Hãy lựa chọn những trái cam chất lượng để giữ cam tươi lâu hơn.

Đây là bước quan trọng nhất nếu bạn muốn có thể bảo quản cam sành trong nhiều ngày. Có một số đặc điểm của một trái cam sành ngon mà bạn nên lưu ý khi mua như:

• Hình dáng: cam sanh tròn đều, không bị dập hay méo mó.
• Vỏ: tươi, tốt nhất vẫn nên chọn những trái còn cuống lá, sờ vào cuống lá không bị rụng, vỏ không được quá sần sùi. Với những trái có phần núm đầu của quả dày, hơi nhô cao thì sẽ có vị ngon ngọt hơn những trái khác.
• Màu sắc: màu sáng, xanh bóng, ở phần đáy cam có màu hơi ngả vàng. Nếu cam sanh chín vàng đều cả quả thì đó là những quả đang bị ép chín bằng chất hóa học.
• Tránh mua những: trái cam mất cuống, phần lá héo úa, trái bị sâu, bị trầy nhiều, trái có trọng lượng nhẹ hơn so với kích thước của chúng vì đây là những trái bị khô, rỗng, ít nước và múi cam thường bị sượng.

2.Giữ cam tươi trong tủ lạnh

Đây là cách làm phổ biến trong các gia đình, nhưng mọi người thường chỉ rửa cam sành sơ qua nước rồi bỏ vào tủ lạnh. Song họ không thực hiện thêm các bước khác khiến chất lượng của cam sành cũng ít nhiều bị ảnh hưởng.

Đầu tiên:

Bạn hãy rửa sạch và ngâm cam sanh vat nuoc trong nước muối trong 15 phút để loại bỏ hết các vi khuẩn, hóa chất bám ngoài vỏ cam. Sau đó đợi cam ráo nước rồi bỏ vào túi nilon hay túi thực phẩm để bảo quản rồi để vào tủ lạnh.

Đối với các loại trái cây khác, bạn cũng nên phân loại trước rồi bỏ chúng vào túi nilon và đặt vào tủ lạnh. Bởi khi chín, các loại trái cây sẽ tỏa ra khí Ethylene lan ra khắp tủ lạnh, khiến các quả khác sẽ nhanh hỏng hơn.

Với phương thức đơn giản này, bạn có thể giữ cam tươi được từ 2-3 tuần.

3. Sử dụng baking soda – nguyên liệu đa zi năng của mọi nhà.

Nếu bạn muốn làm sạch sâu thực phẩm và loại trừ các loại thuốc trừ sâu thì Baking Soda là một lựa chọn hoàn hảo và an toàn nhất.

Về cơ bản thì Baking Soda (natri bicacbonat) hay được gọi là “thần muối” hay “muối nở”, chúng thường ở dạng bột mịn không mùi có màu trắng, có tính kiềm và hút ẩm cao nhưng lại ít tan trong nước.

Baking Soda được lựa chọn là nguyên liệu trong nhiều ngành như: thực phẩm, dược phẩm,.. và cả trong đời sống thường nhật của nhiều người.

Đầu tiên bạn nên rửa cam sành trực tiếp dưới vòi nước để loại bỏ trước bụi bẩm còn bám lại trên vỏ, sau đó để cam vào một thau nước đã pha sẵn hỗn hỗn hợp baking soda và 1 ít nước trong vòng 15 phút. Tiếp đến, bạn chỉ cần đặt cam ra ngoài thau nước cho ráo nước hay lau khô chúng, rồi cho cam vào túi thực phẩm và đặt vào tủ lạnh.

Với phương thức này, cam sẽ giữ được độ tươi lâu hơn, trong tầm 1-2 tháng.

4. Sử dụng lá thông – cách làm truyền thống.

Đây là cách thực hiện của những gia đình ngày xưa, chỉ mất vài phút chuẩn bị nhưng bảo quản cam được trong một thời gian rất lâu. Đặc biệt là với bạn sống một mình, không sử dụng tủ lạnh.

1. Đầu tiên bạn rửa cam qua nước muối rồi lau khô từng trái.
2. Sau đó xếp 1 lớp lá thông đã được rửa sạch từ trước và hoàn toàn khô vào thùng xốp hay thùng mút.
3. Từ đó, dần dần xếp từng lớp cam sành xen kẽ với từng lớp lá thông thật kỹ càng, đến lớp cam cuối cùng thì phủ lên thêm một lớp lá thông.
4. Quan trọng nhất là xếp cam theo hướng cuống cam lên trên để tránh bị dập và nên phân loại trước kích cỡ của cam trước khi xếp để dễ thực hiện hơn.

Lưu ý với cách làm này: Bạn nên thường xuyên kiểm tra chất lượng cam trong thùng, nếu phát hiện cam bị hỏng thì ngay lập tức lấy ra để tránh làm hư hại những trái cam còn lại.

Hi vọng thông qua bài viết này, bạn đã có thêm cho mình nhiều thông tin hay ho giúp bảo quản cam tươi trong thời gian lâu hơn.

Tìm mua cam sành Vĩnh Long chất lượng ghé ngay Foodmap.

Bật mí khi order tại Foodmap hôm nay, bạn sẽ nhận được nhiều deal giảm giá hấp dẫn và những combo trái cây vô cùng tiện lợi. Ghé ngay tại đây.

Cam quýt để tủ lạnh được bao lâu?

Chúng ta có thể bảo quản cam, bưởi và các loại trái cây họ cam quýt khác từ khoảng 2 - 3 tuần trong tủ lạnh. Nếu bảo quản ở nhiệt độ phòng đối với cam quýt chỉ được trong khoảng 10 ngày.

Nên uống nước cam sau khi vật bao lâu?

Do đó, các chuyên gia thường khuyến cáo mọi người nên uống nước cam trong vòng 2 tiếng sau khi ép hoặc vắt để đảm bảo nhận được đầy đủ các chất.

Ngày nào cũng uống nước cam có tốt không?

Uống hơn 1 ly nước cam mỗi ngày. Tuy nước cam mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng nước uống này cũng gây tăng lượng đường trong máu, dẫn đến khả năng gây nguy hiểm đến tim, thận. Vì vậy, không nên uống quá 1 ly nước cam mỗi ngày để vừa khỏe mạnh và vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Cam có thể để được bao lâu?

Cam có thể để được bao lâu phụ thuộc nhiều yếu tố, bao gồm nơi bạn cất giữ và cam còn nguyên quả hay đã cắt lát. Ở nhiệt độ phòng, cam có thể để được khoảng một tuần. Nếu để cam trong tủ lạnh sẽ giữ cho chúng tươi tối đa một tháng và để ngăn tủ đông cam có thể tươi đến 12 tháng.