Tại sao phải sấy khô thực phẩm để bảo quản Sinh học 10
Ngày đăng:
15/10/2021
Trả lời:
0
Lượt xem:
274
Giải thích tại sao khi phơi hoặc sấy khô một số thực phẩm lại giúp bảo quản lâu hơn?Trong bất kì thực phẩm nào cũng có chứa 1 lượng nước nhất định , và chính nước là nguyên nhân gây nên các hiện tượng hư , thối , nấm mốc , thiu vì do trong nước có 2 nguyên tố là hidro và oxi , và khi hỗn hợp khí trên tiếp xúc với môi trường thì nó sẽ lập tức tác dụng với các chất có trong môi trường . |