Tuyết liên tử là loại hạt màu vàng thường thấy trong nhiều món chè ở nước ta. Ít ai biết rằng, hạt này bắt nguồn từ cây tạo giác mễ [bồ mễ] ở tỉnh Vân Nam và Quý Châu của Trung Quốc.
Ban đầu, người ta xem nó như một món ăn chơi cho vui miệng. Sau này, rất nhiều nghiên cứu cho thấy nó chứa một nguồn năng lượng dồi dào, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, khi kết hợp cùng kỷ tử và táo đỏ, nó trở thành một bài thuốc rất tốt để chữa bệnh.
Tuyết liên tử [bồ mễ] là gì?
Bồ mễ là loại dược liệu chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. Trong y học cổ truyền, người ta thường dùng hạt tuyết liên tử để chữa trị rất nhiều bệnh dân gian hay mắc phải. Bạn biết gì về hạt liên tử?
Người Trung Quốc thời xưa xem tuyết liên tử như hạt ngọc trời, họ trân quý nó và chỉ sử dụng vào những dịp đặc biệt. Hạt này còn là biểu tượng cho sự giàu sang, cao quý vì chỉ có tầng lớp vua chúa, quan lại mới có thể sử dụng.
Ngày nay, người ta xem chúng như món ăn chơi đầy thi vị, một nguồn bổ sung năng lượng tuyệt vời. Hễ món gì có mặt tạo giác mễ,món đó lại trở nên óng ánh và đẹp mắt đến kỳ lạ. Chính vì thế, có thời kỳ, nó có mặt hầu hết trong các món ăn của người Tây Tạng, người Vân Nam để thiết đãi khách quý, bạn bè,…
Tuyết liên tử [bồ mễ] có công dụng gì?
Nếu bạn nghĩ, tuyết liên tử chỉ là món ăn chơi vô bổ thì bạn đã nhầm. Thành thật mà nói, người Trung Quốc luôn biết khai thác và tận dụng tối đa những gì có thể phục vụ cuộc sống, phục vụ lợi ích của sức khỏe, bồ mễ cũng không ngoại lệ. Nó chính là thực phẩm đa công dụng, đa chức năng khó có thể thay thế được. Hãy cùng xem vì sao nhân dân nước bạn lại ưu ái hạt này đến như vậy.
Hạt bồ mễ có tác dụng tốt cho hệ tim mạch
Tuyết liên tử cực kỳ tốt cho hệ tim mạch do chứa nhiều protein thực vật, giúp thúc đẩy tuần hoàn máu lưu thông đều đặn. Do đó, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch vô cùng hiệu quả.
Đương nhiên, nó chỉ là một thực phẩm bổ trợ cho hệ cơ tim, không thể hoàn toàn thay thế thuốc chữa bệnh. Tuy nhiên, đây cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho người bị tim mạch hoặc có tiền sử từng mắc bệnh lý này.
Tuyết liên tử có tác dụng giảm cholesterol trong máu
Các protein và acid amin trong tạo giác mễ giúp phân giải cholesterol nhanh chóng. Chúng giúp tiêu giảm các calories từ những thực phẩm giàu chất béo, dầu mỡ mà chúng ta ăn hàng ngày. Qua đó ngăn ngừa nguy cơ máu nhiễm mỡ [mỡ máu] và nhiều biến chứng nguy hiểm khác. Hạt này tốt cho người thích ăn đồ nhiều cholesterol, người thừa cân, người hay rượu bia,…
Công dụng của tuyết liên tử giúp thải độc gan rất tốt
Vì phải làm việc quá nhiều, gan đôi khi cũng cần được “giải cứu”. Bên cạnh việc uống nước mát để thanh nhiệt, giải độc cơ thể, ăn chè tuyết liên tử cũng là một cách giải độc gan hiệu quả. Chúng sẽ làm nhiệm vụ “dọn dẹp” những tác nhân gây hại, giúp gan bớt gánh nặng thải độc. Từ đó, giữ cho lá gan chúng ta luôn khỏe mạnh và làm việc hiệu quả.
Tuyết liên tử rất giàu vitamin A giúp sáng mắt
Trong thành phần hóa học của bồ mễ đặc biệt giàu vitamin A. Vì vậy, đây được xem là nguồn thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho đôi mắt. Nếu bạn đang phải thức khuya, làm việc căng thẳng với một đôi mắt mệt mỏi, hãy thử lấy vài hạt tạo giác mễ nấu chè rồi ăn đều đặn mỗi sáng. Đảm bảo mắt của bạn sẽ không còn mệt mỏi hay đau nhức nữa. Trẻ con cũng có thể ăn bổ mễ để bổ sung vitamin cho đôi mắt.
Tuyết liên tử tốt cho phụ nữ sau sinh như thế nào?
Phụ nữ sau sinh, không sữa hoặc ít sữa, có thể hầm cùng gà ăn và chờ sữa về. Hoặc có thể hầm hạt này cùng với một vài vị thuốc Bắc như: Hoài sơn, long nhãn khô, táo đỏ, kỷ tử, hầm chung với hạt sen, nấm hương và móng [giò] heo giúp chữa tắc tia sữa rất tốt.
