Cách nấu cháo trắng nhừ
Cháo là món ăn rất phổ biến và được nhiều bé yêu thích vì đây là món rất dễ ăn, dễ tiêu hóa lại rất ngon. Khi nấu cháo, các mẹ có thể kết hợp với rất nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt bò, thị gà, cá hồi, hải sản, rau củ… để tạo nên một món ăn dinh dưỡng. Tuy nhiên, để nấu được một bát cháo ngon lại đòi hỏi phải bỏ ra một khoảng thời gian dài vì cháo lâu nhừ. Đặc biệt với những bà mẹ bỉm sữa, do phải nấu thường xuyên nên việc tìm ra cách nấu cháo mau nhừ rất cần thiết. Show
Hiểu được điều đó, chúng tôi xin cung cấp đến các bạn cách nấu cháo mau nhừ, giúp công việc chăm con dễ dàng hơn. 1. Tổng hợp cách nấu cháo mau nhừNgâm gạo để qua đêmNgâm gạo trước từ 4 – 6 tiếng trước khi nấu, nếu có thể hãy ngâm qua đêm vì sẽ giúp gạo nở, tơi và hút nước. Như vậy khi nấu sẽ tốn ít thời gian và tốn ít ga, điện hơn. Hôm sau khi nấu cháo, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu nhân như rau củ, thịt, cá để ninh sau đó cho gạo vào, gạo sẽ rất nhanh nhuyễn. Nấu sôi gạo rồi để ủBạn vo sạch gạo, cho vào nấu sôi tầm 10 phút, sau đó đậy vung và tắt bếp 10 phút. Thời gian này chính là thời gian ủ cháo, để cháo nhừ dần khi nồi vẫn ấm nóng. Tiếp theo bạn bật lại bếp và lại tắt như khoảng thời gian trên. Lặp lại từ 2 – 3 lần sẽ khiến món cháo của bạn mau nhừ hơn. Rang gạo trước khi nấuSau khi vo và rửa sạch gạo, bạn để gạo ráo nước. Sau khi gạo ráo hẳn nước, bạn để lên bếp một chiếc chảo nhỏ và rang gạo cho đến khi gạo chuyển từ màu trắng đục sang màu trắng trong. Những tiệm nấu cháo ngon có tiếng hay sử dụng cách này vì sẽ giúp cháo có mùi thơm, gạo nhanh mềm chứ không bị vữa. Cho nhiều nước hơn tỷ lệ thông thườngNấu cháo với tỷ lệ nước và gạo là 1:3 nếu nấu cháo trắng hoặc 1:4 với cháo có nhân. Như vậy, cháo cũng sẽ nhanh nhừ hơn so với nấu không đúng tỷ lệ. 2. Cách nấu cháo thơm ngonNgoài các cách nấu cháo nhanh nhừ bên trên, chúng tôi muốn gửi đến bạn đọc thêm các mẹo giúp bạn có thể tạo ra một món thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Không nấu cháo bằng nước lạnhNhiều người không để ý nhiệt độ của nước mà chỉ tiện tay đổ nước lạnh vào trong nồi cháo và đun sôi. Điều này sẽ khiến cháo bị đứng nồi, khê nhanh. Tốt nhất bạn nên đun sẵn một nồi nước sôi sau đó hãy bỏ gạo vào sau. Không cho tất cả nguyên liệu vào một lúcNếu bạn cho gạo và nhân vào cùng một lúc sẽ khiến nhân bị nát, mất hương vị và chất dinh dưỡng. Cách nấu ngon nhất là nên xào trước nhân, sau đó khi cháo nhuyễn mới cho vào đun cùng. Không khuấy cháo liên tụcCháo sẽ rất dễ bị cháy nếu không khuấy nhưng nếu khuấy thường xuyên sẽ khiến cháo bị vữa, tách nước và không còn ngon nữa. Không để lửa quá lớnBạn nóng lòng muốn cháo nhanh sôi, nhanh nhừ nên bật lửa to. Tuy nhiên điều này sẽ khiến cháo bị trào, cháy đáy nồi và còn tốn điện và ga nữa. Trên đây là các cách nấu cháo mau nhừ, các mẹ có