Sách ebook Nhật Ký Học Làm Bánh PDF EPUB PRC AZW miễn phí về máy tính – điện thoại – máy đọc sách hoặc bạn có thể đọc trực tiếp trên web. Sách Nhật Ký Học Làm Bánh thuộc thể loại Sách Nấu ăn, được viết bởi tác giả: Linh Trang.
Vì lý do bản quyền mà hiện tại ebooks Nhật Ký Học Làm Bánh đã bị gỡ đường link download. Bạn có thể đọc thử nó tại đây:
ĐỌC SÁCH
1. NHẬN XÉT
Chưa có nhận xét
2. GIỚI THIỆU SÁCH
Nhật Ký Học Làm Bánh [Tập 1] Được trông đợi ngay từ khi còn là bản thảo, cuốn sách Nhật ký học làm bánh của Linh Trang, chủ căn bếp ảo nổi tiếng Savourydays.com, đã chứng tỏ sức nóng của mình khi được độc giả đặt hết veo 2000 bản trong vòng 12 giờ đồng hồ ngay từ khi sách còn đang trong nhà in. Nhật kí học làm bánh không chỉ đơn thuần là một tập hợp các công thức bánh trái. Nó trước hết là một quyển nhật kí về chặng đường tự vật lộn với bột, bơ, đường, trứng, sữa của một cô nàng không có nhiều kinh nghiệm bếp núc và hoàn toàn chẳng có hoa tay nào cả. Trong chặng đường học làm bánh gập ghềnh, nhiều thất bại, cô nàng ấy luôn thầm mong có một cuốn sách chỉ dẫn tỉ mỉ hơn cho những người mới bắt đầu như mình. Công thức rất dễ tìm, nhưng bắt tay vào làm, cô mới nhận ra rằng với kẻ còn bỡ ngỡ, chúng sơ sài làm sao. Vậy nên, vừa mày mò học hỏi, Linh Trang vừa soạn luôn cuốn sách mình hằng mơ ước, cho những người mới sau này, với hy vọng cuốn sách ấy sẽ giúp chặng đường của những người bạn trong bếp bánh suôn sẻ hơn. Bởi vì đây là là một quyển nhật kí, nên rất nhiều cô-gái-yêu-bánh khác có thể sẽ tìm thấy mình trong một trang sách nào đó, khi vụng về cầm chiếc phới trộn những nhát đầu tiên, khi hồi hộp ngồi chờ chiếc bánh nở phồng lên trong lò nướng, khi háo hức phết từng miếng kem trắng muốt, rắc những bông kẹo đường đủ màu li ti, nhìn chiếc bánh xinh xắn dần thành hình, và cả khi thất vọng đến phát khóc bởi bao nhiêu công sức của mình đã biến thành một thứ gì đó chỉ có thể tặng cho thùng rác. Cũng bởi nó là một quyển nhật kí, lại được viết bởi một người làm khoa học và hơi cầu toàn, nên đôi chỗ phần ghi chép có thể hơi quá tỉ mỉ, và các đòi hỏi thì thật khắt khe. Nhưng đó là những kinh nghiệm thật, bài học thật mà người viết đã thu được từ những khó khăn và thất bại của chính bản thân mình trên chặng đường tự mày mò làm quen và chinh phục bánh trái. Hy vọng rằng những bài học, những công thức, và những bức ảnh chụp sản phẩm được tạo ra từ chính lò nướng của tác giả sẽ trao thêm cảm hứng cho những ai còn ngại ngần hay lo lắng. Bởi những chiếc bánh xinh đẹp vào ngọt ngào được tạo nên bởi 10 phần trăm khéo léo thêm 90 phần trăm quyết tâm, kiên trì và hơn hết thảy là khao khát tự tay làm ra chúng. Sách gồm 7 chương với gần 40 công thức bánh cơ bản có hình minh họa, bao quát 6 dòng bánh lớn và một chương riêng về Giáng sinh. Mỗi chương được mở đầu với một phần Nhật kí, ghi lại trải nghiệm của tác giả trong quá trình tự mày mò học làm bánh và những câu chuyện nhỏ khác về cuộc sống của một nghiên cứu sinh xa nhà. Tiếp nối bằng các kiến thức về phương pháp làm bánh cơ bản, bí quyết thành công và các công thức với rất nhiều biến tấu. “Tôi thường nghĩ bánh ngọt cũng giống như tình yêu. Xinh đẹp trước mắt, ngọt ngào nơi đầu lưỡi, mềm mịn trong tay, đã thưởng thức được hết ngon ngọt của nó rồi thì khó lòng mà dừng lại.” [Linh Trang]
3. THÔNG TIN SÁCH
Công ty phát hành Nhã Nam Tác giả Linh Trang Ngày xuất bản 03-2014 Kích thước 14 x 20.5 cm Loại bìa Bìa mềm Số trang 220 SKU 2579621596639 Nhà xuất bản Nhà Xuất Bản Hồng Đức
Sách ebook Nhật Ký Học Làm Bánh PDF EPUB PRC AZW miễn phí về máy tính – điện thoại – máy đọc sách hoặc bạn có thể đọc trực tiếp trên web. Sách Nhật Ký Học Làm Bánh thuộc thể loại Truyện ngắn – Tản văn – Tạp Văn, được viết bởi tác giả: .
