Sấy chuối ở nhiệt độ bao nhiêu
Chuối sấy dẻo là món ăn vặt vô cung phổ biến của các chị em phụ nữ. Sấy chuối tưởng chừng như rất đơn giản nhưng không hề dễ chút nào. Nếu bạn không biết cách sơ chế trước khi sấy thì sẽ làm trái chuối sấy lâu khô dẫn đến bị sậm màu sản phẩm không đẹp không bắt mắt. Sau đây chúng tôi xin chia sẻ kinh nghiệm làm chuối sấy dẻo nguyên trái. Sấy nhanh mà vẫn giữ được màu sau khi sấy: Bước 1 : Chọn chuốiKhâu chọn chuối rất quan trọng vì nó ảnh hưởng trược tiếp đến sản phẩm chuối sấy dẻo sau khi sấy.
Bước 2: Sơ chế chuốiSau khi chọn được loại chuối đạt yêu cầu thì ta tiến hành sơ chế, lột bỏ vỏ chuối cắt bỏ phần đầu và đuôi. Chuẩn bị thêm 1 chậu nước có pha chút muối rồi tiến hành rửa qua số chuối mới lột. Muối có tác dụng tẩy sạch nhựa trong chuối và làm vị ngọt của chuối đậm đà hơn. Vớt bỏ lên khay cho ráo nước, xếp đều 1 lớp trên khay không quá dày để cho chuối thoát hơi nhanh. Bước 3: Sấy chuốiTrước tiên ta phải chọn được loại máy sấy phù hợp với loại thực phẩm:
Saukhi lựa chọn được thiết bị phù hợp, chúng ta sắp những khay chuối sau khi sơ chế để ráo nước, mang vào trong máy sấy chuối Khi sấy chuối cần chia ra làm nhiều giai đoạn:
Bước 4: Bảo quản
Dưới đây là máy sấy chuối bán chạy nhất của chúng tôi: Máy sấy điện HTD 1 Thông số chính
Dòng máy sấy điện HTD còn có các công xuất khác nhau. |