Mẹ sau sinh không bị tắc sữa vẫn có thể ăn món hầm này đều đặn 2-3 lần/tuần. Ăn liên tục trong 1 tháng sẽ thấy sữa về đều đặn, không bị ngắt quãng, bé yêu của bạn sẽ bụng bẫm, tròn trịa hơn nhờ nguồn sữa tươi mát này.
Công dụng của tuyết liên tử giúp làm đẹp, dưỡng nhan
Bồ mễ dồi dào dưỡng chất collagen giúp dưỡng da, ngăn ngừa lão hóa, giảm mụn, tàn nhang hiệu quả. Một combo tuyệt vời cho chị em đến từ hạt tuyết liên tử. Chịu khó nấu chè liên tử dưỡng nhan mà ăn mỗi ngày, chẳng mấy chốc, các chị em văn phòng, mẹ bỉm sữa sẽ có được làn da trắng sáng như ý, soi mình trong gương cũng phải ngạc nhiên.
Để công dụng dưỡng nhan tốt hơn, các chị em nên mix thêm các nguyên liệu Đông y thanh can, giải nhiệt khi nấu chè như táo đỏ, kỷ tử, hạt sen, lá dứa,… vừa làm đẹp, giải độc từ bên trong, vừa làm món chè thêm độc lạ, hấp dẫn.
Tuyết liên tử có công dụng giảm cân
Công dụng tuyết liên tử giúp giảm cân, giữ gìn vóc dáng, giúp chị em có thân hình thon gọn. Nhiều chị em phải khổ sở nhịn ăn, kiêng ăn hoặc dùng thực phẩm chức năng để giảm cân. Thay vào đó, tại sao không thử ăn chè hạt bồ mễ để giảm cân an toàn mà còn hiệu quả?
Lại nói về chuyện ăn uống, nếu nói ăn chè mà giảm cân thì đúng là khó tin. Xưa nay, chè luôn là món ăn “thần thánh”đại diện cho phe thích ngọt, thích béo và dễ tăng cân. Nhưng chè bồ mễ thì sao? Khi nó kết hợp cùng với tuyết yến, kỷ tử, nhựa đào,… lại tạo ra món chè khác “thần thánh” không kém.
Điều ngạc nhiên ở đây là nó mang lại “tác dụng ngược”, giúp giảm béo phì, đem lại vóc dáng thon gọn, body chuẩn mẫu cho chị em. Dạo gần đây, món ăn này đang rất hot, nó chính là món chè dưỡng nhan mà người người, nhà nhà say mê, cả già, trẻ, lớn, bé đều thích, nhất là trong mùa nắng nóng
Cách nấu tuyết liên tử làm chè dưỡng nhan
Cách làm bồ mễ nấu chè đơn giản
Lấy khoảng 5, 6 hạt tuyết liên tử ngâm nước cách đêm để nó mềm ra.
Đổ nước vào nấu bồ mễ trong khoảng 10-15 phút rồi cho long nhãn, táo đỏ, kỷ tử, hạt sen, đường phèn [hoặc mật ong] vào nấu thêm 30 phút. Nên nấu các nguyên liệu chín kỹ một chút nhưng không quá nhừ nhé.
Bạn có thể kết hợp thêm mủ gòn, mủ trôm, hạt chia, nấm tuyết, đông trùng hạ thảo,… tùy thích. Tạo giác mễ cũng được chưng với tổ yến hoặc nhựa cây hoa đào [nhựa đào] để tẩm bổ.
Ăn nóng hoặc lạnh đều ngon.
Hướng Dẫn Cách Nấu Chè Bồ Mễ – Tuyết Yến
Bồ mễ phát huy tối đa dinh dưỡng khi chúng được nấu cùng tuyết yến, táo đỏ Tân Cương, long nhãn,… trong món chè dưỡng nhan. Dạo gần đây, nhiều chị em văn phòng, mẹ bỉm sữa đang phát sốt vì món chè thần thánh này. Vậy cách nấu tuyết liên tử như thế nào?
Phần bồ mễ nấu chè cho 10 người
- Tuyết yến: 10g . Tuyết yến nở ra rất nhiều nên dùng ít thôi nhé [ngâm ít nhất 8 tiếng].
- Kỷ tử: 20g
- Nhãn hưng yên: 50g
- Táo đỏ: 50g hoặc nhiều hơn tuỳ ý.
- Lá dứa: 2 lá
- Nhựa đào: 50g, nhựa ăn rất ngon nên tuỳ ý [ngâm ít nhất 8 tiếng].
- Tuyết liên tử [hạt bồ mễ]: 20g [ngâm ít nhất 8 tiếng].
Cách nấu tuyết liên tử và các nguyên liệu dưỡng nhan khác
Nhựa đào, tuyết yến ngâm qua đêm cho nở mềm. Kỷ tử + táo đỏ + nhãn hưng yên nấu cùng đường phèn cho tới khi nào nở đều, mềm, cho lá dứa vào cho thơm. Sau cùng, cho nhựa đào và tuyết yến [đã ngâm mềm] vào khoáy cho tới khi cả hai nở đều rồi tắt bếp.