Vì lý do bản quyền mà hiện tại ebooks Nhật Ký Học Làm Bánh đã bị gỡ đường link download. Bạn có thể đọc thử nó tại đây:
ĐỌC SÁCH
1. NHẬN XÉT
Hà Hoàng: Chị Linh Trang là người truyền cảm hứng bánh trái cho mình từ lúc mới bắt đầu tập làm bánh. Công thức của chị luôn cụ thể chi tiết và dễ hiểu, phù hợp cho những bạn mới tập tành mà chưa biết bắt đầu từ đâu. Sách in rất đẹp, nhiều công thức hay, mình mua chủ yếu để kỉ niệm tình yêu với bánh trái nên rất thích khi thấy sách có chất lượng giấy tốt và in đẹp như vậy.
Huỳnh Tú Vân: Vốn biết đến Linh Trang qua blog savourydays, một trang blog vô cùng tuyệt vời dành cho những ai đang muốn học làm bánh, cho nên vừa thấy bộ đôi cookbook này là mình lập tức rinh về nhà ngay. Cách Trang chỉ làm bánh rất chi tiết và “có tâm”, chưa bao giờ mình thấy bạn ấy giấu nghề cả. Linh Trang cũng tự học làm bánh nên hiểu rất rõ nỗi niềm khi tốn thời gian và nguyên liệu vào một công thức bánh mà lại chẳng ra gì. Mình đã làm theo công thức của tác giả này rất nhiều lần với nhiều món bánh và cả những món mặn nhưng chưa bao giờ gặp cảnh thất bại thảm hại. Quá lắm là do mình chưa đọc kỹ nên bỏ qua một số tip quan trọng nên bánh làm ra hơi ko đẹp mà thôi. Do đó mình khuyên những bạn nào muốn tập làm bánh thì nên mua hai cuốn cookbook này và các bạn sẽ không bao giờ thất vọng đâu!
Hương Nguyễn: Mặc dù thỉnh thoảng vẫn lên Saviour Days để tham khảo công thức và kinh nghiệm làm bánh, nhưng mình vẫn quyết định mua combo 2 cuốn sách này để làm phong phú cho thư viện sách của mình và cũng là nguồn tham khảo tiện lợi nhất mỗi khi không tra được online. Sách cung cấp khá nhiều thông tin và cách làm nhiều loại bánh, công thức chi tiết, hình minh họa đẹp, cách viết rất dễ hiểu, rất thích hợp cho những người mới bắt đầu học làm bánh. Giấy in sách cũng đẹp, dày dặn. Mình rất hào hứng với 2 cuốn sách này.
Đức Huy: Mình thích làm bánh, trước đây có mua một số quyển nhưng không thể bắt đầu vì các hướng dẫn quá vắn tắt và khó hiểu cho một người mới như mình. Khi đọc được những trang mẫu của “Nhật ký học làm bánh” thì mình biết rằng đây chính là quyển sách mà mình đã tìm kiếm lâu nay. Tác giả đã giải thích cặn kẽ và chi tiết cho những người mới bước vào con đường làm bánh, những kiến thức nền tảng để chuẩn bị cho thành phẩm đầu tay. Mình đã làm thực hiện theo cẩn thận và kết quả vô cùng khả quan với những nhận xét tích cực từ người thân, bạn bè.
