Khô cá dứa để được bao lâu

Khô cá dứa 1 nắng là một món ăn ngon dành cho những người thích ăn khô hải sản. Đặc biệt, khô cá dứa còn là một quà tặng có thương hiệu và ý nghĩa. Vậy mua cá dứa ở đâu thì ngon? Khô cá dứa giá bao nhiêu? CrabSeafood sẽ giải đáp tất cả cho bạn nhé!

Trên thị trường hiện tại có rất nhiều loại thực phẩm tươi sống được phơi khô, chúng được làm khô để thuận tiện hơn trong quá trình bảo quản và sử dụng. Những loại khô chúng ta thường thấy trên thị trường là cá khô, mực khô,…

Và cá dứa 1 nắng cũng là 1 loại khô được rất nhiều người ưa chuộng. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cơ bản nhất về loại cá dứa phơi 1 nắng.

Hình 1: Đặc sản khô cá dứa 1 nắng

Giới thiệu về khô cá dứa: 

Khô cá dứa một nắng được làm từ con cá còn sống bảo đảm được sự tươi ngon của cá. Cá dứa là loài cá nhiệt đới có thể sống trong môi trường nước ngọt và nước lợ. Cá dứa ngon chủ yếu ở vùng biển Cần Giờ và Cà Mau,… 

Đặc thù của cá dứa là thịt trắng hồng, ít mỡ, thịt săn chắc thơm ngọt và không tanh nên rất được người dân Nam Bộ ưa chuộng.

Khô cá dứa một nắng được sẻ làm đôi, sau đó phơi đúng một nắng giòn. Khô cá dứa một nắng chỉ cần chiên lên hay nướng là có món ăn hấp dẫn. 

Hình 2: Khô cá dứa 1 nắng thơm ngon

Công dụng tuyệt vời của khô cá dứa

– Khô cá dứa một nắng không mặn nên phù hợp cho người lớn tuổi cần phải hạn chế ăn mặn. Trẻ em biếng ăn cũng sẽ rất thích món ăn này vì rất hợp khẩu vị.

– Mỡ cá dứa không chứa Cholesterol, vì vậy người ăn không sợ các bệnh về tắc nghẽn mạch máu do Cholesterol cao.

– Thịt cá săn chắc, ngon ngọt và nhiều đạm hơn cá basa, cá hú,… nên luôn là thực phẩm bổ dưỡng.

– Cá dứa một nắng thơm ngon và béo. Trong loại cá này có chứa DHA và Omega giúp tăng cường trí nhớ và phát triển trí não.

Hình 3: Cá dứa 1 nắng, đặc sản không thể bỏ qua

Cách lựa chọn khô dứa 1 nắng chất lượng, hàng thật

Khô cá dứa được coi là đặc sản, giá trị cao vì vậy trên thị trường xuất hiện không ít loại khô cá dứa được làm giả và thường bị làm giả từ cá tra, cá ba sa vì chúng có hình dạng tương đối giống nhau. Vậy để lựa chọn được cá thật, bạn cần phải lưu ý những đặc điểm sau:

– Khô cá dứa thật sẽ phải có dọc đen chạy dọc lưng ở hai bên còn cá dứa giả thì sẽ không có. Nếu người bán có nói là cá dứa nuôi nên không có thì cũng tuyệt đối không nên tin tưởng.

– Cá dứa thật phải có vây thon dài màu hồng nhạt. Nếu thấy khô cá dứa nào mà bị cắt luôn cả vây thì chắc chắn đó cũng là cá dứa giả để tránh sự so sánh.

– Cá dứa thật luôn có rất ít xương, nhiều thịt, chỉ cần có 1 đường xương sống nhỏ dễ cắt bỏ. Còn gần như 95% là thịt cá và không có lớp mỡ dưới da như cá dứa giả.

Cách bảo quản cá khô dứa 1 nắng

Theo những người có kinh nghiệm, khô cá dứa một nắng nên để vào tủ đông. Nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản cá là -18 độ C. (nên để ngăn đá tủ lạnh là tốt nhất, bảo quản được lâu. Khi ăn chỉ cần rã đông cá và chế biến, mùi vị cá bảo đảm không thay đổi. Để ngăn dưới không đủ lạnh để khô cá dứa một nắng có thể bảo quản lâu được).

Địa chỉ cung cấp khô cá dứa 1 nắng uy tín, chất lượng

Như đã nói, vì đây là sản phẩm có giá trị kinh tế cao nên trong những năm gần đây đã xảy ra vấn nạn cá dứa bị làm giả tràn lan. Thực tế là đã có nhiều người mua phải hàng giả, hàng nhái, chất lượng kém.

Vì vậy, để giúp người mua tránh phải nguy cơ mua phải hàng giả, các bạn nên tìm hiểu thông tin nguồn gốc sản phẩm, cũng như tìm mua tại các địa chỉ uy tín, chất lượng.

Nếu bạn còn đang băn khoăn về vấn đề này, hãy tham khảo và chọn Crab Seafood. Crab là đơn vị cung cấp khô cá dứa một nắng uy tín trên thị trường được khách hàng tin tưởng về chất lượng sản phẩm lẫn phong cách phục vụ.

