Hướng dẫn làm sữa chua túi
Cách làm sữa chua túi, công thức làm kem sữa chua túi với đủ vị ngon mát, là món quà yêu thích của không chỉ các bạn nhỏ mà người lớn cũng phải nghiền mỗi khi thưởng thức. Nguyên liệu và các bước tiến hành làm sữa chua túi như sau. Show
Sữa chua túi, kem sữa chua túi siêu ngon Nguyên liệu làm sữa chua túi
Nguyên liệu làm sữa chua túi
Cách làm sữa chua túiPha chế nguyên liệuĐầu tiên, bạn đun sôi 1 lít nước sôi. Tiếp theo, cho phần sữa đặc vào hoà tan kỹ trong nước sôi. Sau khi khuấy xong, để từ 5 – 7 phút cho sữa nguội bớt, trở về trạng thái âm ấm. Nhiệt độ sữa phù hợp là vào khoảng 70 độ. Khi sữa đặc pha đã nguội bớt, bạn đổ tiếp phần sữa tươi và phần sữa chua vào và khuấy cùng. Khuấy cho đều hỗn hợp này và lại tiếp tục để nguội bớt khoảng 3 – 5 phút nữa. Pha và ủ sữa chua Làm sữa chua túi trắngCách 1: Ủ sữa chua trước khi đóng túiTrút phần sữa đã hoà vào các lọ hoặc âu rồi đậy kín. Đem phần sữa chua này đặt vào nồi cơm điện, lò vi sóng, lò nướng hay dùng chăn bông bọc kín để ủ. Tiến hành ủ sữa chua trong vòng từ 8 – 10 tiếng cho lên men. Sữa chua đã lên men được, bạn tiến hành dồn sữa chua vào các túi đã chuẩn bị qua một chiếc phễu. Cố định túi sữa chua bằng dây buộc. Cuối cùng, bạn cho các túi sữa chua vào ngăn đá hoặc ngăn mát tủ lạnh và chờ từ 3 – 4 tiếng trước khi thưởng thức. Làm sữa chua túi Cách 2: Ủ sữa chua túi trực tiếpNgoài cách trên, bạn có thể đem sữa chua đóng túi trước khi đem ủ. Sau khi pha chế nguyên liệu xong, bạn tiến hành dồn phần sữa đã pha vào các túi đựng sữa chua. Tiếp đến, cho sữa đã đóng túi vào nồi cơm điện ủ và chờ lên men. Khi sữa chua đã lên men trong các túi, bạn đem phần kem sữa chua này cất giữ trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh trước khi thưởng thức để tăng độ ngon của món sữa chua túi. Ủ sữa chua trực tiếp trong túi
Làm sữa chua túi vị hoa quảBước 1: Làm mứt hoa quảRửa sạch và sơ chế các loại hoa quả mà bạn chuẩn bị. Tiếp đến, đem xay nhuyễn phần hoa quả này cho thật kỹ. Khi đã có phần sinh tố hoa quả, bạn cho hỗn hợp lên bếp và sên cho tới lúc thu được phần mứt hoa quả sánh sệt. Bước 2: Làm sữa chua túi vị hoa quảPha chế sữa chua vị hoa quả: Sữa chua sau khi được lên men thành công, bạn múc các phần mứt hoa quả vào và khuấy đều. Kiểm tra mùi vị, độ chua của men sữa tuỳ theo khẩu vị của bạn. Đóng túi: Kết thúc công đoạn pha chế sữa chua vị hoa quả, bạn tiến hành dồn sữa chua vào túi như bình thường. Cuối cùng, bạn cũng cho sữa chua túi vị hoa quả vào làm lạnh trước khi thưởng thức. Sữa chua túi vị hoa quả Những lưu ý khi làm sữa chua túiĐóng túi: Bạn không nên dồn quá đầy túi vì như vậy sẽ rất khó ăn. Khi dồn túi, nên để sữa chua đầy bằng 2/3 túi rồi dùng dây buộc chặt. Bảo quản: Sữa chua túi nên được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Lúc này, bạn sẽ có được món kem sữa chua túi mát lạnh, có thể thưởng thức được trong một thời gian dài mà không lo hỏng. Sữa chua túi, kem sữa chua túi là món quà không thể thiếu được trong những ngày hè. Đặc biệt vào mỗi buổi giải lao, tan trường thì đây là thức quà yêu thích của các bạn học sinh. Với cách làm sữa chua túi trên đây, sở thích ngày hè của con bạn sẽ trọn vẹn hơn khi không phải chờ mua những que kem ngoài hàng quán nữa. Chúc các bạn thực hiện thành công món sữa chua túi. Đánh giá bài viết2 Sao, 4 Phiếu đánh giá Tags: Các món ăn vặtCách làm sữa chuaMón ngon dễ làmMón ngon ngày hè