thể áp dụng dễ dàng vào những bữa ăn dặm của bé nhà mình. Hãy chia sẻ thông tin hữu ích này cho nhiều người cùng biết nhé. Nguồn: nauanmoingay.net Chia sẻ 10 cách nấu cháo nhanh nhừ và không bao giờ bị trào ra ngoàiBlog ẩm thực > Dinh dưỡng > Chia sẻ 10 cách nấu cháo nhanh nhừ và không bao giờ bị trào ra ngoài Chia sẻ 10 cách nấu cháo nhanh nhừ và không bao giờ bị trào ra ngoài: Khi nấu cháo nếu ta không để ý, cháo rất dễ bị trào ra ngoài. Nếu ta cho vào nồi vài giọt dầu vừng, sau khi sôi ta đun vừa lửa, dù cháo có sôi bao nhiêu thì cũng không bị trào ra ngoài. Dùng nồi cơm điện để nấu cơm, nếu nấu nhiều thì có loại nồi cũng bị trào ra ngoài. Để khắc phục tình trạng này, ta nên vo gạo trước... Có thể bạn quan tâm:
Chia sẻ 10 cách nấu cháo nhanh nhừ và không bao giờ bị trào ra ngoài: Khi nấu cháo nếu ta không để ý, cháo rất dễ bị trào ra ngoài. Nếu ta cho vào nồi vài giọt dầu vừng, sau khi sôi ta đun vừa lửa, dù cháo có sôi bao nhiêu thì cũng không bị trào ra ngoài. Dùng nồi cơm điện để nấu cơm, nếu nấu nhiều thì có loại nồi cũng bị trào ra ngoài. Để khắc phục tình trạng này, ta nên vo gạo trước 3 giờ, dùng một lượng nước vừa phải để ngâm, sau đó mới đem nấu. Hãy cùng chuyên mục ẩm thực ngon của Blogamthuc.vn tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Bài viết liên quan
Cách nấu cháo trắng nhanh nhừMón cháo là món ăn nhẹ nhàng, mát bổ trong các món ăn của người Việt. Đúng là món cháo nếu bị trào ra ngoài sẽ rất mất vệ sinh, mà mở vung ra tránh trào thì sẽ mất các dưỡng chất. Để món cháo nhanh nhừ giúp tiết kiệm thời gian thì khi nấu cháo, để cháo chóng nhừ và tiết kiệm thời gian, nhiên liệu, các mẹ có thể cho vào nồi một ít phèn chua, cháo sẽ nhanh nhừ.
Xem thêm: Các món cháo ăn dặm bổ dưỡng cho bé từ 6 tháng đến 1 tuổi Cách nấu cháo không bị tràoKhi nấu cháo nếu ta không để ý, cháo rất dễ bị trào ra ngoài. Nếu ta cho vào nồi vài giọt dầu vừng, sau khi sôi ta đun vừa lửa, dù cháo có sôi bao nhiêu thì cũng không bị trào ra ngoài. Dùng nồi cơm điện để nấu cơm, nếu nấu nhiều thì có loại nồi cũng bị trào ra ngoài. Để khắc phục tình trạng này, ta nên vo gạo trước 3 giờ, dùng một lượng nước vừa phải để ngâm, sau đó mới đem nấu. Như vậy, khi nấu cơm nước sẽ không bị trào ra ngoài. Khi nấu cháo, ta cần đãi sạch gạo trước, chờ nước ấm nhiệt độ khoảng 50-60 độ thì mới cho gạo vào như vậy sẽ tránh được cháo trào ra ngoài. Ngoài ra, chuyên mục món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ một số cách nấu cháo không bị trào dưới đây có lẽ sẽ phần nào giúp ích cho các mẹ:
Cách nấu cháo trắng đúng chuẩn kích thích vị giác
Xem thêm: Cách nấu cháo tôm ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi trở lên
Ngày 19/04 năm 2020 | Dinh dưỡng | Món Ngon | Tag: cách nấu cháo. cách nấu cháo ăn dặm. cách nấu cháo gà. cách nấu cháo thịt bằm. cách nấu cháo trắng. cách nấu cháo vịt. món ăn chống ngán
|