Để đặt mua khô cá dứa 1 nắng hoặc muốn nhận tư vấn, hãy gọi đến Hotline: 1900.088.879 nhé!

Hình 4: Địa chỉ mua khô cá dứa uy tín, chất lượng

Khô cá dứa 1 nắng giá bao nhiêu?

Đây là câu hỏi mà rất nhiều người quan tâm. Vì có rất nhiều chị em phụ nữ thường mua khô cá Tra, Basa giả cá dứa ngoài chợ với giá chỉ từ 120-200 nghìn/kg hoặc tại các cửa hàng kinh doanh với giá 200-250 nghìn/kg.

Vậy đâu mới là cá dứa thật 100% và giá chính xác của chúng là bao nhiêu? Giá cá dứa 1 nắng tại các nhà cung cấp hải sản uy tín tại TP.HCM dao động từ 350-400 nghìn/kg tùy vào kích cỡ cũng như loại: khô 1 nắng hay khô 2 nắng.

Khô cá dứa 1 nắng tại Crab Seafood có giá 380 nghìn/kg với chất lượng và uy tín đã được khách hàng tin dùng trong thời gian qua.

>>> Đứng bỏ qua: Ưu đãi trong ngày dành cho bạn

Ngày nay, với những nhà sản xuất cá dứa một nắng thì cách bảo quản của họ sẽ chuyên nghiệp hơn. Những miếng cá dứa sẽ được đóng gói trong bao bì kín và hút chân không. Với hình thức này món cá dứa sẽ bảo quản được lâu nhất. Trên mỗi bao bì cá nhà sản xuất sẽ có ghi rõ nhiệt độ cũng như thời gian bảo quản rất rõ ràng nên bạn cần tuân thủ để món ăn giữ được vị ngon như mới.

Cần tuân thủ tốt cách bảo quản để món ăn giữ được vị ngon như mới

Trong quá trình chế biến, nếu bạn không dùng hết phần cá dứa một nắng thì cũng nên bảo quản trong túi kín và giữ ở nhiệt độ được khuyến cáo của nhà sản xuất. Thông thường, nếu cá dứa một nắng được để ở ngăn đá của tủ lạnh thì bạn nên duy trì nhiệt độ cho nó. Khi cần chỉ nên lấy lượng cá vừa đủ và bảo quản tốt phần còn lại, không nên thay đổi nhiệt độ quá nhiều sẽ làm cho miếng cá bị nhũn đi.

N.N. (sưu tầm)

Quý khách mua cá Dứa một nắng Cần Giờ về thưởng thức hoặc được người thân biếu tặng… và đang phân vân trong việc bảo quản cá Dứa được lâu mà không làm mất đi hương vị cũng như độ ngon của cá.

Hãy để HẢI SẢN ÔNG TÁM CẦN GIỜ hướng dẫn Quý khách bảo quản cá Dứa một nắng đúng cách

Bảo quản ở gia đình:

– Quý khách nên cất cá vào ngăn đông tủ lạnh với nhiệt độ -18 độ C & bọc ni lông cẩn thận (không được để cá vào ngăn mát).

– Quý khách không nên lấy cá Dứa ra khỏi ngăn đông nhiều lần vì nhiệt độ thường xuyên thay đổi sẽ khiến chất lượng cá giảm sút đáng kể.

– Nếu có điều kiện, Quý khách có thể chia nhỏ từng con cá Dứa theo từng bịch & hút chân không kỹ lưỡng (cá Dứa khi hút chân không sẽ bảo quản lâu hơn, đảm bảo chất lượng cá một cách tốt nhất).

Bảo quản khi mang đi tỉnh thành hoặc nước ngoài (Khô cá Dứa 1 nắng có thể bảo quản trong vòng 36h):

– Quý khách cần đóng gói hút chân không & bao bọc bịch cá kỹ lưỡng.

– Nếu mang đi với số lượng ít khoảng 1-3 kg, Quý khách nên gói nhiều lớp giấy báo và lớp bịch (giấy báo có tác dụng giữ lạnh cho cá và ngăn hơi nước tỏa ra làm ướt các vật phẩm khác đi kèm).

– Nếu  mang theo từ 5-10kg cá Dứa, Quý khách nên đóng trong 1 thùng xốp riêng phù hợp kích cỡ, vừa gọn nhẹ vừa bảo quản hơi lạnh của cá Dứa được tốt.

HẢI SẢN ÔNG TÁM CẦN GIỜ hy vọng với những cách trên sẽ giúp Quý khách bảo quản cá Dứa một nắng được lâu.

Cá Dứa một nắng Cần giờ – món quà ý nghĩa để biếu tặng hoặc thiết đãi người thân bạn bè.

Để mua hàng, Quý khách có thể liên hệ Hotline: 01629 1414 29 (viber, zalo) hoặc inbox FanPage: https://www.facebook.com/HaisanOngTamCanGio/

Rất hân hạnh phục vụ Quý khách !