Lưu ý tuyết yến nở ra rất nhanh và nhiều nên cần ước lượng nước nấu cho phù hợp nhé. Cho hạt chia vào nếu thích, có thể mix với bạch quả hoặc hạt sen.
Tuyết liên tử – bồ mễ ngâm bao lâu thì dùng được?
Công đoạn tách vỏ lấy hạt tuyết liên tử khá công phu vì vỏ hạt rất cứng. Ngâm loại hạt này qua đêm, sẽ thấy chúng nở ra và mềm hơn. Cách chế biến món ăn từ bồ mễ cũng rất đa dạng.
Có thể dùng để nấu chè, chưng với kỷ tử, nhựa đàorất tuyệt vời. Sự kết hợp đầy tính nghệ thuật này sẽ cho ra một bát chè dưỡng nhan thơm ngon và đầy dinh dưỡng.
Tuyết liên tử [bồ mễ] mua ở đâu an toàn, chất lượng?
Chúng tôi Kivi là địa chỉ mua bán hạt tuyết liên tử lâu năm và uy tín, bồ mễ khô được thu mua trực tiếp từ người nông dân tại tỉnh Vân Nam, Trung Quốc [hiện Việt Nam chưa trồng được loại cây này], hàng loại I, được rất nhiều chị em lựa chọn mua về nấu chè dưỡng nhan, giải nhiệt.
Hạt bồ mễ – tuyết liên tử tại Kivi có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi đặt mua tại Kivi.
Thông tin mua hàng:
Kivi – Thế giới sắc đẹp, chăm sóc sức khỏe mọi người
- Địa chỉ: Lầu 3, 62/1/28H Trương Công Định, Phường 14, Tân Bình, TP HCM.
- Hotline: 0926 456 456.
Giá bán hạt tuyết liên tử
Tuyết liên tử giá bao nhiêu 1kg? Cùng xem giá bán bồ mễ và các nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan nhé. Chúng tôi cam kết hoàn toàn bán đúng giá đã niêm yết dưới đây
Bảng giá sản phẩm nguyên liệu nấu chè tuyết liên tử:
Tuyết yến
Lẻ 50 ngàn/100g – 450 ngàn/gói/kg
Tuyết liên tử [bồ mễ]
Lẻ 55 ngàn/100g gói – 500 ngàn gói/kg
Nhựa đào
Lẻ 45 ngàn/100g gói – 390 ngàn/kg
Táo đỏ tân cương
20 ngàn/100gr -170 ngàn/kg [Quả to Big Size chắc thịt].
Nhãn hưng yên
130 ngàn/500g—250 ngàn/kg
Quế hoa sấy lạnh
250 ngàn/ 100gr – 2.500 ngàn/Kg.
Combo 289 ngàn
100 gr tuyết yến, 200gr nhựa đào, 50g bồ mễ, 100gr kỷ tử, 100gr nhãn, 200g táo [nấu 50 chén].
Combo 489 ngàn
150 gr tuyết yến, 200gr nhựa đào, 100gr bồ mễ, 100gr kỷ tử, 300gr nhãn, 400g táo [nấu 100 chén].
Địa chỉ bán tuyết liên tử uy tín, chất lượng tại TP HCM
Ngoài Kivi, bạn có thể đến mua hạt tuyết liên tử trực tiếp tại Thảo dược An Quốc Thái. An Quốc Thái là địa chỉ cung cấp các loại thảo dược, cây thuốc Bắc, thuốc Nam uy tín, chất lượng. Cam kết không pha tạp chất, hàng giả, hàng nhái để bán cho người tiêu dùng.
An Quốc Thái là cơ sở hoạt động có giấy phép kinh doanh rõ ràng, địa chỉ cụ thể, minh bạch. Bạn có thể đến mua trực tiếp tại cửa hàng thông qua địa chỉ bên dưới.
Thảo dược An Quốc Thái
- Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, Phường 14, Quận Tân Bình, TP HCM
- Hotline: 0902743250
Trích dẫn nguồn: //tuyetyennhuadao.com/tuyet-lien-tu-la-gi-ban-da-biet-gi-ve-cong-dung-cua-tuyet-lien-tu
Nhớ theo dõi thường xuyên //caythuoc.vn/ để cập nhật nhiều vị thuốc hay và bổ ích nhé!
Thông báo: Kivi [thuộc An Quốc Thái] không hợp tác với bất kỳ đơn vị nào để bán thảo dược online với thương hiệu của chúng tôi. Số điện thoại chính thức: Đặt mua thuốc nam SĐT: 0926.456.456 Gặp Linh.
Chúng tôi sẽ cố gắng trả lời các câu hỏi liên quan tới thảo dược, bệnh lý, cách chữa bệnh. Quý độc giả vui lòng không hỏi những câu hỏi không liên quan. Xin cám ơn!