Câu 1, 2 phần bài tập bổ sung – trang 133 vở bài tập hoá 9

Câu 1

a) Chọn chất thích hợp trong các chất glucozo, rượu etylic, etyl axetat, tinh bột để điền vào các ô trống trong sơ đồ chuyển hóa sau:

$$...........\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{}^{............}} ...........\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{}^{............}} ...........\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{}^{............}} {\rm{Ax}}it\,{\rm{ax}}etic\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{}^{............}} ...........$$

b) Viết các phương trình hóa học của phản ứng chuyển hóa giữa chúng

Lời giải chi tiết:

a) Sơ đồ chuyển hóa:

$$tinh\,\,bot\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{}^{............}} glucozo\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{}^{............}} ruou\,\,etylic\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{}^{............}} {\rm{Ax}}it\,{\rm{ax}}etic\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{}^{............}} etyl\,{\rm{ax}}etat$$

b) PTHH:

(C6H10O5)n+ nH2O nC6H12O6

C6H12O6(lên men rượu) 2C2H5OH + 2CO2

C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O

CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5+ H2O

Câu 2

Một hỗn hợp gồm saccarozo và tinh bột. Làm thế nào để tách hai chất trên ra khỏi nhau?

Lời giải chi tiết:

Cho hỗn hợp vàonước rồikhuấy,để lắng một thời gian. Dùng giấy lọc đểthu lấy tinh bột. Cô cạndung dịch còn lạiđể thu đượcsaccarozo