Cách làm sữa chua túi bằng sữa Ông Thọ được đánh giá là tạo ra mùi vị ngon nhất so với các loại sữa khác. Bởi, sữa Ông Thọ khi sản xuất đã được lượt bớt đến 60% lượng nước, nên có độ cô đặc, sánh cao. Lúc thưởng thức, bạn sẽ nhận ra ngay sự khác biệt giữa dòng sản phẩm cao cấp này với loại sữa đặc pha loãng hơn. 1.1. Nguyên liệu chính
1.2. Cách làm món yaourt sữa chua túi bằng sữa Ông Thọ
2. Tổng hợp các cách làm sữa chua túi hoa quả “thần thánh”Ngoài công thức làm sữa chua túi hương vị truyền thống, chúng tôi sẽ gợi mở cho bạn thêm một số biến tấu sữa chua túi hoa quả cũng không kém phần hấp dẫn. Nào là sữa chua túi vị dâu kết hợp cùng phô mai béo ngậy. Rồi công thức sữa chua xoài, cam thơm thoảng nhẹ, đến cả sữa chua túi vị chanh dây và thanh long đỏ đều mang màu sắc tươi tắn. Tin chắc, ai trong nhà cũng mê tít những túi sữa chua xinh xắn do bạn tự tay pha chế cho mà xem! 2.1. Bật mí cách làm sữa chua túi vị dâu phô mai mới mẻ2.1.1. Nguyên liệu cần dùng
2.1.2. Cách tiến hành làm món yaourt sữa chua túi vị dâu phô mai
2.2. Hướng dẫn cách làm sữa chua xoài đóng túi zip tiện lợi2.2.1. Nguyên liệu chuẩn bị
2.2.2. Các bước làm sữa chua xoài đóng túi zip
2.3. Biến tấu cách làm kem sữa chua túi vị chanh dây thơm lừng2.3.1. Tập hợp nguyên liệu
2.3.2. Cách làm kem sữa chua túi vị chanh dây
2.4. Hướng dẫn cách làm yogurt sữa chua bỏ túi vị cam ngon ngất ngây2.4.1. Nguyên liệu chủ yếu
2.4.2. Cách làm sữa chua yaourt bỏ túi vị cam
2.5. Công thức làm sữa chua túi cho bé không cần ủ bằng nước nóng2.5.1. Nguyên liệu chính
2.5.2. Cách làm sữa chua túi cho bé vị thanh long, chanh dây không cần ủ nước nóng2.5.2.1. Làm sệt hỗn hợp thanh long đỏ và chanh dây
2.5.2.2. Pha hỗn hợp sữa chua và đong vào túi
3. Tiết lộ cách làm sữa chua bỏ bịch để bán với số lượng lớnBạn đang muốn gia tăng thu nhập bằng việc mở rộng kinh doanh thêm mặt hàng sữa chua túi, nhưng chưa biết cần dùng bao nhiêu nguyên liệu chế biến trong ngày là ổn? Hãy tham khảo ngay cách làm sữa chua túi để bán dưới đây và thử nghiệm liền mẻ sữa chua đầu tiên tại nhà nhé! 3.1. Yêu cầu về nguyên liệu
3.2. Cách tiến hành làm sữa chua yaourt để bán với số lượng lớn3.2.1. Pha hỗn hợp sữa đặc với sữa chua cái
3.2.2. Đóng túi và ủ sữa chua
Công thức làm sữa chua túi nếu biết pha trộn hỗn hợp sữa đều tay và ủ trong nồi cơm điện với nhiệt độ ấm vừa sẽ tạo nên độ dẻo mịn mà thơm như ý. Do vậy, bạn cũng đừng bỏ qua cách làm sữa chua túi độc đáo này đấy! 4.1. Nguyên liệu cốt lõi
5. Giá trị calo trong sữa chua đông lạnh là bao nhiêu?Trung bình cứ 100 gram sữa chua ( yogurt ) đông lạnh đã được pha chế từ nhiều dạng sữa và lên men sẽ có chỉ số calo là khoảng 159 calo. Sữa chua tốt cho tiêu hóa, có tác dụng nhuận tràng. Nhưng, nếu bạn ăn quá nhiều sữa chua có thể gây khó tiêu. Vì axit dịch vị tăng quá mức gây ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày gây cồn cào, đầy bụng. Thậm chí có thể dẫn đến trào ngược dạ dày – thực quản. Ăn sữa chua có béo không là câu hỏi thường xuyên được chị em đề cập đến. Cách làm sữa chua túi hay đóng lọ đều có hàm lượng chất béo nhất định. Tùy theo hoạt động và công việc mà chúng ta dung nạp lượng calo cũng như chất béo trong sữa chua khác nhau. Hãy sử dụng sữa chua kết hợp những món ngon mỗi ngày một cách khoa học, để tránh tình trạng tăng cân xảy ra. Bảo Tiên tổng hợp |