Camilla: Mình thích sp này lắm. Mình thường lên Savoury Days học làm bánh rồi. Nhưng càng đọc càng mê chị Trang. Mình quyết định ordered luôn combo 2 cuốn này dù một số công thức và nội dung đã được chị Trang posted trên website rồi. Cảm nhận về cuốn đầu tiên là sờ giấy thích quá, sách đẹp, in màu, từng trang đc designed chau chuốt, ảnh đẹp mê li. Nhìn thôi là muốn bake rồi. Cuốn thứ 2 còn thích hơn, bìa cứng, có dây đánh dấu trang, giải thích tỉ mỉ cặn kẽ. Chưa bao h mình nghĩ sẽ mua sách về bánh trái khi mà internet tràn lan hình ảnh và clips cũng như các blogs về làm bánh. Thế mà giờ cũng như ai, hai quyền dày cộp bánh trái :]]]
Nguyễn Ngân: Mình vừa nhận được sách hồi trưa nay. Sách nhanh tới thật mình mới đặt cách hai ngày thì phải. Ấn tượng đầu tiên của mình với combo sách là được đóng gói rất cẩn thận, bọc nilon cứng kín cả sách.Khi mở lớp nilon ra cầm hai cuốn sách trên tay thật tuyệt vời. Về phần hình thức Sách in giấy cứng cáp chữ rõ ràng hình minh họa bắt mắt. Về phần nội dung mình đọc lướt qua đúng thật là chỉ dẫn rõ ràng từng chút một về dụng cụ làm bánh, về các loại bột, tuy công thức hơi ít nhưng rất thích hợp cho người mới bắt đầu.
Phạm Hoàng Linh: Đây là một cuốn sách rất hay của tác giả Linh Trang- người sáng lập ra trang bếp ảo nổi tiếng- Saviour Days.đây không chỉ là cuốn sách chứa đựng biết bao kinh nghiệm, thất bại khó khăn, lấy từ chính trải nghiệm của tác giả trong suốt quá trình học làm bánh mà nó còn là tình yêu bếp bánh, và phải chăng đó cũng chính là tình yêu ngọt ngào mà chúng ta muốn dành tặng cho những người thân yêu. Sách cung cấp thông tin khá đa dạng về các loại bánh, công thức chi tiết rõ ràng, hình ảnh minh họa đẹp cùng với ngôn ngữ dẫn truyện vô cùng nhẹ nhàng. Đây chính là quyển sách truyền cảm hứng làm bánh cho tất cả chúng ta. Đọc xong là chỉ muốn lăn vào bếp làm lun thôi!!!!!!!!!!^_^
2. GIỚI THIỆU SÁCH
Nhật Ký Học Làm Bánh [Tập 2] [Tái Bản]
Phần tiếp của bestseller Nhật ký học làm bánh – cuốn cẩm nang đã trở thành sách gối đầu giường của những người yêu thích nghệ thuật làm bánh.
BÁNH MÌ VỎ MỀM. BÁNH MÌ VỎ GIÒN. PASTRY. BÁNH QUY. ENTREMET.
Những thử thách bánh lần này khó khăn hơn, nhưng cũng hấp dẫn và có tính ứng dụng cao hơn. Đó là thế giới của bánh mì; của pastryvới vô vàn ứng dụng sáng tạo, có thể chế ra đủ món mặn ngọt; của bánh quy nhanh chóng, đơn giản mà tiện dụng; và của cả những chiếc entremet đẹp như tác phẩm nghệ thuật.
Bằng những chỉ dẫn tỉ mỉ, những kiến thức cơ sở khoa học và vô vàn bí kíp, cuốn sách này giúp bạn vượt qua những chướng ngại vật để làm thành công và thật ngon những loại bánh khó kia, trở thành vua bánh trong căn bếp gia đình.
“Tiếp tục tinh thần của Nhật kí học làm bánh tập 1, cuốn sách này được viết với hy vọng có thể giúp bạn tiến bước trên hành trình bơ bột trứng được thuận lợi và suôn sẻ hơn, làm sao tránh được nhiều nhất các ‘ổ voi’ thất bại khiến cho chiếc bánh chứa đựng bao công sức lại từ lò nướng bay thẳng tới thùng rác. Và cũng mong rằng, những ghi chép từ quá trình tự học làm bánh của tôi sẽ giúp cho bạn có thêm quyết tâm ‘dấn thân’ vào con đường này nếu vẫn còn đôi chút chần chừ, lưỡng lự, bởi tất cả chúng ta, ai cũng có thể trở thành vua bánh trong căn bếp của gia đình!”
Linh Tran
3. THÔNG TIN SÁCH
Công ty phát hành Nhã Nam Ngày xuất bản 09-2018 Kích thước 14 x 20.5 cm Loại bìa Bìa mềm SKU 3283541171584
Nhà xuất bản Nhà Xuất Bản Thế Giới