marucohamhoc

vominhphuong24

• 3

phản ứng hồ tinh bôt nè bạn

dd nào có màu xanh xuất hiện , đó là dd NaI : Cl2 +2NaI ---> 2NaCl + I2 [I2 gặp hồ tinh bột tạo ra hợp chất có màu xanh].

ken73n

• 4

  Bạn nào biết phương trình hóa học của hồ tinh bột và Iot giúp mình vs Đang rấ cần

Bạn chỉ cần hiểu đơn giản : I2+ hồ tinh bột --->h/c màu xanh tím Là hiện tượng hấp phụ vật lý , k có pthh.Cụ thể hơn bạn xem link bạn trên cho@};-

quanganh8

• 5

I2 + hồ tinh bột ---> hợp chất có màu xanh khi nung lên thì hợp chất này có màu tím đấy Phương trình cua nó thì không hẳn là một hiẹn tượng quang học mà do các phân tử I2 đã làm đứt gãy các phân tử hồ tinh bột theo mình nghĩ vậy bởi vì phân tử hồ tinh bột có công thức cấu tạo rất phức tạp

Tinh bột có trong các loại hạt củ

Tổng hợp đề thi học kì 2 lớp 9 tất cả các môn

Toán - Văn - Anh - Lí - Hóa - Sinh - Sử - Địa - GDCD

1. TRẠNG THÁI TỰ NHIÊN

- Tinh bột có nhiều trong các loại hạt củ, quả như lúa ngô khoai chuối xanh...

- Xenlulozơ là thành phần chính của bông, gỗ, tre, nứa...

II. TÍNH CHẤT VẬT LÍ

- Tinh bột là chất rắn màu trắng, không tan trong nước lạnh, tan được trong nước nóng tạo thành dung dịch keo gọi là hồ tinh bột.

- Xenlulozơ là chất rắn màu trắng, không tan trong nước ngay cả khi đun nóng.

III. ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO PHÂN TỬ

- Phân tử tinh bột và xenlulozo được tạo thành do nhiều mắt xích -C6H10O5- liên kết với nhau viết gọn là [-C6H10O5-]n

- Số mắt xích trong phân tử tinh bột n ≈ 1200 - 6000.

- Số mắt xích trong xenlulozơ n ≈ 10.000 - 14.000 lớn hơn tinh bột rất nhiều.

IV. TÍNH CHẤT HÓA HỌC

1. Phản ứng thủy phân

Khi đun nóng trong dung dịch axit loãng, tinh bột và xenlulozo bị thủy phân thành glucozơ

[-C6H10O5-]n +nH2O \[\xrightarrow[t^{0}]{axit}\] C6H12O6

2. Phản ứng với iot

- Khi cho vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm có chứa tinh bột, dung dịch có màu xanh đen. Khi đun nóng hỗn hợp, dung dịch trong ống nghiệm bị mất màu. Làm lạnh hỗn hợp, màu xanh đen xuất hiện lại.

* Giải thích: do sự hấp phụ iot vào các khe trống trong tinh bột tạo màu xanh đen. Khi đun nóng, các phân tử iot được giải phóng làm mất màu xanh đen. Khi làm lạnh, iot bị hấp phụ trở lại tạo thành màu xanh đen.

\=> Iot dùng để nhận biết hồ tinh bột và ngược lại

1. ỨNG DỤNG

- Tinh bột và xenlulozơ được tạo thành trong cây xanh

- Tinh bột là lương thực quan trọng của con người.

- Xenlulozo được dùng làm vật liệu xây dựng, sản xuất đồ gỗ, sản xuất vải sợi, sản xuất giấy

Sơ đồ tư duy: Tinh bột và xenlulozơ

• Bài 1 trang 158 SGK Hóa học 9 Giải bài 1 trang 158 SGK Hóa học 9. Chọn từ thích hợp
• Bài 2 trang 158 SGK Hóa học 9 Giải bài 2 trang 158 SGK Hóa học 9. Phát biểu nào sau đây đúng ?
• Bài 3 trang 158 SGK Hóa học 9 Giải bài 3 trang 158 SGK Hóa học 9. Nêu phương pháp phân biệt các chất sau: Bài 4 trang 158 SGK Hóa học 9

Giải bài 4 trang 158 SGK Hóa học 9. Từ tinh bột người ta sản xuất ra rượu etylic theo hai giai đoạn sau:

Công thức hóa học của tinh bột là gì?

Tinh bột là một cacbohiđrat cao phân tử bao gồm các đơn vị D-glucozơ nối với nhau bởi liên kết α-glucozit. Công thức phân tử gần đúng là [C6H10O5]n trong đó n có giá trị từ vài trăm đến khoảng mười nghìn. Tinh bột có dạng hạt màu trắng tạo bởi hai loại polime là amilozơ và amilopectin.nullTinh bột biến tính và ứng dụng trong công nghiệpcongnghiepsinhhocvietnam.com.vn › tin-tuc › tinh-bot-bien-tinh-va-ung-d...null

Tinh bột có tên hóa học là gì?

Tinh bột tiếng Hy Lạp là amidon [CAS# 9005-25-8, công thức hóa học: [C6H10O5]n] là một polysacarit carbohydrate chứa hỗn hợp amyloza và amylopectin, tỷ lệ phần trăm amiloza và amilopectin thay đổi tùy thuộc vào từng loại tinh bột, tỷ lệ này thường từ 20:80 đến 30:70.nullTinh bột – Wikipedia tiếng Việtvi.wikipedia.org › wiki › Tinh_bộtnull

Dung dịch hồ tinh bột là gì?

Hồ tinh bột là hỗn hợp của tinh bột và nước khi đun nóng. Phản ứng giữa hồ tinh bột với dung dịch iod tạo màu xanh tím đặc trưng [còn được gọi là phản ứng màu của iod với hồ tinh bột]. Đây là phản ứng dùng để nhận biết tinh bột. Phân tử tinh bột hấp phụ iod tạo ra dung dịch có màu xanh tím.nullHồ tinh bột – Wikipedia tiếng Việtvi.wikipedia.org › wiki › Hồ_tinh_bộtnull

Kẹo hồ tinh bột là gì?

Tinh bột là chất rắn màu trắng, không tan trong nước. Khi được nung từ 65oC trở lên, tinh bột sẽ chuyển thành dung dịch keo, gọi là hồ tinh bột. Tinh bột tồn tại trong nhiều nguồn thực phẩm như ngũ cốc, củ [khoai, sắn], quả [táo, chuối, …]2 thg 3, 2024nullHiệu ứng gây màu đặc trưng khi dung dịch Iot tác dụng với hồ tinh bộtizumi.edu.vn › i2-ho-tinh-botnull