Cách làm bột an dặm cho be từ các loại hạt
Bột ăn dặm cho béphổ biến hiện nay đó là bột ngũ cốc. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại ngũ cốc ăn dặm. Tuy nhiên, còn gì tuyệt vời hơn là mẹ sẽ tự tay làm bột ngũ cốc cho bé ăn dặm từ những lần đầu tiên. Hãy cùng tìm hiểu về cách làm bột ngũ cốc ăn dặm cho con trong bài viết này nhé. Show
1. Bé mấy tháng thì được ăn bột ngũ cốc ăn dặm?Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng. Mẹ chỉ nên cho con ăn dặm bằng ngũ cốc từ 6 tháng tuổi. Nhưng lưu ý khi chế biến cần phải mịn, lỏng cho con tập quen dần. 2. Lợi ích của ngũ cốc cho bé ăn dặmKhi cho con ăn dặm. Mẹ Việt Nam thường nghĩ đến ngay tới cháo hoặc bột. Tuy nhiên, mẹ đã quên mất một thức ăn dặm cho con vô cùng tuyệt vời đó là bột ngũ cốc ăn dặm, ăn dặm blw cho bé…. Nhiều mẹ vẫn phân vân không biết bột ngũ cốc ăn dặm có tốt không. Vậy thì mẹ hoàn toàn yên tâm. Vì bột ngũ cốc được các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định là đạt tiêu chuẩn, chất lượng. Giúp con tăng trưởng nhanh, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển của con. Bột ngũ cốc cho bé ăn dặm rất tốt cho hệ tiêu hóa vì có chứa nhiều chất xơ. Khi con được bổ sung ngũ cốc vào thực đơn ăn dặm. Con sẽ được bổ sung đầy đủ dưỡng chất, vitamin, khoáng chất, protein… Giúp con cải thiện cơ nhai của răng miệng khi có thói quen ăn ngũ cốc. 3. Vì sao mẹ nên tự tay làm bột ngũ cốc cho bé ăn dặm?Mẹ vẫn nên tự tay làm bột ngũ cốc cho bé ăn dặm. Điều này sẽ giúp mẹ chủ động được chất lượng, vệ sinh của đồ ăn. Đồng thời kiểm soát được các nguyên liệu làm bột ngũ cốc. Vì trên thực tế có tới hơn 300 loại khóa nhau. Được cho là đầy đủ dinh dưỡng và phù hợp làm ngũ cốc cho con ăn dặm. Với những loại ngũ cốc mua ngoài tiệm. Mẹ sẽ khó có thể chế biến theo ý mình. Còn nếu tự làm tại nhà. Mẹ có thể kết hợp thêm giữa ngũ cốc và các loại thực phẩm khác như thịt, cá, trứng, rau củ, trái cây… Giúp bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho con hơn. Ngũ cốc cho bé ăn dặm do mẹ làm sẽ hợp với khẩu vị và sở thích của con hơn. Vì chắc chắn là không ai hiểu con bằng mẹ rồi. Một ưu điểm tuyệt vời nữa mà mẹ nên tự làm bột ngũ cốc cho bé ăn dặm tại nhà. Đó là mẹ sẽ tiết kiệm được kha khá chi phí. So với mua bột ngũ cốc ở ngoài. Xem thêm:
4. Cách làm bột ngũ cốc cho bé ăn dặm4.1. Lựa chọn nguyên liệuLựa chọn nguyên liệu là bước nền móng. Ngũ cốc cho trẻ thường được làm từ loại gạo thơm, chất lượng cao cùng nhiều loại đậu hạt. Mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu như sau:
Tùy mỗi loại mẹ sẽ cân đối theo lượng ăn của con. Mẹ có thể tham khảo tỉ lệ: gạo: mè: đậu tương ứng với 1: 0,5: 1. Hạt sen và yến mạch chỉ thêm 1 ít để giúp con ăn ngon miệng hơn. 4.2. Sơ chế nguyên liệu
4.3. Cách làm bột ngũ cốc ăn dặm cho bé
5. Những lưu ý khi cho bé ăn dặm bằng bột ngũ cốc ăn dặmKhi mẹ tự tay làm bột ngũ cốc cho bé ăn dặm, cần phải thuộc lòng những lưu ý sau đây:
Cách làm bột ngũ cốc cho bé ăn dặm đã được thể hiện rõ ở bài viết. Mong rằng mẹ sẽ chế biến thành công. Đừng quên những lưu ý khi chế biến nhé.
Theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng tại Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ, ngũ cốc làm từ gạo là món ăn dặm phổ biến và truyền thống của hầu hết trẻ nhỏ, Tuy nhiên, nên chọn gì cho bé ăn và độ đặc loãng ra sao lại phụ thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng của bé. Hơn nữa, cách chế biến và cách bảo quản cũng rất quan trọng vì sẽ làm ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng “thành phẩm”. Tại sao mẹ nên tự chế biến bột ngũ cốc cho bé ăn dặm?Ngoài lý do đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì việc tự chế biến bột ngũ cốc mẹ sẽ chủ động về cách kết hợp các nguyên liệu. Với gần 300 loại khác nhau đã được các chuyên gia xác nhận là nguồn dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của trẻ trong tuổi ăn dặm, mẹ hoàn toàn thoải mái để chọn lựa. Không như các loại bột ăn dặm chế biến sẵn vốn đã đủ 4 nhóm chất cần thiết cho trẻ, với bột ngũ cốc, mẹ có thể kết hợp các thành phần cần thiết như đạm thịt, cá, trứng, cùng rau củ hoặc trái cây… để tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ và đúng vị bé thích. Cách làm bột ngũ cốc cho bé ăn dặmNguyên liệu: 200g đậu nành, 200g đậu xanh, 100g đậu đen, 100g mè đen Thực hiện: Các loại đậu nhặt bỏ hạt lép, hư cũng như sạn, sau đó rửa sạch. Mè đen sàng sạch rồi vo, để ráo. Đậu và mè phơi nắng khoảng 2 giờ. Làm nóng chảo, cho đậu và mè vào rang với lửa nhỏ cho đến khi chín và có mùi thơm. Tắt bếp, để nguội. Sau cùng, dùng máy xay sinh tố hoặc máy xay bột xay nhuyễn thành bột. Để đảm bảo mè và các loại đậu được xay đều, mịn thì chỉ nên xay một lượng nhỏ trong một lần và thực hiện làm nhiều lần. Sau khi xay xong, cho bột lọc qua rây để lấy lớp bột mịn và cho tiếp phần bột to vào xay lại lần nữa cho mịn hẳn. Mẹ dùng bột này để nấu cho bé ăn. |